Resep Sambal Goreng Cabai Keriitng - Menyantap makanan pedas mungkin bukanlah hal yang aneh bagi orang Indonesia. Mengingat mayoritas orang Indonesia sangat suka makanan pedas, jadi tidak heran jika ada banyak masakan yang memiliki cita rasa pedas jadi sangat terkenal dinegara ini, bahkan hingga ada banyak challenge di youtube yang menantang pesertanya untuk mengkonsumsi beragam makanan dengan cita rasa yang pedas hingga super pedas seperti mie abang adek dengan 100 buah cabai rawit, atau seblak pedas level tertinggi, atau yang paling baru adalah chicken fire wings yang memiliki rasa sangat pedas.
Nah jika anda merupakan salah satu orang yang suka sekali makan pedas, anda pasti sudah tidak asing dengan tanaman satu ini. Yup cabai! Cabai merupakan tanaman yang sangat populer, bukan hanya di Indonesia namun juga di berbagai negara di seluruh dunia. Bahkan beberapa negara memiliki cabai khasnya masing-maing seperti misalnya cabai jalapeno dari wilayah Amerika Latin dan Meksiko. Nah cabai jalapeno ini disebut-sebut sebagai cabai paling pedas saat ini.
Namun bagi anda yang suka pedas, bukan hanya Meksiko saja lho yang memiliki cabai dengan rasa pedas karena di Indonesia, kita juga memiliki beragam jenis cabai dengan tingkat kepedasan yang berbeda-beda.. Dan salah satu yang paling banyak digunakan adalah cabai merah keriting. Tapi ternyata selain digunakan sebagai bumbu masakan, cabai keriting juga memiliki banyak manfaat. Dan seperti yang dilansir oleh manfaatbuahalami.com, berikut ini 4 Manfaat Cabai Keriting!
Baca Juga : Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot dan Empuk
4 Manfaat Cabai Keriting
1. Dapat menjaga daya tahan tubuhTernyata bukan hanya jeruk yang mengandung vitamin c namun cabai juga memiliki kandungan yang sama. Vitamin c sendiri memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan memiliki peranan yang penting. Vitamin c dalam tubuh akan berperan sebagai antioksidaan yang akan mempertebal daya tahan tubuh sehingga anda tidak akan gampang sakit.
2. Baik untuk mata
Seiring dengan pertambahan usia, fungsi mata mulai menurun. Apalagi saat ini gadget menjadi bagian penting dalam hidup kita, padahal menatap layar gadget akan membuat mata kita cepat rusak lho! Untuk mencegahnya, kita bisa mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin A, salah satunya adalah cabai keriting.
3. Merangsang nafsu makan
Sama seperti cabai jenis lainnya, cabai keriting mengandung capsaicin yang ternyata dapat membantu merangsang nafsu makan menjadi lebih baik. Selain itu menurut sebuah penelitian, mengkonsumsi makanan pedas juga akan membuat mood kita jadi lebih baik.
4. Meringankan sakit kepala
Bukan hanay berfungsi meningkatkan nafsu makan, zat capsaicin yang ada di dalam cabai juga ternyata mampu meringankan sakit kepala. Nah untuk anda yang seringkali merasa pusing, mungkin anda bisa menambahkan cabai pada makanan anda!
Baca Juga : Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak
Bicara tentang sambal rasanya sangat tidak lengkap jika kita tidak membuat sambal. Sambal adalah sejenis pasta cabai khas Indonesia. Bedanya, pasta cabai ini diolah dengan cara diulek menggunakan ulekan. Selain itu sambal juga tidak mengandung bahan kimia karena dibuat dari cabai segar sehingga rasanya lebih pedas. Nah untuk anda yang suka makan sambal, yuk coba Resep Sambal Goreng Cabai Keriting dibawah ini!
Resep Sambal Goreng Cabai Keriting
Bahan-bahan:
15 buah cabai merah keriting
4 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Resep Sambal Goreng Cabai Keriitng10 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah dan garam dengan menggunakan ulekan. Kemudian panaskan minyak dan tumis sambal sambil diaduk-aduk.
2. Tambahkan gula pasir, kemudian aduk rata sampai matang dan harum.
3. Angkat dan tuang resep sambal goreng cabai keriting yang sudah jadi ke wadah, sajikan.
Baca Juga : Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa
Super mudah bukan Resep Sambal Goreng Cabai Keriting ini? Anda pasti bisa membuatnya dengan mudah! Asiknya, resep sambal ini juga enak untuk disajikan sebagai pelengkap banyak makanan, mulai dari ayam, ikan, bahkan makanan berkuah pun akan terasa enak! Selamat mencoba!
EmoticonEmoticon