Sudah pernah icip-icip bakso tempe? Omong-omong olahan bakso sepertinya tidak ada habisnya ya, selalu saja bermunculan inovasi rasa dan sajian baru yang tercipta melalui tangan orang-orang kreatif. Dari sinilah lahir beberapa resep bumbu olahan bakso yang semakin bervariasi dan menggoda selera, salah satunya yaitu resep bakso tempe.
Nah, Anda yang ngakunya pecinta kuliner bakso, yuk cobain deh bakso tempe yang kenikmatan rasanya nggak kalah dari bakso lainnya. Berikut cara membuatnya untuk Anda:
Bahan-bahan yang digunakan:
- 1 papan tempe
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 100 gram tepung terigu
- 250 gram tepung sagu
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air es secukupnya
Lanjut cara membuatnya yah. Jangan gagal fokus yah bunda karena keburu ngebayangin rasanya yang waaah.
Cara membuatnya:
- Bersihkan terlebih dahulu tempe, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
- Kukuslah tempe sampai empuk, lalu haluskan.
- Campurkan semua bahan yang telah dipersiapkan di atas, kecuali air dan aduk sampai rata.
- Masukkan air es sedikit demi sedikit (jangan sampai kebanyakan), agar bumbu tempe bisa jadi adonan yang dapat dibentuk.
- Rebus air secukupnya, lalu tambahkan minyak sayur 2 sdm.
- Selanjutnya, bentuklah adonan menjadi bakso bulat ukuran sedang atau sesuai selera.
- Terakhir masukkan ke air mendidih, kalau bakso sudah mengapung berrati tandanya bakso sudah matang.
- Yap, bakso tempe siap dihidangkan dan dimakan rame-rame bersama orang terdekat Anda.
Sekarang bunda dan keluarga bisa menikmati bakso tempe buatan sendiri sesuka hati di rumah. Nah, jika sudah paham betul resep bakso satu ini jangkan sungkan untuk membagikannya ke teman-teman atau tetangga agar mereka juga bisa menikmati sajian bakso tempe buatan sendiri.
EmoticonEmoticon