Santapan Lezat dengan Resep Ikan Gurame Bakar Madu

Seringkali cuaca mempengaruhi nafsu makan, bukankah begitu? Di cuaca yang panas, Anda akan mennginginkan makanan yang segar, namun saat cuaca dingin ingin makanan yang hangat. Di cuaca dengan curah hujan yang tinggi, menu bakar adalah menu unggulan untuk menuntaskan rasa lapar.
Disajikan dengan kondisi hangat, resep ikan bakar gurame madu ini meneteskan air liur Anda. Rasa gurihnya berpadu dengan madu, sangat tepat di lidah. Simak cara memasak ikan gurame bakar di bawah ini ya:
Bahan yang perlu disiapkan:

• 1 kg ikan gurame, pilihkan ikan dengan ukuran sedang.
• Air jeruk nipis secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 6 sdm madu
• 2 sdt ketumbar
• 2 sdt merica bubuk
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 6 helai daun jeruk
• Garam secukupnya
• 4 biji kemiri
• 4 cm lengkuas

Resep enak lainnya: ikan asin cabe ijo

Langkah mengolah ikan gurame bakar madu:

1. Bersihkan ikan gurame secara menyeluruh. Setelah bersih, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Jeruk nipis akan membantu menghilangkan amis serta menguatkan cita rasa. Diamkan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit
2. Haluskan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lengkuas serta daun jeruk. Bubuhkan bumbu tersebut dengan merica bubuk dan garam secukupnya.
3. Setelah halus, tambahkan madu dan aduk merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumislah bumbu halus, masak hingga tercium bau wangi. Setelah tercium, angkat.
5. Selanjutnya, lumuri ikan gurame dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Lumuri secara merata agar rasanya meresap dengan sempurna. Diamkan ikan selama kurang lebih 30 menit.
6. Siapkan tungku untuk membakar, panaskan dengan api sedang.
7. Setelah siap, oles kembali ikan bumbu yang tersisa. Bakarlah, sesekali bolak-balik dan pastikan matang secara menyeluruh.
8. Terus kembali oleskan bumbu yang tersisa, bola-balik dan lakukan hingga dirasa matang.
9. Sajikan dan santap ikan gurame bakar madu secara hangat.

Mudah bukan? Kini, ikan gurame bakar madu yang lezat dan bergizi siap Anda nikmati bersama orang terkasih. Selamat mencoba!

Deskripsi: Resep ikan gurame bakar madu ini sangat cocok dihidangkan pada saat musim hujan.