Resep Cumi Asam Manis Spesial Enak dan Gurih

Resep Cumi Asam Manis Yang Mengoda Lidah. Jenis makanan laut atau biasa yang disebut dengan seafood memang sangat banyak. Mulai dari ikan, cumi, kepiting hingga kerang. Jika anda adalah pengemar seafood pasti sudah tidak asing dengan olahan makanan tersebut. Selain enak makanan seafood juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Bahkan anak anak sangat disarankan untuk mengkonsumsi seafood agar pertumbuhannya semakin maksimal. Tetapi disini kita tidak akan membahas manfaat seafood terlalu jauh karena sebagai pengemar masakan tentunya lebih menarik untuk mengetahui bagaimana cara mengolah seafood yang benar. Pada artikel dibawah ini saya akan mencoba untuk menjelaskan resep cumi. Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki banyak pengemar. Salah satu resep cumi yang enak adalah cumi asam manis. Jika anda ingin mengetahui resep cumi asam manis maka perhatikan dengan baik penjelasan dibawah.

Bahan Bahan Yang dibutuhkan

1.    1 Kg cumi super

2.    Jeruk nipis

3.    Gula pasir secukupnya

4.    Garam secukupnya

5.    2 batang serai

6.    Air

7.    Minyak goreng secukupnya

8.    5 siung bawang merah

9.    5 siung bawang putih

10.  1 buah bawang bombay ukuran besar

11.  6 sendok makan saus tomat

12.  4 sendok makan saus sambal

13.  Cabai rawit sesuai selera (jika suka pedas gunakan lebih banyak)

14.  2 Sendok makan Kecap

Cara membuat Cumi asam manis

Dalam resep cumi asam manis hal yang wajib anda perhatikan adalah kualitas cumi. Anda harus memilih cumi yang berkualitas serta segar. Cumi yang tidak segar akan membuat bau masakan menjadi tidak sedap. Memang harga cumi super lebih mahal tetapi anda akan mendapatkan kualitas yang sesuai dengan harga yang anda bayarkan. Agar anda tidak bingung perhatikan cara membuat cumi asam manis dengan cermat.

     Bersihkan cumi yang telah anda beli dan pastikan anda membersihkannya dengan baik karena jika tidak pasti masih ada bau anyir pada cumi tersebut

     Cumi yang telah anda cuci diberi air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit

     Ulek semua bumbu yang telah anda siapkan kecuali bawang bombai

     Siapkan wajan panas dan tumis bumbu tersebut menggunakan sedikit minyak goreng

     Jika bumbu sudah berbau harum segera masukan cumi yang sudah diberi jeruk nipis tadi

     Aduk bumbu dan cumi hingga merata

     Masukkan saus tomat dan saus sambal

     Jika anda suka rasa manis maka anda bisa menambahkan kecap

     Tambahkan bawang bombay yang telah di iris

     Aduk hingga semua bahan benar benar menyatu dengan baik

     Masukan cabe rawit jika anda suka pedas

     Tunggu 10 menit dan angkat

     Sajikan

baca: resep cara membuat tumis cumi sederhana enak dan gurih

Sangat mudah kan resep cumi asam manis yang kami jelaskan diatas. Anda tidak usah khawatir karena rasanya kami jamin sangat enak dan bisa mengoyang lidah anda dan keluarga.

Deskripsi: resep cumi asam manis memang menjadi salah satu jenis makanan olahan cumi yang banyak digemari. Jika anda ingin membuatnya di rumah sebenarnya resepnya sangat mudah.