Resep Kepiting Rica-Rica Pedas Istimewa

Resep Kepiting Rica-Rica Pedas Istimewa. Masakan dengan citarasa pedas sekarang ini banyak dicari. Bisa dilihat banyak sekali orang yang jatuh cinta dengan masakan pedas. Apabila anda adalah pecinta makanan pedas maka anda harus mencoba kepiting rica rica pedas. Umumnya kepiting dimasak dengan rasa yang tidak pedas. Memang ada si yang memasaknya pedas tapi itu sangat jarang. Jika anda ingin menikmati makanan ini sebenarnya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Jangan bingung tidak tahu resepnya karena saya akan membongkar resep kepiting rica rica ini untuk anda.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan

• 4 ekor kepiting super
• 2 telur ayam
• 10 cabai merah
• 40 cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun jeruk
• 2 buah jeruk nipis
• Gula secukupnya
• Minyak goreng
• 3 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan saus tomat
• Penyedap rasa secukupnya

Dalam resep kepiting rica rica kali ini sangat disarankan anda memilih kepiting ukuran besar. Itu karena kepiting ukuran besar memiliki daging lebih banyak dan rasanya lebih manis. Kepiting dengan ukuran kecil kurang memiliki banyak daging. Selain ukuran besar kepiting yang anda beli juga lebih baik dalam keadaan hidup. Kepiting hidup adalah sebuah tanda jika kepiting masih segar. Hindari membeli kepiting yang sudah mati karena rasanya tidak seenak jika masih hidup sebelum dimasak.

Cara membuat Kepiting Rica Rica

1. Bersihkan kepiting yang sudah anda beli
2. Potong kepiting tersebut sesuai selera anda
3. Goreng kepiting dalam api besar hingga kepiting tersebut berwarna merah dan berbau harum
4. Ulek bumbu yang sudah anda siapkan seperti bawang merah, bawang putih dan juga cabai
5. Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah anda ulek
6. Tumis bumbu hingga berbau harum dan masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan merica kedalam wajan
7. Tambahkan daun jeruk dan air perasan jeruk nipis
8. Masukkan kepiting yang telah anda goreng kedalam bumbu
9. Aduk hingga merata dan masukkan penyedap rasa sesuai selera anda
10. Biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap kedalam kepiting
11. Angkat dan sajikan kepiting dalam keadaan panas dan diberi bawang goreng diatasnya

baca: resep membuat kepiting bumbu santan gurih dan enak

Resep kepiting rica rica ini memang sangat pedas. Apabila anda bukan pecinta makanan pedas alangkah baiknya anda mengurangi takaran cabai rawit yang digunakan. Untuk penggunaan cabai merah sudah cukup itu karena cabai merah memang tidak terlalu pedas. Kepiting ini akan sangat enak jika dimakan bersama nasi putih hangat. Jika anda suka dengan bawang bombay maka anda bisa menambahkan bawang bombay pada resepnya.

Deskripsi: Resep kepiting rica rica pedas ini memang bisa membuat anda berkeringat dan kepedasan. Tetapi saya yakin anda akan mendapatkan sensasi yang sangat berbeda.

Read More

Resep Kepiting Goreng Mentega Gurih Enak dan Mudah

Resep Kepiting Goreng Mentega Yang Bisa Mengoyang Lidah. Bagi anda yang suka dengan olahan kepiting pasti sudah tidak asing dengan resep kepiting goreng mentega. Olahan masakan kepiting yang satu ini memang sangat melegenda karena enak dan memiliki bahan yang mudah untuk anda dapatkan. Jika sekarang anda merasa sulit untuk mendapatkan menu di ini restoran maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Disini akan kami bagikan cara membuat kepiting goreng mentega untuk anda pembaca setia kami.
Bahan bahan

• 2 ekor kepiting (pilihlah kepiting yang segar)
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Kecap manis secukupnya
• 1 sendok saus tomat
• 1 sendok kecap asin
• 4 sendok margarine
• ½ sendok teh Garam
• Lada secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat resep kepiting goreng mentega

Resep kepiting goreng mentega akan semakin nikmat jika anda tidak memberikan minyak goreng secara berlebihan. Jika anda memberi minyak goreng yang berlebihan maka rasanya akan terlalu berminyak. Pastikan anda hanya memberi beberapa sendok minyak goreng saat menumis bumbu. Untuk langkah detailnya bisa anda cek dibawah ini.

1. Langkah pertama anda harus membersihkan kepiting dari kotoran yang ada
2. Potong menjadi beberapa bagian (bisa potongan besar atau kecil) akan lebih baik jika potongan dibuat kecil agar saat digoreng kepiting tersebut benar benar matang dan memiliki citarasa yang unik
3. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak
4. Goreng kepiting tersebut hingga benar benar matang
5. Tiriskan kepiting yang telah anda goreng
6. Panaskan minyak goreng lagi untuk menumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan bawang bombai
7. Aduk semua bumbu hingga tercium bau yang harum
8. Masukkan kepiting yang telah digoreng ke dalam bumbu
9. Aduk hingga bumbu merata dan masukkan kecap dan saus
10. Tambahkan garam dan lada agar rasanya semakin sempurna
11. Aduk kembali hingga benar benar bumbunya meresap ke kepiting
12. Angkat dan sajikan

baca: resep membuat kare kepiting gurih sederhana

Semua bahan yang kami sebutkan diatas pastinya sudah tidak asing dan mudah untuk anda temui. Langkah langkah dalam memasak makanan ini juga sangat mudah dan pastinya anda tidak akan kesulitan. Anda harus memastikan jika kepiting yang anda goreng benar benar matang karena kepiting yang matang akan terasa lebih manis dan maksimal. Untuk penggunaan bawang bombay sangat opsional. Apabila anda tidak mendapatkan bawang bombay maka anda tidak harus menggunakannya. Akan lebih baik jika makanan ini disajikan hangat atau panas ditemani nasi putih pastinya akan membuat lidah anda bergoyang. Ayo segera praktikan resep kepiting goreng mentega di rumah anda bersama keluarga.

Deskripsi: Resep kepiting goreng mentega sangat mudah untuk anda aplikasikan sendiri di rumah. Itu karena bahan yang digunakan sangat mudah untuk anda dapatkan.

Read More

Resep Kare Kepiting Enak Ala Resto

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Ala Resto. Kare kepiting adalah menu special yang wajib dihidangkan untuk keluarga. Rasanya yang mantap tidak diragukan lagi, karena dari daging kepitingnya saja sangat lezat apalagi saat disajikan dalam olahan kari yang sedap. Terlebih untuk keluarga yang terdiri dari suami dan anak yang gemar sekali memakan kepiting, olahan kari kepitinglah yang paling tepat. Nah, bagi ibu rumah tangga yang sangat mencintai keluarganya, tidak ada salahnya untuk menyajikan menu special untuk keluarga tersayang. Oleh karena itu agar tambah special, anda perlu menggunakan resep kare kepiting berikut ini.

Bahan yang digunakan pada resep kare kepiting:

• Empat ekor kepiting segar
• Lima buah kemiri
• Dua tomat merah besar
• Tiga siung bawang putih
• Empat siung bawang merah
• Satu buah cabe rawit merah
• Empat buah cabe merah besar
• ½ sdt kunyit
• ¾ sdt garam
• ½ sdt gula palem
• ¼ sdt lada
• ½ sdt jahe
• ½ sdt asam Jawa
• ½ sdt biji pala
• ½ sdt minyak
• ½ sdt minyak wijen
• 500 ml air
• Dua lembar daun salam
• Dua cm laos segar
• 200 ml santan kelapa

Cara Membuat Kare Kepiting Special

1. Empat ekor kepiting segar yang sudah disiapkan, dibagi menjadi beberapa bagian. Lalu cuci kepiting sampai benar-benar bersih. Setelah bersih, sisihkan kedalam lemari es sampai bahan-bahan untuk mengolahnya siap.
2. Kemiri, tomat, bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit , gula palem, garam, pala, asam Jawa, dan jahe yang telah disiapkan haluskan sampai menyatu.
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya kedalam minyak dan minyak wijen yang sudah dipanaskan. Kemudian tunggu sampai tumis berbau harum.
4. Setelah berbau harum, masukkan air bersama daun salam, laos, dan santan. Lalu tunggu masak sampai mendidih.
5. Proses utama dari resep kare kepiting Masukkan kepiting kedalam olahan bahan-bahan yang sudah jadi. Namun demikian, sebelum memasukkan kepiting kecilkan apinya. Barulah setelah itu masak kepiting hingga berubah warna dan matang sempurna. Ingat, aduk secara perlahan agar kepiting tidak hancur sehingga mengurangi daya specialnya.
6. Sajikan kemeja makan keluarga dalam keadaan hangat.

 baca: resep cara membuat kepiting rebus enak dan sederhana

Setelah anda tahu bagaimana cara membuat kare kepiting yang special, sudah barang tentu anda akan membuat kare kepiting dengan cita rasa yang lezat dengan sajian yang hangat. Oleh sebab itu kare kepiting hangat menambah kehangatan keluarga. Semoga resep kare kepiting tersebut menjadi sumber utama referensi anda dalam mengolah kepiting.
Description: Resep kare kepiting menu special keluarga anda. Jika anda menambah kehangatan pada keluarga, maka pilihannya hanya satu sajikan kare kepiting. InsyaAlloh berkah.

Read More

Resep Kepiting Rebus Mudah Dan Simple

Resep Kepiting Rebus Mudah Dan Simple. Kepiting memang menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi favorit. Itu karena rasa kepiting memang khas dan sangat enak. Walaupun harga kepiting tidak murah tetapi banyak orang yang tetap membeli karena sudah jatuh cinta dengan sensasi rasa kepiting. Jika anda sudah bosan membeli kepiting yang matang tidak ada salahnya anda memasak sendiri kepiting di rumah. Dsini akan kami berikan rahasia resep kepiting rebus yang simple dan mudah anda buat sendiri di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:

• 300 gram kepiting segar (usahakan segar jangan kalengan karena kepiting segar rasanya lebih enak)
• 300 gram Jamur
• 2 sendok terigu
• Jeruk nipis
• Kaldu ayam secukupnya
• Cuka secukupnya
• Jahe yang sudah dimemarkan
• Minyak goreng secukupnya
• Garam
• Merica sesuai selera

 Cara membuat kepiting rebus Mudah dan Sederhana

Salah satu hal yang wajib anda perhatikan dalam resep kepiting rebus adalah mengenai kualitas kepiting. Anda harus memastikan jika kepiting yang anda gunakan adalah kepiting yang segar. Hindari membeli kepiting mati di pasar karena itu bisa jadi kepiting yang kurang berkualitas. Lebih baik anda membeli kepiting hidup. Apabila anda sudah menemukan kepiting yang sesuai maka ikuti langka membuat kepiting rebus berikut ini.

1. Ambil kepiting yang sudah anda beli dan bersihkan hingga tidak ada kotoran yang menempel (akan lebih baik jika anda mengosok cankang kepiting agar kepiting tersebut benar benar bersih)
2. Potong kepiting sesuai dengan selera anda
3. Kepiting yang sudah anda potong tersebut diberi perasan air jeruk dan biarkan beberapa menit
4. Siapkan panci dan didihkan air
5. Jika air sudah mendidih masukan kaldu dan jamur yang sudah anda siapkan sebelumnya (jika sudah mendidih biarkan hingga dingin)
6. Panaskan minyak dan setelah itu masukan jahe, tumis jahe tersebut dan setelah itu masukkan kepiting dan aduklah selama 5 menit
7. Tambahkan kaldu tersebut ke dalam wajan yang berisi kepiting dan tunggu hingga mendidih
8. Masukkan cuka sesuai selera anda
9. Tambahkan merica dan garam secukupnya
10. Tunggu hingga benar benar mendidih dan masukan tepung yang sudah dicampur air
11. Kecilkan api selama 3 menit
12. Hidangkan dengan di beri bawang goreng

baca: resep cara membuat sup kepiting asparagus gurih dan enak

Sangat mudah bukan untuk membuat kepiting rebus. Anda harus segera mempraktekannya di rumah. Resep kepiting rebus akan lebih sedap dan enak jika di hindangkan dalam keadaan panas. Apabila sudah dingin maka citarasanya akan berkurang. Jika anda suka sayuran maka anda bisa menambahkan sayuran kedalam hidangan tersebut untuk menganti jamur. Akan lebih bagus juga anda memasukan kentang ke dalam resep tersebut. Kentang bisa menganti nasi dan kentang juga memiliki nutrisi yang bagus. Selamat mencoba.

Deskripsi: resep kepiting rebus yang kami berikan memang sangat mudah untuk anda buat karena bahan yang dibutuhkan juga sangat simple.

Read More

Resep Sup Asparagus Kepiting Enak Mudah Dan Istimewa

Resep Sup Asparagus Kepiting Yang Mudah Dan Istimewa. Sup asparagus kepiting memang memiliki citarasa yang sangat jawara. Apabila anda sudah pernah merasakan sup ini maka anda dipastikan menjadi pengemarnya. Akan tetapi tidak banyak warung yang menjual sup ini. Akan tetapi anda tidak usah bingung karena sebenarnya resep sup asparagus kepiting ini cukup mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk anda dapatkan. Agar tidak penasaran dibawah ini akan dijabarkan dengan detail bahan dan cara membuat sup yang enak ini.
Bahan bahan:

• 600 gram daging kepiting
• 300 gram asparagus
• Kaldu ayam (akan lebih baik jika anda membuat sendiri kaldu ayamnya tetapi jika anda tidak memiliki waktu membuatnya maka anda bisa menggunakan kaldu ayam instan yang ada di pasaran)
• Daun bawang
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Jahe
• 3 butir telur (akan lebih baik jika telur bebek)
•  Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir
• 4 sendok teh minyak wijen
• Tepung maizena secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk saus

• Cabe rawit
• Kecap asin

 Langkah membuat Sup Asparagus Kepiting

Perhatikan cara membuat resep sup asparagus kepiting ini dengan baik agar anda tidak bingung jika akan membuatnya sendiri di rumah.

1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah membersihkan kepiting. Anda harus yakin kepiting tersebut bersih karena jika tidak bersih kualitas rasa kepiting berkurang.
2. Siapkan asparagus dan bersihkan hingga benar benar terlihat putih
3. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng
4. Jika minyak goreng sudah panas tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah anda ulek
5. Masukan jahe dan tunggu bau harum muncul
6. Jika bau harum sudah muncul maka masukan kepiting dan asparagus secara bersamaan
7. Aduk hingga rata dan setelah itu masukan kaldu ayam
8. Tunggu hingga benar benar mendidih
9. Tambahkan garam dan lada secukupnya
10. Tunggu selama 10 menit
11. Siapkan saus dengan bahan yang sudah anda siapkan
12. Hidangkan sup dan diatasnya diberi saus agar rasanya lebih mantap

baca: resep cara membuat kepiting telur asin yang sedap dan mantap

Anda bisa menambahkan bahan lain pada sup ini seperti jamur dan sayur. Akan tetapi anda harus memastikan jika sayur yang digunakan tidak mudah lembek. Jika anda memilih sayur yang lembek maka akan membuat sup kepiting kurang enak. Kenapa anda harus membuat sup ini? Itu karena kepiting mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Jika anda memiliki balita maka sup ini sangat baik karena kepiting mengandung banyak protein yang baik untuk buah hati anda. Segera buat resep sup asparagus kepiting ini di rumah dan rasakan kelezatannya.

Deskripsi: resep sup asparagus kepiting memang sangat lezat karena kepiting memang memiliki citarasa yang sangat khas. Anda harus mencoba resep yang satu ini.

Read More

Resep Kepiting Telur Asin Enak Mudah Melegenda

Resep Kepiting Telur Asin Yang Melegenda. Umumnya saat hari libur semua keluarga besar yang terdiri dari beberapa keluarga berkumpul untuk sekedar berkunjung. Anda pasti menyajikan makanan yang menjadi andalan untuk menjamu keluarga yang berkunjung. Oleh karena itu sangat penting menghidangkan makanan yang ramah tamu dan pastinya enak. Bagi anda yang menginginkan tamunya merasa dianggap sebagai keluarga dan sahabat, pastilah resep kepiting telur asin yang akan menjadi andalan anda. Adapun resep ini diberikan agar tuan rumah terlihat ramah sampai pada makanan andalannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kepiting telur asin adalah sebagai berikut:

• Dua ekor kepiting dengan ukuran yang cukup besar
• Satu sdt air jeruk nipis
• ½ sdt Garam
• ½ sdt lada putih bubuk
• 1 sdt kecap asin
• Tiga batang daun bawang
• Satu sdm saus tiram
• ½ sdt gula pasir
• 50 gr tepung sagu
• Satu sdm bubuk bawang putih
• Empat siung bawang putih
• Enam butir kuning telur asin matang
• Margarin
• Minyak goreng

Cara membuat kepiting telur asin andalan

1. Rebus kepiting bersama arang hingga mendidih.
2. Kepiting yang sudah dikeluarkan racunnya dengan arang, lalu dilumuri dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Kemudian diamkan 20 menit.
3. Kemudian ambil tepung sagu, lalu gulingkan kepiting ke dalamnya.
4. Goreng kepiting sampai kering.
5. Bawang putih yang sudah disiapkan ditumis sampai harum. Tambahkan gula, saus tiram, dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.
6. Masukkan kuning telur asin dan aduk sampai merata.
7. Resep kepiting telur asin yang terakhir adalah memasukkan kepiting goreng, kemudian aduk sampai rata hingga seluruh kepiting berbalur dengan telur asin yang sudah diolah.

baca: resep cara membuat sup kepiting gurih sedap dan enak

Nah setelah anda tahu mengenai tata cara membuat kepiting telur asin yang super mantap. Anda wajib membuat masakan yang nantinya menjadi menu andalan keluarga untuk menerima tamu dengan ramah. Makanan yang ramah tamu sudah pasti membuat keluarga lain yang datang kerumah anda merasa dianggap sebagai keluarga sendiri. Resep kepiting telur asin di atas semoga dapat menjadi pilihan utama anda dalam memasak untuk tamu yang datang. 

Description: Resep kepiting telur asin merupakan resep andalan untuk keluarga yang ramah tamu. Makanan yang ramah tamu adalah milik tuan rumah yang bersahabat dengan keluarga lain.

Read More