5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015

5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 - Detik-detik menanti saatnya ramadhan tiba membuat banyak orang memutar otak untuk memikirkan sajian istimewa untuk berbuka, sahur bahkan hingga baju buat lebaran. Pedagang-pedagangpun ikut bingung memikirkan jualan apa yang sekiranya banyak dicari orang saat bulan puasa.

Sehingga tidak heran jika banyak penjual dadakan yang berjejer di pinggir jalan saat bulan puasa. Istimewanya bulan puasa sungguh luar biasa, tidak hanya baik dalam segi keimanan terhadap Tuhan tetapi juga menumbuhkan solidaritas tinggi dalam diri manusia dan memper-erat silaturahmi sesama muslim.

Disini kami akan berbagi berbagai informasi menarik mengenai resep-resep yang wajib anda coba saat bulan Ramadhan tiba, seperti di artikel sebelumnya telah kami ulas 5 Resep Buka Puasa 2015 yang dapat dijadikan referensi menu berbuka anda bersama keluarga. Nah, sekarang kami akan berbagi info resep yang baru lagi yaitu 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 yang lagi ngetrend banget dikalangan anak muda dan ibu-ibu muda.

Yang penggila coklat tapi juga pengin tetap makan buah kurma di bulan puasa, ini wajib anda coba dan makan setiap berbuka puasa sebelum makan. Yang paling menjadi andalan di 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 ini adalah Resep Kurma Isi Lapis Coklat dan Resep Torakur alias Tomat Rasa Kurma.

Penasaran kan bagaimana rasa dan cara membuat cemilan seunik itu. Santapan yang istimewa di hari yang istimewa itu sangat wajib, untuk mendukung suasana yang hangat. Selain itu juga ada Resep Kue Kurma, Resep Kue Cubit dan terakhir Resep Pie Buah. 

5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 selain cocok untuk Menu Cemilan Buka Puasa juga sangat cocok dijadikan sajian untuk lebaran. Kalau anda sudah handal membuat 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 ini dapat juga anda jadikan resep ini sebagai modal berbisnis loh. Cemilan-cemilan ini dapat anda jadikan dagangan yang dipasarkan melalui offline atau online, kan lumayan buat menambah penghasilan rumah tangga, apalagi sebentar lagi Lebaran Idul Fitri pas banget untuk momen memasarkan berbagai cemilan enak dan unik.

Cemilan yang tidak mainstrem menjadi incaran orang saat ini, seolah seperti lomba siapa duluan yang sudah pernah mencoba sensasi makanan yang baru. Berbagai berita mulai dari tempat liburan, tempat nongkrong hingga makanan-makanan dapat tersebar secara luas dalam sekecap hanya melalui sosmed atau sosial media, setelah itu menjadi sangat nge-hits ketika orang yang mengunggah pandai mempromot nya.

Sekarang tinggal bagaimana seseorang itu memanfaatkan fasilitas yang ada dengan adanya perkembangan IT yang hebat, sebenarnya kita sudah bisa mendapat sesuatu yang komersil dari situ, asal kita pandai membaca serta menjalankan peluang. Zonamakan.blogspot.com kali ini akan berbagi 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 dengan resep andalan yang sudah kami ucapkan di atas. Semoga dengan adanya 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 dapat anda jadikan referensi untuk sajian pribadi atau bahkan bisa dijadikan referensi berbisnis anda nanti. Silahkan simak 5 Resep Cemilan Buka Puasa 2015 spesial dari kami berikut ini.

Pertama, Resep Kurma Isi Lapis Coklat

Resep Kurma Isi Lapis Coklat

• Bahan Kurma Isi Lapis Coklat :

1. 30 buah kurma
2. 50 gr kacang mede utuh
3. 150 gr dark cooking chocolate leleh
4. 30 gr white cooking chocolate leleh

• Cara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

1. Pertama panggang kacang mede hingga berwarna agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan. 
2. Lalu potong salah satu sisi kurma, namun jangan terputus, buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede kedalam kurma. 
3. Setelah itu gulingkan kurma yang telah diisi kedalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, angkat. 
4. Susun diatas rak dengan diberi jarak hingga tidak saling menempel, dinginkan hingga coklat mengeras. Setelah coklat mengeras, hias atasnya dnegan white cooking chocolate yang telah dilelehkan. Dinginkan kurma hingga cokelat mengeras. Dan masukkan ke dalam toples yang rapat. Sajikan.
5. Untuk 30 buah.

Kedua, Resep Kue Kurma

Resep Kue Kurma

• Bahan Kue Kurma :

1. Tepung terigu 225 gram
2. Kurma jenis kering 50 gram, potong kecil-kecil
3. Cornflakes 25 gram, hancurkan sampai membentuk remahan
4. Mentega tawar 150 gram
5. Gula bubuk 75 gram, ayak
6. Susu bubuk putih 2 sendok makan
7. Vanili bubuk 1/2 sendok teh
8. Baking powder 1 sendok teh
9. Soda kue 1/4 sendok teh

• Cara Membuat Kue Kurma :

1. Langkah pertama, ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda, campur menjadi satu, kemudian sisihkan.
2. Langkah kedua, kocok gula, mentega dan vanili sampai tercampur dan lembut.
3. Langkah empat, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus sampai tercampur rata.
4. Langkah kelima, masukkan kurma dan cornflakes, aduk sampai rata.
5. Langkah keenam, ambil sedikit adonan, kemudian buat berbentuk bulatan, lalu sedikit tekan sampai menjadi pipih. Anda dapat menggunakan garpu untuk memipihkan adonan.
6. Langkah ketujuh, susun kue yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dioles menggunakan mentega tipis.
7. Langkah kedelapan, panggang kue dengan oven bersuhu 170 derajat celsius kurang lebih selama 25-30 menit. Tunggu sampai kue matang.
8. Terakhir, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan, kemudian dapat Anda susun di dalam toples untuk segera disajikan.

Ketiga, Resep Kue Cubit

Resep Kue Cubit

• Bahan Kue Cubit :

1. 100 gram tepung terigu segitiga biru, ayak dulu.
2. 100 gram gula
3. 100 gram margarin, cairkan
4. 3 butir telur ayam
5. 1/4 sdt soda kue
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 sachet vanilli

• Topping Kue Cubit :

1. Meses secukupnya
2. Keju parut Secukupnya

• Cara Membuat Kue Cubit :

1. Kocok telur dan gula dalam wadah besar menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan putih.
2. masukan tepung sedikit demi sdikit aduk sampai rata, masukan margarin yang sudah dicairkan, soda kue dan baking powder aduk lagi dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Masukan adonan kedalam wadah yang ada corongnya, seperti teko supaya lebih mudah ketika menuang kedalam cetakan.
4. panaskan cetakan yang sebelumnya sudah diolesi margarin, jika sudah panas tuang adonan kedalam cetakan cukup setengahnya saja jangan terlalu penuh.
5. Panggang sampai setengah matang, buka tutup cetakan lalu taburi dengan meses dan keju, tutup kembali lalu panggang sampai matang.
6. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Keempat, Resep Pie Buah

Resep Pie Buah

• Bahan Kulit Pie :

1. 500 gram tepung terigu protein rendah
2. 125 gram gula halus
3. 300 gram margarin
4. 1 sdm susu bubuk
5. 3 butir kuning telur

• Cara Membuat Kulit Pie :

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Gunakan mixer kecepatan tinggi kurang lebih 4 menit.
2. Tuang kuning telur satu persatu hingga rata. Matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
4. Cetak adonan pie dalam cetakan pie mini diameter 6 cm yang sudah dioles dengan margarin tipis.
5. Tusuk bagian bawah adonan pie dengan garpu.
6. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celsius hingga matang.
7. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan pada suhu ruangan.

• Bahan Vla Untuk Pie Buah :

1. 700 ml susu cair
2. 125 gram gula pasir
3. 75 gram tepung maizena
4. 2 butir kuning telur
5. 2 sdm butter
6. ½ sdt pasta vanila

• Cara Membuat Vla Untuk Pie Buah :

1. Rebus 500 ml susu cair dan gula hingga mendidih, aduk sesekali agar gula cepat larut.
2. Larutkan tepung maizena dengan sisa susu, campur dengan kuning telur dan aduk hingga rata.
3. Tuang larutan maizena dan telur dalam susu yang masih direbus. Aduk cepat hingga adonan mengental dan menghasilkan gelembung meletup.
4. Masukkan butter dan pasta vanila, aduk hingga rata, angkat.

• Buah Hiasan Untuk Pie Buah :

1. Anda bisa memakai potongan strawberry segar, jeruk kalengan, potongan kiwi segar atau buah kalengan lain.

• Cara Penyajian Pie Buah :

1. Tuang vla di dalam pie yang sudah dingin.
2. Hias bagian atas dengan buah-buahan.

Kelima, Resep Torakur (Tomat Rasa Kurma)

Resep Torakur (Tomat Rasa Kurma)

• Bahan Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. 1000 gr tomat merah
2. 200 gr gula pasir
3. 1 sdt kapur sirih, larutkan dalam air

• Cara Membuat Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. Cuci bersih tomat yang sudah disiapkan, lalu rendam tomat selama 2 jam kedalam kapur sirih yang sudah dilarutkan ke dalam air.
2. Letakkan tomat di telapak tangan, tekan dengan ke dua tangan sampai biji tomat keluar, setelah itu cuci tomat dengan air bersih.
3. Taruh dan susun tomat ke dalam panci, setelah itu taburkan gula pasir ke atasnya. Lalu tutup dan diamkan semalaman hingga keluar air.
4. Masak tomat dengan api kecil, tunggu hingga air habis dan mengering tapi jangan sampai gosong, angkat dan tunggu hingga dingin.
5. Ambil tomat satu per satu dan bentuk seperti kurma, dan taruh diatas loyang dan rapikan.
6. Jemur tomat dengan menggunakan terik matahari selama 3 s/d 4 hari hingga kering dan terlihat seperti kurma.
7. Angkat dan simpat didalam tempat yang kering dan rapat seperti toples, sajikan.

• Tips Membuat Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. Pilih tomat merah yang belum terlalu matang (masih agak keras) dengan ukuran sedang dan sama besar.
2. Saat menjemur di bawah terik matahari, jangan lupa ditutup dengan daun pisang atau nyiru, untuk menghindari debu dan binatang yang tidak diinginkan. 

Demikian Cara Membuat dan 5 Resep Cemilan Buaka Puasa 2015 secara lengkap dan jelas dari kami. Semoga apa yang kami sampaikan melalui zonamakan.blogpot.com ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Jangan lupa nantikan resep-resep spesial kami yang lainnya diberbagai momen spesial anda. Selamat mencoba dan sampai jumpa

Read More

5 Resep Buka Puasa 2015

5 Resep Buka Puasa 2015 - Sebentar lagi menjelang bulan suci ramadhan yang selalu kita nantikan setiap tahunnya. Bagi para umat muslim sudah pasti menjadi bulan yang sangat istimewa. Bulan ramadhan merupakan bulan amalan kebaikan, karena di bulan ini para umat islam di wajibkan menunaikan ibadah puasa selama sebulan dan di anjurkan mengamalkan hal-hal baik agar mendapatkan pahala yang berlimpah. Meskipun berbuat baik itu tidak hanya di bulan ramadhan saja, namun di bulan tersebut merupakan bulan keberkahan sehingga sangat baik jika amal ibadah kita ditingkatkan.

Bulan Puasa menjadi ajang yang paling istimewa untuk keluarga, karena di bulan ini selalu ada waktu yang diluangkan untuk berkumpul bersama. Waktu yang paling ditunggu saat berkumpul yaitu waktu sahur, waktu berbuka dan waktu tarawih berjamaah.

Keistimewaan bulan suci ramadhan hanya 1 bulan dalam setahun sekali dapat kita rasakan, sehingga jangan sampai menyia-nyiakan waktu tersebut. Momen berharga ini tentunya harus di dukung faktor-faktor lainnya, misalkan mau berbuka atau sahur bersama maka kita harus siapkan menu-menu istimewa yang mengiurkan.

Menu-menu istimewa di bulan puasa tidak harus menu yang mahal, cukuplah menu yang sederhana tapi rasanya enak. Sebagai seorang istri atau ibu, pandai-pandailah memilih menu sahur dan berbuka yang cocok untuk keluarga.

Usahakan pada saat sahur, pilihlah menu masakan yang praktis, simpel, tapi memiliki gizi yang cukup tinggi misalnya seperti telur balado yang rasanya enak pedas biar ngantuknya hilang dan semangat makan sambil menunggu waktu subuh, dan perhatikan juga menu minumannya misal susu atau teh manis agar di siang hari hingga sore hari tenaga masih fit.

Sedangkan menu untuk berbuka puasa juga sebaiknya disiapkan dengan baik, karena kondisi tubuh saat berbuka sangat membutuhkan tenaga yang telah habis akibat aktivitas seharian. Oleh karena itu kita harus pandai memilih menu untuk berbuka dengan tujuan untuk mengembalikan tenaga bagi tubuh. 

Anjuran dari berbagai kalangan dan fakta juga membuktikan kalau makan saat sahur dan berbuka itu tidak boleh berlebihan karena akan mengakibatkan perut kembung, mual dan sakit sendiri sehingga makanlah dengan porsi yang secukupnya saja. 

Banyak menu-menu enak dan sehat untuk santapan berbuka, seperti yang akan kami ulas di zonamakan.blogspot.com berikut ini adalah 5 Resep Buka Puasa 2015 yang berisi resep-resep lezat dan sehat yang cocok untuk menu berbuka anda dan keluarga.

Menu berbuka puasa tidak harus mewah dan mahal. Sebisa mungkin kita bikin sendiri masakan untuk berbuka karena momen bulan puasa ramadhan tidak setiap hari ada. Ciptakan suasana hangat bersama keluarga di meja makan anda. Silahkan simak dan cobalah 5 Resep Buka Puasa 2015 berikut ini.

Pertama, Resep Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang

• Bahan Perkedel Kentang :
  

1. 1 kg kentang, potong tipis memanjang
2. 5 butir bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 3 batang saledri
5. 2 batang bawang prei
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1 sdt pala bubuk
8. 1 sdm kaldu bubuk
9. 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
10. garam halus secukupnya

• Cara Membuat Perkedel Kentang :

1. Kentang digoreng hingga matang, angkat dan segera dihaluskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih serta seledri dan bawang prei lalu campurkan dengan kentang halus. Tambahkan 2 kuning telur, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat agak pipih, celupkan pada putih telur yang sudah dikocok sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang enak siap disajikan.

Kedua, Resep Orak-Arik Sayur

Resep Orak-Arik Sayur

• Bahan dan Bumbu Orak-Arik Sayur :

1. 1 buah wortel, kupas, iris korek api tipis
2. 75 gram buncis, iris serong tipis
3. 3 lembar kol, iris tipis
4. 25 gram taoge, siangi
5. 2 sendok makan minyak untuk menumis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 buah cabai merah besar, iris serong
8. 4 butir telur ayam, kocok lepas
9. 1/2 sendok makan kecap asin
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/4 sendok teh merica bubuk
12. 50 ml air
13. 1 batang daun bawang, iris tipis
14. 1 tangkai seledri, iris halus 

• Cara Membuat Orak-Arik Sayur :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kol dan taoge. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan air. masak sampai matang dan meresap.
4. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Angkat, sajikan.

Ketiga, Resep Ikan Asin Cabai Hijau

Resep Ikan Asin Cabai Hijau

• Bahan Ikan Asin Cabai Hijau :

1. 2 ekor ikan asin kembung (jenis apa aja asal dagingnya agak tebal (ini bahan satu-satu nya dan bahan paling pentingg)

• Bumbu Ikan Asin Cabai Hijau :

1. 10 btr bawang merah, iris halus
2. 5 sng bawang putih, iris halus
3. 100 gr cabe hijau, iris serong
4. 4 bh tomat hijau, masing2 potong 4
5. 2 cm lengkuas
6. 2 lbr daun salam sedikit air panas.

• Cara Membuat Ikan Asin Cabai Hijau :

1. Rendam ikan asin dalam air panas selama 15 menit agar berkurang rasa asinnya.
2. Tiriskan kemudian goreng sampai matang.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat.
5. Aduk sampai cabe dan tomat layu.
6. Masukkan ikan asin dan sedikit air.
7. Biarkan sesaat sampai bumbu meresap
8. Angkat. Hidangkan bersama nasi hangat.

Keempat, Resep Sup Bayam Segar

zat besi. Sayur bayam bening yang sudah Anda buat harus habis dimakan selama-lamanya dalam 2 jam, karena lebih dari 2 jam, maka zat besi akan berubah menjadi fero atau logam berat yang bersifat meracuni tubuh. Sayur bayam tidak boleh di - See more at: http://resepcaramemasak.org/sayur-bayam-bening#sthash.vyBYj11D.dpuf

Resep Sup Bayam Segar

• Bahan Sup Bayam Segar :

1. 1 ikat bayam segar
2. 1 bh jagung manis
3. 1/4 bks penyedap rasa ayam
4. 1 sendok makan garam
5. 2 siung bawang merah
6. 1/2 sendok teh gula
7. 2 cm temu kunci
8. air secukupnya

zat besi. Sayur bayam bening yang sudah Anda buat harus habis dimakan selama-lamanya dalam 2 jam, karena lebih dari 2 jam, maka zat besi akan berubah menjadi fero atau logam berat yang bersifat meracuni tubuh. Sayur bayam tidak boleh di - See more at: http://resepcaramemasak.org/sayur-bayam-bening#sthash.vyBYj11D.dpuf

zat besi. Sayur bayam bening yang sudah Anda buat harus habis dimakan selama-lamanya dalam 2 jam, karena lebih dari 2 jam, maka zat besi akan berubah menjadi fero atau logam berat yang bersifat meracuni tubuh. Sayur bayam tidak boleh di - See more at: http://resepcaramemasak.org/sayur-bayam-bening#sthash.vyBYj11D.dpuf

•  Cara Membuat Sup Bayam Segar :

1. Cuci dan bersihkan bayam dan jagung manis. Potong jagung manis menjadi 3-4 bagian.
2. Selanjutnya didihkan air menggunakan api besar, menunggu mendidih, iris tipis terlebih dulu bawang merahnya.
3. Masukkan temu kunci dan irisan bawang merah ke dalam rebus, diamkan selama 5 menit saja.
4. Tambahkan potongan jagung manis, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya, aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih atau sekitar 3 menit.
5. Selanjutnya tinggal masukkan bayam dan tambahkan sedikit penyedap rasa. Lalu masak hingga sayur bening bayam matang.
6. Sajikan selagi hangat.

• Tips :

1. Masakan yang menggunakan sayur bayam, kangkung, dan sayur-sayur lainnya yang mengandung banyak zat besi diusahakan harus habis setelah 2 jam memasak, dan jangan di panasin lagi karena dapat merubah zat besi tersebut menjadi zat beracun untuk tubuh.

Kelima, Resep Sambal Korek 

Resep Sambal Korek

• Bahan Sambal Korek :

1. 10 buah cabe rawit merah yang gendut-gendut
2. 3 siung bawang putih 
3. garam secukupnya
4. minyak panas secukupnya

• Cara Membuat Sambal Korek :

1. Ambil bahan-bahan 10 buah cabe merah gendut, 3 siung bawang putih dan di blender sampai setengah halus dan jangan sampai terlalu halus.
2. Kemudian pindahkan hasil blenderan setengah halus tersebut kedalam ulekan, tambahkan garam secukupnya dan diulek sampai halus.
3. Setelah halus tuangkan minyak goreng panas dan agar lebih gurih gunakan minyak panas yang habis dipakai untuk menggoreng bebek, ayam atau ikan.
4. Aduk hingga minyak merata.
5. Siap dihidangkan dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk.

Demikian 5 Resep Buka Puasa 2015 terbaru dari kami. Siapkan segala kebutuhan memasak anda dan cobalah menu-menu istimewa meski sederhana setiap harinya untuk keluarga anda. Kembangkan kreasi-kreasi memasak anda di rumah dan dapatkan inspirasi-inspirasi memasak enak, lezat, sehat ala resto ala resep nenek moyang bersama kami di zonamakan.blogspot.com. Setelah tadi kami ulas secara lengkap Cara Membuat dan 5 Resep Buka Puasa 2015 di artikel terbaru kami, simak juga artikel masakan dari kami sebelumnya yaitu 3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis untuk sehari-hari. 

Selanjutnya nantikan resep-resep istimewa dari kami, karena masih banyak kejutan resep lainnya. Tetaplah stay di blog ini, karena resep yang kami hadirkan selalu up to date dan mudah untuk dicoba bagi pemula serta sangat praktis bagi ahli masak. Selamat mencoba dan semoga resep dari kami bermanfaat

Read More

Resep Rawon Daging Tetelan Enak

Resep Cara Membuat Rawon Surabaya Yang Enak dan Mudah. Indonesia, negara yang kaya akan sumberdaya alam dan rempah-rempah. Begitu banyak rempah-rempah dari negara ini, sehingga Indonesia mampu membuat berbagai macam kuliner yang khas. Ada banyak makanan khas Indonesia yang sangat sulit ditemukan di negara lain. Salah satunya adalah rawon. Makanan ini berisi daging sapi yang begitu lembut yang biasa di sajikan menggunakan kuah segar dengan cita rasa yang sangat khas. Rawon berasal dari Jawa Timur, khususnya daerah Surabaya. Rawon sudah sangat tersebar di seluruh Indonesia.
Ketika anda sudah mengetahui makanan ini namun belum mengetahui bagaimana cara membuatnya, anda dapat menyimak baik-baik resep rawon di bawah ini. Di sini akan di jelaskan cara membuat rawon yang enak.
Resep Rawon Sederhana :
Bahan-bahan :

• Daging tetelan (350 gr)
• Air (1.300 ml)
• Daun jeruk tanpa tulang (4 lembar)
• Putih serai (1 batang)
• Daun bawang (1 batang)
• Garam (1 ½ sdt)
• Gula pasir (1/4 sdt)
• Minyak goreng (3 sendok)

Bumbu halus :

• bawang merah (7 siung)
• bawang putih (3 siung)
• keluak seduh (3 buah)
• kemiri sangrai (3 buah)
• kunyit yang sudah di bakar (1 cm)

Bahan pelengkap :

• Taoge
• Telur asin
• Sambal terasi
• Kerupuk udang

Cara Membuat Rawon Daging Tetelan Enak :

1. Rebuslah daging. Ambil air kaldu dengan ukuran 1.000 ml
2. Tumislah bahan bumbu halusnya, putih serai, dan daun jeruk.
3. Masukkan daun bawang, aduklah sampai rata
4. Tuang ke dalam rebusan daging
5. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya.
6. Masak sampai semua matang
7. Sajikan rawon beserta pelengkap.

Rawon yang enak sudah bisa anda siapkan untuk hidangan makan anda bersama keluarga tercinta. Rawon ini sangat cocok di makan bersama nasi putih. Memang begitu mudah membuat rawon khas Jatim ini. Bagi anda yang penasaran, cepatlah untuk pergi ke dapur dan mencoba memasak rawon ini. Dijamin puas dan anda akan ketagihan.

Mungkin itu saja informasi yang bisa dibagi. Salam memasak. Semoga informasi ini bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba.

Read More

Resep Soto Daging Khas Betawi Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Soto Betawi Sederhana. Soto betawi merupakan salah satu soto yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih memberikan kenikmatan tersendiri. Tidak harus membeli, anda bisa membuat sendiri soto yang satu ini karena berikut akan diberikan resep soto betawi. Pastikan anda tidak melewatkan satu langkah pun agar soto yang anda hidangkan berasa lezat dan nikmat.

Bahan-Bahan

• Seratus lima puluh gram paru sapi
• Seratus lima puluh gram babat sapi
• Seratus lima puluh gram usus sapi
• Tiga ratus gram daging sandung lamur atau sengkel
• Dua ratus mililiter susu sapi
• Lima ratus mililiter santan encer
• Tiga sendok makan minyak untuk menumis
• Setengah liter air untuk merebus

Bahan Yang Dihaluskan

• Sepuluh butir bawang merah
• Dua batang serai yang dimemarkan
• Tiga buah cabai merah besar
• Tujuh siung bawang putih
• Dua sentimeter jahe
• Dua sendok teh jintan
• Satu sendok teh merica bubuk
• Satu sendok teh cengkeh
• Empat lembar daun salam
• Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Gurih:

1. Rebuslah daging sengkel beserta sandung lamur sebentar saja sampai daging berubah warna. Lalu tiriskan dan buang rebusan air tersebut. Setelah itu, rebus kembali daging tersebut dengan satu setengah liter air dan tambahkan satu sendok makan garam. Rebus hingga lunak dan empuk. Jika sudah, tiriskan lalu potong dadu daging tadi. Sisihkan air kaldunya dan jangan dibuang.
2. Rebuslah semua bagian jeroan sampai lunak dan empuk. Jika sudah, buang air rebusannya karena yang akan digunakan untuk kuah soto adalah air kaldu tadi. Potong kecil-kecil jeroan sapi.
3. Panaskan air kaldu tadi dengan api sedang sembari menumis bumbu halus, sereh, dan juga daun salam dengan minyak goreng sampai harum dan matang. Tambahkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu dan aduk sampai rata. Masukkan potongan-potongan daging beserta jeroan ke dalam kuah kaldu, tambahkan susu dan santan. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak terpisah. Sajikan.

Resep soto betawi di atas bisa dibuat bahkan oleh pemula. Untuk menambah kenikmatan, anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti bawang goreng, tomat, acar, atau emping goreng. Selamat menikmati!

Read More

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak dan Gurih. Orang Asia khususnya Indonesia mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokoknya. Namun terkadang, nasi yang rasanya seperti itu saja membuat bosan. Oleh karena itu ada yang disebut dengan nasi uduk. Nasi uduk adalah nasi yang berasa gurih. Biasanya nasi uduk disajikan ketika ada acara atau hari-hari khusus. Namun, anda bisa membuatnya meski tidak ada perayaan khusus sekedar untuk selingan agar tidak bosan dengan nasi biasa. Berikut akan diberikan resep nasi uduk mudah yang dimasak dengan rice cooker agar tidak repot.
Bahan-Bahan

• Tiga cangkir beras putih, lalu cuci sampai bersih
• Dua lembar daun salam segar, cuci sampai bersih
• Dua batang sereh, cuci sampai bersih
• Satu sendok teh garam bubuk
• Dua ratus mililiter santan kental yang diambil dari 1 butir kelapa, atau juga bisa diganti dengan santan kara
• Air secukupnya

Cara Cara Membuat Nasi Uduk Enak dan Gurih Sederhana:

1. Masukkan beras yang sudah disiapkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan dan air secukupnya. Takaran yang digunakan sama seperti ketika anda memasak nasi biasa di rice cooker. Setelah itu tambahkan garam, sereh, dan salam. Aduk sampai rata.
3. Nyalakan rice cookernya. Lalu kira-kira sekitar dua puluh menit atau ketika beras sudah seperempat matang, buka tutup rice cooker dan aduk nasinya, tutup lagi.
4. Ketika rice cooker sudah menunjukkan tanda bahwa nasi makan, aduk lagi nasinya supaya pulen. Nasi uduk siap dihidangkan.

Resep nasi uduk di atas hanya bisa digunakan jika anda memasak menggunakan rice cooker. Adapun cara lain memasak nasi uduk adalah dengan cara tradisional yang tidak perlu ditanya lagi pasti lebih merepotkan. Cara tradisional memasak nasi uduk juga membutuhkan lebih banyak peralatan dan memakan waktu lebih lama. Nasi uduk cocok dihidangkan dengan ayam goreng, sambal, dan lalapan. Ayam goreng kremes, tempe goreng kering, dan taburan bawang goreng juga cocok menemani nasi uduk. Hidangkan selagi hangat dan makan bersama keluarga atu teman-teman, maka rasa nasi udukpun menjadi lebih nikmat.

Read More

Resep Membuat Puding Coklat Sehat dan Bergizi

Resep Mudah Membuat Puding Coklat Sehat dan Bergizi. Salah satu cemilan yang baik untuk kesehatan adalah puding.Makanan yang meyerupai agar-agar ini dapat memberikan khasiat yang baik terutama bagi sistem pencernaan anda. Setiap warung maupun toko jajanan pasti menyediakan puding sebagai salah satu menu yang ditawarkan. Selain dapat membeli langsung dalam bentuk puding, anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa dengan menggunakan campuran seperti buah-buahan maupun sayuran yang mampu memperkaya nutrisi. Tertarik untuk menyajikan puding sehat kaya gizi untuk keluarga di rumah ?, ikuti resep puding coklat yang praktis di bawah ini.
Puding yang dimasak kali ini adalah puting coklat yang dilengkapi dengan berbagai macam buah-buahan. Jadi, bahan-bahan yang diperlukan meliputi

• susu cair = 400 ml
• bubuk agar-agar putih = 1 bks
• coklat bubuk
• coklat masak pekat (dark cooking chocolate) = 50 gram
• gula pasir = 2 sdm
• telur = 1 btr
• perasa jeruk (marimas, nutrisari, dll)
• pewarna makanan
• garam
• koktail

Bahannya sangatlah sedehana bukan?. Untuk itu langsung saja masuk ke tahapan pembuatan puding, antara lain :

1. Buat adonan pertama yang terdiri dari campuran susu cair yang telah direbus dengan agar-agar, gula pasir dan coklat bubuk. Aduk hingga mendidih dan tambahkan coklat masak pekat (dark cooking chocolate). Aduk kembali hingga coklat larut dalam adonan.
2. Matikan api, tuangkan kuning telur ke dalam adonan. Hidupkan kembali api kompor dan aduk perlahan hingga mendidih.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan ketebalan setengah dari tebal loyang dan biarkan hingga dingin.
4. Buat adonan kedua dengan merebus susu cair yang ditambahkan dengan agar-agar, dan gula pasir. Aduk secara perlahan hingga mendidih.
5. Sambil terus mengaduk tambahkan perasa jeruk dan pewarna makanan. Setelah bercampur, angkat lalu sisihkan.
6. Masukkan putih telur ke dalam wadah dan tambahkan garam. Kocok hingga setengah mengembah sembari menambahkan gula pasir hingga mengembang.
7. Masukkan adonan kedua ke dalam kocokan telur secara perlahan dan teruslah dikocok secara perlahan.
8. Masukkan koktail atau buah-buahan lainnya dan aduk perlahan.
9. Tuangkan adonan kedua diatas loyang adonan pertama yang telah membeku tadi dan biarkan sedikit mengeras.
10. Gunakan sisa adonan pertama untuk menutup adonan kedua di loyang lalu bekukan di lemari es.
11. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan ketika dingin.

Meskipun dalam proses pembuatannya agak rumit namun puding yang dihasilkan pastinya akan sebanding karena gizi yang terkandung di dalam puding ini sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Demikian sedikit uraian mengenai resep puding coklat yang kaya akan gizi. Selamat mencoba di rumah dan semoga kebutuhan gizi anda terpenuhi dengan baik.

Read More

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Enak Istimewa

Resep Ikan Bakar Sederhana dan Istimewa. Luas laut Indonesia yang tiga kali lebih luas dari daratannya menjadikan negara ini kaya akan hasil laut terutama ikan. Melimpahnya hasil tangkapan ikan laut membuat keberadaannya sangat mudah dijumpai dengan harga yang relatif murah. Selain itu, banyak sekali jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi dengan gizi yang tinggi. Salah satu bentuk olahan ikan yang populer adalah ikan bakar. Bagaimana cara membuat ikan bakar yang sederhana tetapi memiliki rasa yang istimewa?. Siimak resep ikan bakar berikut dan bersiaplah merasakan sensasi cita rasa ikan bakar yang belum pernah anda rasakan sebelumnya.
Banyak sekali jenis ikan yang sering digunakan dalam memasak ikan bakar. Namun resep kali ini menggunakan ikan nila sebagai bahan utamanya. Bahan-bahan yang digunakan terdiri dari bahan untuk bumbu ikan dan bahan untuk olesan ikan bakar.
Bahan untuk bumbu ikan terdiri dari :

• Beberapa ekor ikan nila (sesuai selera)
• bawang putih 5 siung
• jahe ± 5 cm
• kunyit bakar ± 3 cm
• ketumbar 1 sdt
• air jeruk nipis 1 sdt
• garam ½ sdm
• dan mrica bubuk ½ sdt.

Sedangkan bahan untuk bumbu olesan meliputi

• kecap manis
• kecap asin 1 sdt
• madu 1 sdm
• margarin cair 2 sdm

Langkah-langkah dalam membuat ikan bakar antara lain:

1. Haluskan bumbu-bumbu untuk ikan yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, mrica bubuk, jahe dan kunyit bakar. Tambahkan pula air jeruk nipis.
2. Masukkan ikan ke dalam wadah dan tuangkan bumbu halus serta air lalu serta aduk hingga seluruh bagian ikan tercampur bumbu.
3. Diamkan ikan tersebut di dalam lemari es ± 1 jam agar bumbu benar-benar meresap.
4. Buat bumbu olesan dengan menyampurkan kecap manis, kecap asin, margarin cair, dan juga madu menjadi satu. Aduk hingga merata.
5. Siapkan panggangan ataupun pan yang telah diolesi minyak agar tidak lengket lalu panaskan.
6. Panggang ikan dengan dibolak-balik secara terus menerus sembari mengoleskan bumbu rata di seluruh bagian.
7. Ketika sudah matang secara keseluruhan, angkat ikan dan sajikan dalam piring saji.

Sajian ikan bakar tersebut akan lebih lengkap apabila diberi irisan tobat, cabe, bawang merah dan juga perasan jeruk lemon. Ikan bakar yang gurih berpadu dengan pedas manisnya bumbu pelengkap akan memberikan rasa lezat yang istimewa. Sedikit ulasan tentang resep ikan bakar ini diharapkan mampu menambah pengalaman anda dalam membuat masakan sendiri di rumah. Selamat mencoba sensasi rasa dari ikan bakar yang anda buat.

Read More

Resep Mie Ayam Lezat Sederhana

Resep Cara Membuat Mie Ayam Enak Lezat Sederhana. Sejak masuknya makanan mie ke Indonesia yang dibawa oleh para pedagang Cina memunculkan berbagai olahan makanan yang berbahan dasar mie. Salah satunya adalah mie ayam yang menjadi idola semua orang. Makanan ini dapat dengan mudah ditemui di berbagai tempat dan harganya pun terjangkau. Seiring berjalannya waktu banyak sekali mie ayam dimodifikasi dengan menggunakan berbagai bahan tambahan seperti mie ayam paha, mie ayam balungan (tulang lunak), mie ayam pangsit, dan masih banyak lagi. Apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah, ikutilah ulasan mengenai resep mie ayam lezat berikut ini. Hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana anda dapat membuat mie ayam dengan cita rasa yang tinggi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam terdiri dari :

• mie basah ± ½ kg
• kecap manis ± 3 sdm
• sawi
• kecap inggris untuk penguat rasa 2 sdm
• daun bawang
• daging ayam
• minyak ayam
• bawang goreng
• kecap asin ± 100 ml
• ketumbar 1 sdt
• jahe dan kunyit masing-masing 3 cm
• bawang putih 3 siung
• 4 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• garam dan lada bubuk

Tak perlu menunggu lama, langsung saja masuk ke cara membuat mie ayamnya yakni :

1. Rebus air dan masukkan tulang ayam dengan api yang kecil untuk menghasilkan kaldu yang digunakan untuk kuah mie ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk lalu tunggu hingga wangi dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, dan kemiri.
3. Bumbu yang sudah halus ditumis hingga wangi dan masukkan ayam. Biarkan beberapa menit hingga bumbu benar-benar meresap, angkat lalu sisihkan.
4. Masukkan minyak ayam ke mangkok beserta penyedap rasa sesuai selera.
5. Rebus mie beserta sawi hingga matang lalu saring dan masukkan ke mangkok.
6. Masukkan lauk daging ayam yang telah dibuat sebelumnya dan berikan taburan daun bawang yang telah dirajang.
7. Berikan juga taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan cita rasa. Mie ayam buatan sendiri siap untuk disantap.

Untuk melengkapi mie ayam tersebut anda dapat melengkapinya dengan sambal, saos, dan kecap maupun kerupuk untuk menambah rasa renyah. Demikian resep mie ayam yang dapat anda praktekkan di rumah. Semoga resep ini mampu memberikan kepuasan tersendiri bagi anda yang merupakan penggemar mie.

Read More

Resep Cara Membuat Cilok Enak dan Kenyal

Resep Cilok Daging Sapi Sederhana Yang Begitu Menggoda. Apa itu cilok ? bagi anda yang belum mengenal apa itu cilok mari kita bahas terlebih dahulu apa cilok itu. Cilok adalah jajanan khas jawa barat. Cilok merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka dan cilok ini berbentuk bulat seperti bakso hanya saja lebih kenyal dari bakso. Harga jajanan ini pun sangat murah dan terjangkau. Penasaran dengan cara membuatnya ? resep cilok di bawah ini akan membantu mengurangi rasa penasaran anda.

Nah sebelum itu anda harus tahu bahwa cilok ini memiliki berbagai varian. misalnya seperti cilok bakar, cilok goreng, cilok sambal kacang, cilok daging, cilok goreng bumbu balado dan masih banyak lagi. Yang akan kita buat kali ini adalah cilok daging yaitu cilok daging sapi. Di dalam cilok ini terdapat cincangan daging sapi yang nikmat. Sudah tidak sabar lagi dengan resep cilok daging sapi ini ? mari kita lihat.
Bahan :

• Tepung kanji atau aci (250 gr)
• Tepung terigu ( 100 gr)
• Daging sapi (200 gr)
• Air (secukupnya)
• Bumbu :
• Bawang putih (2 siung)
• Daun bawang (2 batang)
• Merica dan garam (secukupnya)
• Sambal kacang
• Kecap manis
• Saos sambal

Cara Membuat Cilok Isi Daging Enak dan Kenyal :

1. Iris tipis daging sapi. Kemudian blender daging sapi menjadi setengah halus.
2. Tambahkan garam lalu blender kembali hingga halus
3. Tuangkan ke baskom atau wadah apapun.
4. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit
5. Aduk hingga rata lalu campurkan bumbu yang telah di haluskan sebelumnya
6. Tuangkan air panas lalu uleni adonan sampai kenyal dan bumbu tercampur rata.
7. Bentuk adonan cilok menjadi bulat kecil-kecil
8. Siapkan air. Panaskan dan tunggu sampai air mendidih
9. Masukkan cilok yang sudah berbentuk bulat ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengembang
10. Angkat dan tiriskan
11. Hidangkan cilok ke dalam piring saji. Kemudian siram sambal kacang, kecap manis, dan saos sambal sesuai selera.

Itulah resep cilok yang dapat penulis paparkan. Menyantap cilok merupakan hal yang lumrah bagi masyarakat jawa barat. Selamat mencoba.

Read More

Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta. Seperti yang telah anda ketahui bahwa ayam merupakan bahan makanan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Ada banyak sekali resep berbahan dasar ayam yaitu salah satunya adalah resep ayam goreng kalasan. Tidak asing bukan ? untuk sekarang ini banyak masyarakat Indonesia yang mengolah ayam ini dengan cara digoreng namun dengan bentuk dan rasa yang berbeda-beda.

Nah kali ini kita akan bahas resep ayam goreng kalasan. Ayam goreng kalasan adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam yang dibuat dengan cara digoreng dengan bebrapa bumbu khas dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Jogja memang sangat terkenal dengan kulinernya yang khas dan unik. Tidak heran mereka yang dari luar jogja sangat senang berada di kota ini. Terkadang mereka datang ke kota yang terkenal dengan sebutan kota pelajar inihanya untuk berlibur dan berwisata.

Di bawah ini merupakan resep ayam goreng kalasan yang dapat anda coba di rumah.
Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 500 ml santan kelapa
• ½ sdt soda kue
• 2 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 5 buah bawang putih
• Garam (secukupnya)
• Gula merah (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan sambal :

• 15 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• ½ sendok terasi
• 1 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Enak Sederhana :

1. Rebus ayam bersama dengan soda kue, daun salam, lengkuas, santan kelapa, bawang putih, dan bahan lainnya
2. Goreng ayam sampai kecoklatan
3. Angkat dan lalu tiriskan

Cara membuat sambal Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta:

1. Rebus cabai merah dan tomat
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam dan terasi
3. Ulek hingga halus
4. Lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam
5. Tumis sebentar
6. Selesai.

Nikmatnya makanan khas Yogyakarta ini karena kandungan santannya serta dicocol dengan sambal yang pedas. Bagi anda penikmat pedas anda harus mencobanya.

Read More

Resep Kue Bawang Renyah, Enak Dan Gurih

Cara Membuat Kripik Kue Bawang Goreng Sederhana Yang Renyah Dan Enak - Wah tak terasa yah sebentar lagi akan memasuki bulan puasa. Ketika sedang belanja di pusat perbelanjaan, banyak sekali cookies dan kue lebaran yang disajikan dengan harga yang menarik. Jadi kepikiran kan tuh kalau lebaran nanti enaknya bikin kue apa saja ya? Hayoo, kita searching-searching kue lebaran yuk.

Baca Juga  : Resep Cheese Stick Goreng Renyah

Biasanya saat bulan lebaran, yang pertama kali diambil pasti nastar. Selain favorit saya, rasanya memang enak sekali!. Untuk resep nastarnya, bisa lihat di Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Empuk, Enak Dan Renyah, Resep Cara Membuat Black Nastar Istimewa Dan Enak, Ada juga yang dimodif menjadi bentuk keranjang, jadinya unik sekali :-).

Favorit kue yang kedua pastinya adalah kue bawang yang gurih dan renyah. Saya memang suka yang gurih-gurih sih. Jadi tak heran jika kue bawang yang habis duluan di meja. Hihi, jadi ketahuan deh. Tapi kalau memang enak, jadi nggak tahan godaannya. Nah bagaimana jika sebelum lebaran tiba, kita coba-coba buat kue bawang hari ini? Pasti sangat menyenangkan apalagi dimakan bersama keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini.

Cara Membuat Kue Keripik Bawang Renyah, Gurih, Dan Mudah

Baca Juga  : Resep Martabak Kulit Lumpia Renyah Dan Gurih

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Kripik Kue Bawang Enak, Empuk, Dan Renyah

• 2 siung bawang putih (haluskan)

• 100 gram bawang merah (haluskan secara kasar & parut)

• 20 gram tepung tapioka

• 200 gram tepung terigu berprotein sedang

• 30 gram margarin

• 1 butir telur (kocok lepas)

• 2 sdm seledri (cincang kasar)

• 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam

• 1/2 sdt baking powder

• 2 sdm air es (jika mau yang lebih gurih bisa diganti santan)

• garam secukupnya

• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Baca Juga  : Resep Perkedel Kentang Enak Dan Mudah

Cara Membuat Kue Kering Bawang Spesial Renyah Dan Gurih

1. Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah bersih. Ulenin adonannya hingga menggumpal. Jangan terlalu kuat menguleninnya, nanti kue bawangnya bisa keras.
2. Kalau kalian punya alat gilingan mie, masukkan adonannya ke dalam penggilingan dan giling di ketebalan no.8 atau no.9.
3. Jika kalian tidak punya alat gilingannya, adonan bisa ditipiskan dengan memakai rolling pin atau botol. Usahakan tipis agar saat menggoreng, adonannya bisa mengembang dengan maksimal
4. Potong adonan sesuai selera. Mau dibetuk kotak juga boleh.
5. Panaskan minyak, dan goreng adonannya hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Jika sudah dingin, boleh simpan di toples.

Baca Juga  : Resep Macaroni Puff Panggang Spesial

Taraa..... Ini dia kue kering keripik bawang renyah dan enak. Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba yaa :-)

Catatan:

Untuk bawang merahnya, jika kalian tidak terlalu suka banyak-banyak, kalian bisa kurangi jumlahnya sesuai selera :-). 

Review : Alat Penggiling Mie

Alat penggiling mie ini sebenarnya banyak kegunaan lho. Bisa membuat Cheese stick goreng, kulit pastel, kulit lumpia, kue bawang, bahkan mie buatan sendiri. Hebat kan? satu alat banyak kegunaannya. Jadi kalian tak perlu lagi repot-repot memakai rolling pin atau botol lagi. Coba bayangkan kalau kita mau bikin banyak, pastinya capek dong. Hhhuhu. Makanya aku saranin buat beli alat penggiling mie ini.

Baca Juga  : Resep Tempe Mendoan Enak Dan Renyah Asli Purwokerto

Alat Penggiling Mie

Kalian bisa menemukannya di pasar atau toko sejenis ace hardware. Kalau di ace hardware agak mahal, harganya sekitar Rp.170.000. Tapi kalau di pasar, harganya cuman Rp 95.000. Jauh harga tapi kualitasnya memang beda. Tapi secara teknis sama kok untuk penggilingannya. Kalau saya saranin lebih baik beli di pasar saja biar hemat, uang lebihnya bisa dibelanjakan yang lain bukan? Hihii.

Nah, sekian review alat masaknya hari ini. Semoga bisa membantu yaa :-)

Gambar : tokopedia, bukalapak.com || Resep: diahdidi

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More

Resep Cara Membuat Capcay Goreng Yang Enak

Resep Capcay Goreng Yang Enak dan Mudah. Masakan dan resep capcay goreng tentunya tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia. Capcay adalah masakan yang sehat karena berisi aneka sayur mayur. Walaupun capcay bukan masakan asli Indoneisa namun masyarakat Indonesia banyak sekali yang menyukainya karena selain menyehatkan capcay juga enak dan lezat serta cocok untuk lidah orang Indonesia.

Seperti yang telah anda ketahui bahwa capcay terdiri dari 2 varian yaitu goreng dan kuah. Namun tidak ada perbedaan rasa untuk 2 varian tersebut. Selain itu capcay juga memiliki banyak varian pelengkap seperti bakso, sosis, jamur, daging ayam, daging sapi, dsb. Resep capcay goreng sangatlah mudah untuk dibuat. Bagi anda yang ingin mengetahui bagaimana cara memasak masakan yang sehat ini, di bawah akan dijelaskan rangkuman cara memasak capcay yang enak. Pada kesempatan kali ini capcay yang akan kita buat adalah capcay goreng. Namun sebelum itu alangkah baiknya jika anda mengetahui bahan apa saja yang dapat anda siapkan untuk memasaknya.
Bahan :

• 75 gr wortel
• 100 gr buncis
• 100 gr bunga kol
• 75 gr kol
• 100 gr sawi putih
• 100 gr sawi hijau
• 50 gr daging ayam
• 50 gr daging sapi
• 50 gr bakso sapi

Bumbu capcay goreng :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• ½ batang jahe
• 1 batang daun bawang
• 1 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijau
• 1 buah tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Capcay Goreng Enak Mudah Sederhana :

1. Potong semua bahan dan bumbu sesuai selera
2. Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. Tambahkan bawang bombay. Lalu masukan daging dan bakso. Aduk sebentar
4. Masukan sayuran yang memiliki tingkat kematangan lebih lama
5. Tambahkan sedikit air dan aduk kembali
6. Masukan sawi putih, sawi hijau dan buncis. Aduk kembali dan tunggu sampai semua sayuran layu
7. Masukan garam, kaldu ayam, gula pasir dan merica bubuk
8. Masukan pula potongan cabai merah, cabai hijau, tomat, daun bawang dan daun bombay
9. Untuk membuat kuah menjadi kental jangan lupa tambahkan tepung maizena
10. Angkat dan capcay siap dihidangkan.

Demikianlah resep capcay goreng yang dapat penulis bagikan. Bagi sebagian orang memang capcay kuah lebih menarik namun tidak ada salahnya jika anda mencoba masakan capcay goreng karena goreng maupun kuah sama-sama enak tergantung masing-masing selera.

Read More

Resep Capcay Kuah Bakso Yang Lezat

Resep Cara Membuat Capcay Kuah Bakso Yang Lezat Sederhana. Capcay adalah salah satu makanan yang digemari banyak orang. Sebenarnya masakan yang mempunyai nama asli cap cai ini adalah masakan yang berasal dari china. Namun di Indonesia masakan ini sudah sangat populer di semua kalangan. Di sana anda dapat menemukannya dengan mudah baik di restoran china maupun di warun-warung biasa. Capcay sendiri terdiri dari 2 varian yaitu capcay rebus dan capcay goreng. Jika anda telah mengetahui resep masakan capcay biasa dengan direbus atau digoreng. Kali ini penulis akan berbagi resep capcay kuah dengan campuran telur yang menambah kelezatan masakan ini.
Capcay juga merupakan salah satu hidangan yang sehat karena terdapat banyak sayur-sayuran yang mengandung gizi. Masakan ini juga dapat di campur dengan berbagai macam campuran misalnya seperti telur, ayam, sosis, bakso, atau yang lainnya. Anda dapat menambah atau mengurangi campuran tersebut sesuai selera anda. Jika anda ingin mengetahui bagai mana cara membuat capcay yang enak dan lezat anda dapat membaca artikel ini. Di bawah akan dipaparkan resep capcay kuah bakso yang bisa anda coba.
Adapun resep capcay kuah bakso adalah sebagai berikut :
Bahan-bahan :

• Jagung 15 buah
• Kacang kapri 15 biji
• Bunga kol 100 gr
• Buncis 10 batang
• Wortel 1 buah
• Jamur kuping 50 gr
• Bakso ikan 3 buah
• Bakso sapi 3 buah
• Telur ayam 2 butir
• Sosis 2 buah
• Tomat merah 1 buah

Bumbu capcay kuah :

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 4 siung
• Jahe 2 cm
• Merica bubuk 2 sdt
• Gula pasir 1 ½ sdt
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam 750 ml
• Saus tiram 1 ½ sdm
• Minyak sayur 50 ml

Cara Membuat Capcay Kuah Bakso Yang Lezat :

1. Iris serong buncis dan wortel
2. Sisir jagung muda
3. Petik kecil-kecil bunga kol
4. Rendam jamur kuping dengan air panas dan tiriskan
5. Potong kecil bakso sapi, bakso ikan, tomat dan sosis
6. Kocok 2 butir telur ayam
7. Pisahkan antara sayur yang mudah layu dengan yang tidak
8. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur
9. Tuangkan kaldu ayam bersama sayur-sayuran yang mudah layu
10. Aduk sampai bahan setengah layu dengan api kecil
11. Kemudian tambahkan saus tiram, gula dan garam
12. Aduk hingga bahan tercampur rata
13. Masukan sayuran yang mudah layu
14. Aduk sampai semua bahan benar-benar layu
15. Angkat dan capcay siap untuk disajikan.

Sekali lagi campuran bahan dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera anda. Semoga dapat menjadi referensi masakan anda.

Read More

Resep Ayam Goreng Kremes Renyah dan Gurih

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sederhana. Ayam goreng adalah masakan rumahan yang sangat mudah ditemukan. Tetapi kini banyak yang menyajikan ayam goreng dengan berbagai inovasi. Salah satunya adalah ayam goreng kremes. Kremes ini merupakan bagian yang digemari karena rasanya yang gurih. Mari kita intip resep ayam goreng kremes berikut ini.
Resep ayam goreng kremes ini memiliki bahan baku dan pembuatan yang tidak terlalu rumit, berikut akan kami berikan informasinya secara lengkap.
Bahan dan bumbu yang diperlukan:

• Satu ekor ayam kampung muda
• 2 liter air
• 200 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 ruas jari lengkuas
• 4 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• 1 batang serai yang telah dimemarkan
• 150 ml santan kelapa kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu resep ayam goreng kremes yang dihaluskan:

• 1 ruas kunyit yang telah dibakar
• 6 buah bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• Garam secukupnya
• 6 butir kemiri
• 4 bawang putih

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah dan Gurih:

1. Cuci ayam dengan bersih. Hilangkan seluruh bulu dengan air hangat, dan cuci bersih ayam hingga tidak terdapat kotoran atau darah yang menggumpal di dalam.
2. Potong ayam menjadi 4 bagian besar atau 10 bagian kecil. Kemudian, rebus ayam dalam 2 liter air di dalam panci, di atas api sedang. Tunggu sampai daging ayam lebih lunak sebelum diangkat dan ditiriskan.
3. Ambil wajan lalu isi dengan air secukupnya. Anda bisa menggunakan air rebusan ayam sebelumnya. Kemudian, tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga ayam menjadi lebih matang.
4. Masukkan santan dan tetap aduk hingga rata sampai mendidih.
5. Angkat ayam lalu tiriskan.
6. Buat adonan dari tepung sagu, garam, telur dan air rebusan ayam sebelumnya, lalu aduk rata.
7. Panaskan minyak, celupkan ayam diadonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu kemudian sajikan.

Bagaimana resep ayam goreng kremes kali ini? Menarik? Selamat bereksperimen!

Read More

Resep Ayam Panggang Bumbu Bali Asli

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali Sederhana. Ayam dapat dikatakan sebagai makanan favorit sejuta umat. Dari mulai ayam panggang, ayam goreng hingga ayam bakar tidak pernah sepi dari peminat. Apalagi makanan khas dari Bali yang satu ini yaitu ayam panggang bumbu Bali. Tetapi, apakah harus ke Bali untuk mendapatkan resep ayam bakar bumbu bali? Berikut ini akan disajikan mengenai rahasia yang tersimpan dalam resep ayam bakar bumbu bali.
Bahan-bahan :

• 4 potong daging ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 sendok makan gula merah
• ½ sedok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan garam
• 1 lembar daun jeruk
• ½ sendok teh pala bubuk
• 3 cengkeh
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah rawit
• 3 cabai rawit merah
• 5 bawang putih
• 3 ruas jahe
• 4 ruas lengkuas
• 3 ruas kencur
• 18 butir kemiri
• 7 bawang merah

Bumbu sambal ayam bakar bumbu bali :

• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 3 bawang putih
• ½ sendok teh terasi
• 10 cabe rawit
• 2 batang serai
• 5 bawang merah
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali Sederhana:

1. Campurkan seluruh bahan halus membuat ayam bakar dalam sebuah wadah, aduk sampai merata.
2. panaskan minyak dalam wajan di atas kompor berapi sedang.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, pala bubuk, dan cengkeh ke dalam wajan, aduk hingga tercium wangi tumisan.
4. Masukkan ayam, garam, merica dan gula ke dalam panci dan aduk hingga tercampur merata.
5. Setelah ayam setengah matang, angkat ayam lalu pindahkan ke wadah lainnya.
6. Panaskan bara api dengan suhu sedang, sehingga tidak membuat ayam gosong. Panggang ayam sambil sesekali diolesi kuah bumbu ayam.
7. Aduk bahan-bahan untuk membuat sambal.
8. Letakkan ayam panggang di atas piring beserta sambal.

Selamat mencoba resep ayam bakar bubu bali di rumah!

Read More

Resep Cara Membuat Pepes Jeroan Ayam Sederhana

Resep Cara Membuat Pepes Jeroan Ayam Enak. Kita biasanya sering mendengar tentang resep pepes tuna, resep pepes cumi, atau resep pepes tahu. Tetapi saat ini yang akan kita bahas adalah mengenai resep pepes jeroan. Beberapa jeroan yang kita ketahui biasanya adalah jeroan kambing, jeroan sapi, dan jeroan ayam. Lalu, bagaimanakah cara membuatpepes jeroan dngan bahan utama ayam?
Bahan yang diperlukan dalam membuat resep pepes jeroan ayam:

• 4 pasang jeroan ayam yang berupa hati ampela dan usus
• 2 sendok teh garam
• 3-4 sendok teh minyak goreng
• 4 batang serai, hanya pada bagian putih dan memarkan
• 8 lembar daun jeruk
• 3 cabai merah, iris tipis
• 30 gram daun kemangi
• Daun pisang sebagai pembungkus pepes
• Air secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu:

• 15 bawang merah
• 4 cm lengkuas
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh terasi
• 5 cabai merah
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri yang telah disangrai
• 2 sendok makan air asam jawa

Cara Membuat Pepes Jeroan Ayam Enak Sederhana:

1. Masukkan jeroan dalam panci di atas kompor dengan api menyala sedang dan di tambah garam secukupnya. Masak sampai jeroan tidak liat dan menjadi lebih lunak, kemudian tiriskan.
2. Setelah jeroan tidak terlalu panas, potong jeroan sesuai keinginan.
3. Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng dan tumis bumbu halus ditambah daun jeruk dan serai. Aduk hingga tercium harum masakan. Setelah itu, masukkan irisan cabai lalu angkat.
4. Masukkan bumbu tumis dan potongan jeroan dalam satu wadah lain, aduk hingga rata. Bagi adonan jeroan menjadi 4 bagian sama banyak. Lalu bungkus dengan daun pisang dan diberi lidi pada ujungnya.
5. Kukus pepes dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit.
6. Kemudian, panggang pepes di atas bara api langsung hingga daun berubah menjadi cokelat terbakar dan kemudian hidangkan.

Apakah anda tertarik mencoba resep pepes jeroan baru ini? Happy cooking!

Read More

Resep Tahu Crispy Goreng Tepung Renyah, Gurih, Dan Sederhana

Cara Membuat Tahu Cripsy Goreng Tepung Mudah, Enak, Dan Garing - Musim panas telah tiba, yeeyy! Musim panas pasti ada saja jajanan yang ingin dibeli. Tiap kali melihat pinggiran jajanan disekitar jalan raya, pasti deh selalu berhenti dan beli ini itu. Memang ya kalau jajan itu susah dikendalikan. Hehehe.

Baca Juga  : Resep Tumis Tahu Jamur Tiram Dengan Saus Tiram Yang Enak Dan Mudah

Berhubung karena penasaran ingin membuat tahu crispy tepung goreng yang enak, saya dan tim resepkuekeringku.com akan membahas step by step untuk membuat tahu goreng tepung crispy dan renyah. Lebih simpel dan sederhana, hanya membutuhkn waktu sekitar 15 menit. Yuk, tunggu apalagi. Mari buat sekarang jugaa :-).

Resep Cara Membuat Tahu Goreng Tepung Enak Agar Crispy Dan Renyah
Cara Membuat Tahu Crispy Goreng Tepung Gurih Dan Garing, Cara Membuat Resep Tahu Crispy Goreng Tepung Renyah, Enak, Dan Sederhana,

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Tahu Goreng Tepung Crispy Dan Garing

• 125 gram tepung terigu berprotein rendah (yang sedang juga boleh)

• 15 buah tahu pong goreng/tahu Sumedang goreng (ukuran yang kecil)

• 2 sdm tepung maizena

• 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam

• 1/4 sdt merica bubuk

• 1/4 sdt baking powder

• garam secukupnya

Baca Juga  : Resep Semur Tahu Telur Kentang Betawi

Cara Membuat Tahu Crispy Goreng Tepung Enak Dan Gurih

1. Siapkan wadah bersih. Campurkan tepung terigu, baking powder, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
2. Bagi dua adonannya. Untuk adonan pertama: ambil 50 gram tepung campuran ini untuk dijadikan sebagai bahan tepung cair. Beri sedikit air hingga adonan cair. dan aduk rata.
3. Sedangkan adonan kedua, tidak di apa-apakan.
4. Celupkan tahu ke dalam celupan adonan pertama. Kemudian gulingkan tahu ini ke adonan kedua sambil dicubit-cubit hingga merata tepungnya.
5. Panaskan minyak dan goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Sajikan hangat-hangat dengan cabai rawit sesuai selera. Selamat menikmati yaa :D.

Catatan:

Jika kalian mau lapisan tepungnya tebal, kalian bisa mengulangi dua kali bagian proses nomor 4.

Baca Juga  : Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Sederhana Dan Renyah

Macam-Macam Jenis Tahu Di Indonesia Dan Cara Mengolahnya

Jika kita sedang berbelanja di pasar tradisional, disana kita menemukan banyak bermacam-macam jenis tahu. Banyaknya jenis tahu tentu bisa diolah dengan berbagai resep masakan yang enak. Mari kita kenali tahu-tahu ini yaa :D.

 Macam-Macam Jenis Tahu Di Indonesia Dan Cara Mengolahnya

Tahu Kuning

Seusai dengan namanya, tahu ini berwarna kuning karena proses perebusannya dengan larutan kunyit dan garam. Teksturnya sangat padat, lembut, kenyal dan berpori besar. Karena bentuknya yang lebih padat, tahu ini tidak mudah hancur. Tahu kuning sendiri dikenal dengan nama tahu takwa atau tahu Kediri. Tahu ini sendiri sebenarnya sudah bisa dimakan tanpa diolah.

Baca Juga  : Resep Bakwan Sayur Renyah Dan Gurih

Tahu Kulit

Tahu kulit atau biasa yang kita kenal sebagai tahu Sumedang ini, merupakan tahu yang cukup populer di Tanah air. Tekstur kulitnya berwarna coklat dan jika digoreng akan kelihatan tahu ini berongga cukup dalam. Tahu ini pun sebenarnya juga termasuk tahu siap santap.

Tahu Pong

Memiliki ciri-ciri berpori-pori besar dan mempunyai tekstur yang padat. Ketika digoreng, kulitnya berwarna coklat, renyah serta bagian dalamnya akan membentuk rongga. Biasanya tahu pong ini disantap sebagai cemilan atau campuran masakan berkuah seperti sop, dan lain-lain.

Tahu Putih

Selain tahu pong, kita juga mengenal tahu putih pada umumnya. Tahu ini bertekstur padat dan memiliki pori-pori yang agak besar. Tahu ini sangat mudah hancur, oleh karenanya cara tepat untuk mengolah tahu ini agar tidak hancur adalah diberi sedikit tepung atau dioleskan dengan telur. Tentu saja tahu jenis ini hanya bertahan dalam dua hari.

Tahu Sutera (Tofu)

Tahu yang dikenal sebagai tofu asal jepang ini sebenarnya cukup populer juga dikalangan masyarakat. Tofu dapat dengan mudah kita dapatkan di pasar swalayan. Umumnya tofu berwarna putih dan teksturnya sangat halus.

Tak heran jika tofu ini sangat mudah hancur. Tofu biasanya dijual dalam kemasan plastik kedap udara. Bentuk tofunya silinder, tapi ada juga yang segiempat(biasanya jarang). Di kemasan tofu sudah ada tanggal kadaluarsa, jadi kita bisa memakannya kapanpun kita mau.

Kalau ingin menggoreng tofu ini, disarankan melumuri tofu ini dengan tepung maizena dan ingat, jangan keseringan dibolak-balik. Begitu juga saat kita memasukkannya ke dalam sup, jangan terlalu sering diaduk. Hal ini sangat penting untuk menghindari tofu yang hancur.(sumber:sharingdisini)

Gambar : resep-kuliner99.blogspot, thescienceofeating.com || Resep: diahdidi

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More