Resep Bolu Ketan Hitam Enak Lembut Sederhana

Resep Bolu Ketan Hitam Yang Enak Dan Lembut. Saat santai di rumah hal yang paling enak adalah menikmati segelas teh atau kopi serta kue bolu yang lembut dan enak. Tetapi kadang kita tidak ada waktu untuk membeli bolu yang enak. Banyak dari kita yang juga kadang ragu ketika membeli bolu karena bolu yang dibeli sering bantat dan tidak enak. Hal yang wajib diketahui adalah cara membuat bolu sebenarnya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Sekarang ini sedang trend bolu ketan hitam. Jenis bolu yang satu ini menggunakan bahan utama ketan hitam. Disini saya akan mencoba untuk memberikan resep bolu ketan hitam yang enak dan tidak bantat. Langsung saja ya ke penjelasannya.

Bahan bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram tepung ketan hitam
• 500 gram gula pasir
• 300 gram margarin
• 4 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok teh vanili bubuk
• 2 sendok teh ovalet
• 2 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 12 butir telur ayam

 Tips  cara membuat bolu agar tidak bantat

Dalam resep bolu ketan hitam kali ini kami tidak hanya membagikan resep tetapi memberikan tips yang sangat penting untuk anda yaitu bagaimana agar bolu tidak bantat. Hal yang harus anda lakukan agar bolu tidak bantat adalah dengan mengocok telur dengan benar. Telur adalah salah satu bahan yang paling penting dalam bolu ini. Anda harus memastikan jika saat mengocok telur kecepatan mixer harus stabil dan telur bisa mengembang dengan baik. Jika sudah mengembang dengan baik baru campurkan dengan bahan lain secara pelan.

Cara membuat bolu ketan hitam

1. Kocoklah telur, gula pasir dan garam hingga benar benar mengembang dengan baik
2. Tambahan vanili dan tepung kedalam adonan telur tersebut
3. Mixer hingga merata dan terlihat mengembang
4. Tambahkan sedikit susu kental manis yang telah anda siapkan
5. Margarin yang telah anda lelehkan masukan kedalam adonan
6. Mixer semua bahan tersebut hingga merata
7. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti
8. Panasi tempat yang akan anda gunakan untuk mengukus
9. Masukkan adonan kedalam loyang (jangan terlalu penuh)
10. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit sampai benar benar matang
11. Ciri bolu sudah matang yaitu bau harum yang muncul saat membuka panci kukus
12. Angkat adonan dan potong sesuai dengan selera

baca: resep cara membuat cake bolu pandan lembut enak dan mudah

Selain enak bolu yang satu ini juga kaya akan nutrisi. Ketan hitam dipercaya sangat baik untuk kesehatan. Dan yang paling penting rasa bolu ini sangat enak dan bisa menjadi teman saat minum kopi ataupun teh di pagi hari. Tak usah menunggu lama segera praktikan resep bolu ketan hitam ini di rumah.

Deskripsi: resep bolu ketan hitam sekarang ini memang menjadi favorit. Itu karena ketan hitam yang digunakan sebagai bahan memiliki nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Read More

Resep Kepiting Telur Asin Enak Mudah Melegenda

Resep Kepiting Telur Asin Yang Melegenda. Umumnya saat hari libur semua keluarga besar yang terdiri dari beberapa keluarga berkumpul untuk sekedar berkunjung. Anda pasti menyajikan makanan yang menjadi andalan untuk menjamu keluarga yang berkunjung. Oleh karena itu sangat penting menghidangkan makanan yang ramah tamu dan pastinya enak. Bagi anda yang menginginkan tamunya merasa dianggap sebagai keluarga dan sahabat, pastilah resep kepiting telur asin yang akan menjadi andalan anda. Adapun resep ini diberikan agar tuan rumah terlihat ramah sampai pada makanan andalannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kepiting telur asin adalah sebagai berikut:

• Dua ekor kepiting dengan ukuran yang cukup besar
• Satu sdt air jeruk nipis
• ½ sdt Garam
• ½ sdt lada putih bubuk
• 1 sdt kecap asin
• Tiga batang daun bawang
• Satu sdm saus tiram
• ½ sdt gula pasir
• 50 gr tepung sagu
• Satu sdm bubuk bawang putih
• Empat siung bawang putih
• Enam butir kuning telur asin matang
• Margarin
• Minyak goreng

Cara membuat kepiting telur asin andalan

1. Rebus kepiting bersama arang hingga mendidih.
2. Kepiting yang sudah dikeluarkan racunnya dengan arang, lalu dilumuri dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Kemudian diamkan 20 menit.
3. Kemudian ambil tepung sagu, lalu gulingkan kepiting ke dalamnya.
4. Goreng kepiting sampai kering.
5. Bawang putih yang sudah disiapkan ditumis sampai harum. Tambahkan gula, saus tiram, dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.
6. Masukkan kuning telur asin dan aduk sampai merata.
7. Resep kepiting telur asin yang terakhir adalah memasukkan kepiting goreng, kemudian aduk sampai rata hingga seluruh kepiting berbalur dengan telur asin yang sudah diolah.

baca: resep cara membuat sup kepiting gurih sedap dan enak

Nah setelah anda tahu mengenai tata cara membuat kepiting telur asin yang super mantap. Anda wajib membuat masakan yang nantinya menjadi menu andalan keluarga untuk menerima tamu dengan ramah. Makanan yang ramah tamu sudah pasti membuat keluarga lain yang datang kerumah anda merasa dianggap sebagai keluarga sendiri. Resep kepiting telur asin di atas semoga dapat menjadi pilihan utama anda dalam memasak untuk tamu yang datang. 

Description: Resep kepiting telur asin merupakan resep andalan untuk keluarga yang ramah tamu. Makanan yang ramah tamu adalah milik tuan rumah yang bersahabat dengan keluarga lain.

Read More

Resep Bolu Pandan Asli Enak

Resep Membuat Bolu Pandan Asli Enak. Mendengar kata bolu pandan pasti anda sedang membayangkan bolu dengan aroma dan rasa pandan yang begitu enak dan lembut. Jenis bolu yang satu ini memang paling familiar karena rasanya enak dan aromanya sangat disukai. Apabila anda bosan membeli bolu pandan di luar maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sangat mudah sekali membuatnya dan tidak akan membuat anda kerepotan. Segara saja kami jelaskan resep bolu pandan asli enak anti bantat.

Bahan Bahan Bolu Pandan

1.    300 gram tepung terigu ayak

2.    12 butir telur

3.    300 gram gula pasir halus

4.    200 gram mentega

5.    Air daun suji

6.    1 sendok teh baking powder

7.    Pasta pantan secukupnya

Cara Membuat Bolu Pandan

Bagi anda yang susah untuk mendapatkan pasta pandan maka dalam resep bolu pandan ini pasta tersebut bisa diganti dengan daun pandan yang diblender. Anda cukup mencari beberapa daun pandan dan blender daun tersebut hingga benar benar halus. Perhatikan dengan baik langkah membuat bolu pandan yang enak dibawah ini.

     Langkah pertama adalah dengan menyiapkan wadah untuk adonan dengan ukuran yang pas

     Masukkan gula halus dan telur setelah itu mixer hingga benar benar halus dan mengembang

     Tambahkan tepung terigu, air daun suji, pasta pandan dan juga baking podwer ke dalam adonan telur

     Mixer semua bahan hingga terlihat mengembang dan merata

     Tambahkan mentega yang telah anda cairkan kedalam adonan

     Aduk dengan mixer sekitar 7 menit agar bahan tercampur dan mengembang dengan sempurna

     Siapkan cetakan untuk bolu pandan

     Jangan lupa untuk memberi sedikit mentega dan tepung agar loyang panggang tidak lengket

     Tuangkan adonan yang sudah anda buat kedalam loyang

     Panaskan oven hingga suhu 180 celcius

     Masukkan loyang kedalam oven dan panggang selama 30 menit

     Akan tercium bau harus dari oven

     Ambil bolu dari oven dan dinginkan

     Potong sesuai selera

baca: resep membuat bolu pisang sederhana

Anda bisa menggunakan loyang ukuran besar atau kecil. Jika anda lebih suka tekstur yang sedikit kering maka anda bisa menggunakan loyang kecil. Apabila anda anda mempraktikan resep bolu pandan yang kami sebutkan diatas maka kami jamin bolu yang dihasilkan tidak akan bantat dan memiliki rasa yang enak. Mungkin jika bolu yang anda buat empuk dan enak anda bisa menjualnya ke tetangga ataupun teman. Bolu juga bisa menjadi bisnis yang sangat menarik lho. Walaupun anda nantinya tidak tertarik berbinis bolu pandan minimal jika anda membuatnya sendiri di rumah itu akan meningkatkan skill memasak anda. Semoga bermanfaat.

Deskripsi: resep bolu pandan sekarang ini mulai banyak dicari. Itu karena sudah banyak orang yang ingin membuat bolu pandan sendiri dirumah.

Read More

Resep Cumi Asam Manis Spesial Enak dan Gurih

Resep Cumi Asam Manis Yang Mengoda Lidah. Jenis makanan laut atau biasa yang disebut dengan seafood memang sangat banyak. Mulai dari ikan, cumi, kepiting hingga kerang. Jika anda adalah pengemar seafood pasti sudah tidak asing dengan olahan makanan tersebut. Selain enak makanan seafood juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Bahkan anak anak sangat disarankan untuk mengkonsumsi seafood agar pertumbuhannya semakin maksimal. Tetapi disini kita tidak akan membahas manfaat seafood terlalu jauh karena sebagai pengemar masakan tentunya lebih menarik untuk mengetahui bagaimana cara mengolah seafood yang benar. Pada artikel dibawah ini saya akan mencoba untuk menjelaskan resep cumi. Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki banyak pengemar. Salah satu resep cumi yang enak adalah cumi asam manis. Jika anda ingin mengetahui resep cumi asam manis maka perhatikan dengan baik penjelasan dibawah.

Bahan Bahan Yang dibutuhkan

1.    1 Kg cumi super

2.    Jeruk nipis

3.    Gula pasir secukupnya

4.    Garam secukupnya

5.    2 batang serai

6.    Air

7.    Minyak goreng secukupnya

8.    5 siung bawang merah

9.    5 siung bawang putih

10.  1 buah bawang bombay ukuran besar

11.  6 sendok makan saus tomat

12.  4 sendok makan saus sambal

13.  Cabai rawit sesuai selera (jika suka pedas gunakan lebih banyak)

14.  2 Sendok makan Kecap

Cara membuat Cumi asam manis

Dalam resep cumi asam manis hal yang wajib anda perhatikan adalah kualitas cumi. Anda harus memilih cumi yang berkualitas serta segar. Cumi yang tidak segar akan membuat bau masakan menjadi tidak sedap. Memang harga cumi super lebih mahal tetapi anda akan mendapatkan kualitas yang sesuai dengan harga yang anda bayarkan. Agar anda tidak bingung perhatikan cara membuat cumi asam manis dengan cermat.

     Bersihkan cumi yang telah anda beli dan pastikan anda membersihkannya dengan baik karena jika tidak pasti masih ada bau anyir pada cumi tersebut

     Cumi yang telah anda cuci diberi air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit

     Ulek semua bumbu yang telah anda siapkan kecuali bawang bombai

     Siapkan wajan panas dan tumis bumbu tersebut menggunakan sedikit minyak goreng

     Jika bumbu sudah berbau harum segera masukan cumi yang sudah diberi jeruk nipis tadi

     Aduk bumbu dan cumi hingga merata

     Masukkan saus tomat dan saus sambal

     Jika anda suka rasa manis maka anda bisa menambahkan kecap

     Tambahkan bawang bombay yang telah di iris

     Aduk hingga semua bahan benar benar menyatu dengan baik

     Masukan cabe rawit jika anda suka pedas

     Tunggu 10 menit dan angkat

     Sajikan

baca: resep cara membuat tumis cumi sederhana enak dan gurih

Sangat mudah kan resep cumi asam manis yang kami jelaskan diatas. Anda tidak usah khawatir karena rasanya kami jamin sangat enak dan bisa mengoyang lidah anda dan keluarga.

Deskripsi: resep cumi asam manis memang menjadi salah satu jenis makanan olahan cumi yang banyak digemari. Jika anda ingin membuatnya di rumah sebenarnya resepnya sangat mudah.

Read More

Resep Cireng Isi Spesial Asli Bandung

Resep Cireng Isi Spesial Asli Bandung. Bandung memang surga kuliner yang tidak ada habisnya. Apabila anda datang ke kota ini maka anda pasti akan bingung memilih kuliner mana yang akan disambangi. Salah satu kuliner asli bandung yang enak dan murah adalah cireng isi. Untuk membeli cireng anda juga tidak membutuhkan uang yang banyak karena biasanya dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Jika anda sudah merasakan kedahsyatan cireng pasti dijamin anda akan menjadi pengemar makanan ini. Untuk bisa menikmati cireng isi anda tidak usah jauh jauh liburan ke bandung. Itu karena anda sebenarnya dapat membuatnya sendiri di rumah. Tanpa ba bi bu lagi langsung saja kita ungkap resep cireng isi spesial.

Bahan Bahan Cireng Isi

• 150 gram tepung tapioka
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 100 gram tepung terigu
• Merica bubuk sesuai selera
• Garam halus secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air panas secukupnya
• Minyak goreng

Isian dalam Cireng
Ada banyak sekali pilihan isi untuk resep cireng isi seperti bakso, daging, hati ayam dll. Anda bisa memilih isian sesuai dengan selera anda. Apabila anda suka yang gurih maka anda bisa memilih daging atau bakso. Anda bisa menumis isian tersebut dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan saus atau kecap. Jika anda suka pedas maka anda bisa menambahkan cabai rawit didalam isian cireng yang akan anda buat.

Cara membuat Cireng Isi Spesial Asli Bandung

1. Siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka dan tepung terigu
2. Uleni hingga benar benar kalis dengan menggunakan air panas
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah anda ulek halus
4. Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan juga gula pasir
5. Uleni kembali semua bahan hingga benar benar kalis
6. Bentuk cireng sesuai ukuran yang anda inginkan
7. Buat lubang ditengah cireng dan isi dengan isian yang sudah anda buat
8. Tutup kembali lubang tersebut dan goreng dengan minyak goreng panas
9. Ciri cireng yang sudah matang ketika digoreng adalah berwarna coklat keemasan
10. Jika sudah matang angkat dan sajikan

Cireng isi sangat enak jika dimakan dalam keadaan hangat. Apabila sudah dingin maka rasanya akan kurang nikmat. Anda bisa memberi saus atau tambahan bumbu lain pada resep ini. Tetapi sebenarnya rasa cireng yang berbahan dasar tepung tapioka ini sudah sangat enak. Sangat mudah bukan mempraktikan resep cireng isi ini. Apabila anda masih bingung maka lebih baik memahami artikel ini terlebih dahulu sebelum membeli bahan dan membuatnya.

Deskripsi: resep cireng isi sebenarnya sama dengan jenis cireng yang lain. Yang membuat beda adalah dari segi isian dimana isi dari cireng ini sangat enak.

Read More

Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot (Empuk)

Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot (Empuk) - Cumi menjadi salah satu jenis seafood yang cukup populer selain udang, lobster atau pun kepiting. Jadi tidak heran jika banyak orang yang menyukai berbagai masakan yang berbahan dasar cumi. Rasanya yang lezat, plus dapat dibuat menjadi berbagai bahan masakan, membuat cumi menjadi salah satu pilihan menu makan siang yang dapat dengan mudah anda masak sendiri dirumah.

Namun terkadang, saat kita memasak cumi, salah satu masalah yang mungkin kita hadapi adalah rasa cumi yang berbeda dengan apa yang kita makan direstoran. Dimana cumi biasanya teksturnya lebih empuk dan tidak bau amis. Sedangkan, saat kita memasak dirumah, seringkali kita mendapati cumi masih berbau amis dan juga tekstur dagingnya keras bahkan alot.

Ya, sebagai salah satu jenis ikan yang hidup di laut lepas tidak heran jika cumi masih memiliki bau amis. Dan sebenarnya, kita bisa mengatasi hal ini dengan mudah. Dan seperti yang dilansir oleh selerasa.com, berikut ini Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Amis!

Baca Juga : Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak

Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Amis

1. Pilih cumi yang baik
Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menghindari bau amis yang menyengat yaitu, anda harus memilih cumi yang masih dalam keadaan baik. Dimana untuk mengenali cumi yang baik anda bisa melihat ciri-ciri yang kami sajikan ini, dimana mata cumi masih bersih, daging tidak kemerahan, tidak busuk, kulit ari tidak rusak, daging padat dan masih kenyal.

2. Proses pembersihan yang benar
Membersihkan cumi dengan baik dan benar akan membuat olahan cumi menjadi lebih lezat dan terhindari dari bau yang tidak sedap. Cara yang harus anda perhatikan yaitu, bersihkan tinta yang ada pada cumi dengan hati-hati, jangan sampai berceceran atau meluber ke dagingnya. Kemudian, cabut tulang rawannya atau lebih mirip dengan plastik bersihkan kulit arinya caranya yaitu dengan mengelupaskan kulit bagian luarnya, lalu bersihkan kotorannya, setelah itu cuci dalam air yang mengalir sampai bersih.

3. Lumuri dengan bahan penghilang bau amis
Selain melakukan proses pembersihan yang benar, anda juga bisa melumuri cumi tersebut dengan bahan-bahan penghilang amis. Banyak bahan-bahan yang bisa digunakan untuk menghilangkan amis seperti misalkan, parutan jahe, asam jawa atau anda bisa menggunakan jeruk nipis. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan, lalu diamkan sejenak. Baru setelah itu, anda bisa mencucinya kembali. Kemudian, anda bisa langsung mengolahnya menjadi hidangan yang begitu lezat. Namun, jangan mendiamkan cumi yang sudah diberi bahan penghilang amis tersebut terlalu lama karena akan menghilangkan aroma cumi yang sebenarnya.

Masalah lain selain bau amis, daging cumi terkadang memiliki tekstur yang keras. Well, biasanya tekstur cumi yang keras disebabkan karena kita memasak cumi tersebut terlalu lama. Lalu bagaimana sih cara memasak cumi agar empuk? Seperti yang dilansir oleh selerasa.com, berikut ini Cara Memasak Cumi Agar Empuk!

Baca Juga : Cara Memasak Jengkol Agar Tidak Bau dan Empuk

Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot (Empuk)

1. Agar cumi empuk atau tidak alot, maka anda harus memasak atau mengolah cumi dengan waktu yang singkat. Waktu yang cukup ideal biasanya yaitu hanya 3 menit saja. Jika memang anda mengolahnya sudah terlanjur lama, maka anda bisa memasak terus cumi kira-kira sampai 30 menit agar daging cumi tersebut bisa kembali menjadi empuk.

2. Setelah merebus cumi, maka secepat mungkin harus memasukan daging cumi ke dalam air dingin. Cara ini bertujuan untuk membuat daging cumi tetap empuk dan tidak alot.

3. Apabila cumi yang anda olah dengan cara dibuat sup, maka anda bisa memasak cumi secara terpisah dari bahan-bahan lainnya.

Baca Juga : Resep Steak Tempe Dengan Sausnya

Cumi memiliki kandungan protein yang cukup banyak, sehingga untuk mendapatkan hasil cumi dengan tekstur yang empuk, anda harus benar-benar memperhatikan cara memasaknya dan waktu yang anda gunakan untuk mengolah cumi. Terlalu lama memasak hanya akan membuat daging cumi jadi alot dan rasanya jadi tidak enak. Untuk itu, pastikan anda memasaknya dengan benar ya, agar cumi jadi empuk dan masakan anda jadi lebih enak. Terima kasih sudah membaca artikel Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot (Empuk). Selamat mencoba!

Read More

Resep Bolu Pisang Lembut Enak dan Mudah

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Lembut Dan Enak. Apa yang anda rasakan ketika sedang hujan besar ditemani segelas kopi dan bolu pisang yang enak. Pasti perasaan anda sangat bahagia bukan. Tetapi masalahnya kita tidak selalu memiliki persediaan bolu pisang di rumah. Kadang kita juga sangat malas untuk membeli bolu pisang karena tempat yang jual jauh atau rasa bolunya yang tidak maksimal. Dari pada anda bingung kenapa anda tidak membuat bolu pisang sendiri di rumah. Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan juga tidak ribet. Mau resep bolu pisang yang enak dan lembut? Jangan khawatir karena kami akan menjabarkannya dengan detail untuk anda.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan

• 8 Buah pisang ambon
• 8 sendok makan mentega
• 6 sendok teh vanili
• 300 gram tepung terigu (sangat disarankan menggunakan tepung terigu kualitas bagus)
• 60 gram coklat halus
• 3 sendok teh baking powder
• 6 butir telur ayam
• 2 sendok teh garam
• 300 gram gula pasir halus

Cara membuat Bolu Pisang

Selain coklat anda juga bisa memasukan tambahan bahan lain pada bolu pisang seperti manisan atau kismis. Tetapi memang umumnya resep bolu pisang menggunakan cokelat sebagai bahan variasi rasa. Lebih detailnya perhatikan langkah berikut ini.

1. Blender pisang yang sudah anda beli (blender sampai lembut)
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan
3. Panaskan mentega sampai mencair
4. Masukkan cairan mentega ke dalam wadah dan tambahkan telur
5. Mixer mentega dan telur hingga benar benar mengembang
6. Tambahkan bahan lain seperti tepung terigu, coklat, garam, vanili, gula dan baking podwer
7. Mixer semua bahan yang telah masuk hingga mengembang dan memiliki tekstur yang tidak encer
8. Masukkan pisang yang telah anda blender ke dalam adonan dan kembali anda harus memixer adonan tersebut hingga semua bahan tercampur
9. Siapkan loyang untuk mengukus adonan
10. Masukkan adonan kedalam loyang dan tunggu 15 menit sebelum dikukus
11. Masukkan loyang yang sudah berisi adonan ke kukusan
12. Akan lebih baik jika anda menggunakan api sedang (jangan besar)
13. Tunggu 25 menit
14. Angkat loyang dan tunggu hingga bolu dingin
15. Potong bolu sesuai selera

baca: resep cara membuat bolu gulung panggang enak sederhana

Sangat mudah bukan membuat bolu yang enak. Tetapi anda harus memastikan memotong bolu tersebut pada saat keadaan dingin. Itu karena jika anda memotongnya pada saat masih panas maka bolu akan tidak sempurna karena masih sedikit lembek. Bolu pisang ini kuat disimpan dalam lemari pendingin kurang lebih 5 minggu jadi bisa menjadi stok cemilan anda di rumah jika sedang malas membeli cemilian di luar. Jangan tunggu lama lagi ayo praktekan resep bolu pisang ini bersama keluarga.

Deskripsi: resep bolu pisang yang pas pastinya juga akan menghasilkan bolu yang enak pula. Bolu yang satu ini memang sangat istimewa dan rasanya sangat enak.

Read More