Resep Diet Sehat Tanpa Obat

Resep Diet Sehat Tanpa Obat - Khusus untuk artikel kali ini, saya pribadi akan berbagi Resep Diet Sehat Tanpa Obat. Berhubung kemarin berat badan saya naik 2 kg dan membuat pipi semakin berkembang, sehingga saya berinisiatif menanyakan berbagai Resep Dan Tips Diet kepada teman-teman yang berhasil menurunkan berat badan. Memang tidak ada salahnya gemuk, namun tidak dipungkiri banyak orang yang selalu mengeluhkan berat badan yang berlebih terutama bagi kaum hawa. 

Sebelumnya saya akan berbagi cerita singkat terlebih dahulu, dalam kasus Diet yang saya tanyakan kepada beberapa teman saya yang sudah berhasil menurunkan berat badan mereka. Ketika saya tanya ke Si A, dia memiliki berat badan lebih dari 80 kg dan sekarang sudah 50 kg.an. Tentu saya sangat tertarik ingin mengikuti jejak Dietnya, namun ternyata Cara Diet dia dengan mengkonsumsi nutrisi dari herbal... yang harganya cukup memberatkan saya untuk ikut mengkonsumsinya. Katanya selain membuat berat badan turun juga membuat tubuh lebih sehat, karena terbuat dari bahan-bahan alami. Bagi anda yang memiliki kantong tebal, mungkin tidak ada salahnya Anda mencobanya.

Kasus diet Si B, dia memiliki berat badan yang tidak terlalu ekstrim namun sangat ingin meng-idealkan tubuhnya, sehingga dia mengikuti jejak Diet presenter Hitam Putih yaitu menggunakan pengaturan pola makan yang dinamakan OCD. Diet yang dilakukannya sukses, namun ketika saya membayangkan untuk melakukannya sepertinya tidak sanggup untuk mengurangi jam makan yang begitu ekstrim buat saya. Namun apabila Anda sanggup menjalaninya, why not? 

Kasus diet Si C, dia memiliki berat badan 50 kg.an berhubung sebentar lagi akan melangsungkan pernikahan, sehingga dia mendambakan berat badan yang lebih ideal. Diet yang dilakukannya dengan cara mengatur pola makan selama 1 bulan. Dia sudah menjalaninya dan berhasil. Cara Diet Sehat Tanpa Obat yang dilakukannya tidak perlu mengurangi jam makan yang sangat ekstrim, hanya cukup mennganti porsi makan dan mengganti menu makan disertai olah raga bila ada waktu. 

Dari ketiga kasus Diet diatas, tentu saya lebih memilih untuk mengikuti jejak Si C karena tidak perlu menyiksa diri dengan menahan rasa lapar yang berlebihan dan tidak perlu menguras kantong, serta dijamin aman tanpa efek samping yang membahayakan. Tips dan Cara Diet yang disarankan dari Si C wajib dicoba, karena dia berhasil dalam 1 minggu turun berat badan mencapai 2 kg. Bagaimana Resep Diet Sehat Tanpa Obat yang perlu dilakukan? Silahkan simak cara lengkapnya berikut ini.

Resep Diet Sehat Tanpa Obat

Hari Senin - Resep Diet Sehat Tanpa Obat :

1. Konsumsi Buah-buahan (apel malang, buah naga, jambu, pepaya, mangga, dll sesuai selera kecuali pisang dan alpukat). Boleh dimakan langsung atau diolah menjadi jus namun tanpa gula dan susu, kecuali memakai gula rendah kalori. (Pagi, Siang, Malam)
2. Air Putih (minimal 8 gelas sehari, sesuaikan dengan kondisi tubuh)

Hari Selasa - Resep Diet Sehat Tanpa Obat :

1. Aneka Sayur Mayur yang memiliki banyak serat dan vitamin (kangkung, kubis, wortel, tomat, cesim, dll sesuai selera). Boleh dimakan dengan cara direbus atau dimasak sesuai selera, saran lebih baik dimasak tanpa minyak, namun apabila tidak suka boleh ditumis. (Pagi, Siang, Malam)
2. Air Putih (minimal 8 gelas sehari, sesuaikan dengan kondisi tubuh)

Hari Rabu - Resep Diet Sehat Tanpa Obat :

1. Aneka Buah dan Sayur (penggabungan antara hari senin dan selasa) (Pagi, Siang, Malam)
2. Air Putih (minimal 8 gelas sehari, sesuaikan dengan kondisi tubuh)

Hari Kamis - Resep Diet Sehat Tanpa Obat :

1. Buah Pisang (Pagi, Siang, Malam)
2. Susu (Pagi dan Siang)
3. Air Putih (minimal 8 gelas sehari, sesuaikan dengan kondisi tubuh)

Hari Juma'at, Sabtu, Minggu - Resep Diet Sehat Tanpa Obat :

1. Nasi 3 sendok makan (Pagi dan Siang)
2. Sayur (sesuai selera) (Pagi dan Siang)
3. Telur (saran direbus, apabila tidak suka boleh di ceplok, atau lauk diganti ikan) (Pagi dan Siang)
4. Air Putih (minimal 8 gelas sehari, sesuaikan dengan kondisi tubuh)
5. Aneka Buah (apel malang, buah naga, jambu, pepaya, mangga, dll sesuai selera kecuali pisang dan alpukat). Boleh dimakan langsung atau diolah menjadi jus namun tanpa gula dan susu, kecuali memakai gula rendah kalori. (Khusus Malam)

Catatan :

1. Khusus dari hari Senin hingga Kamis stop nasi dan lauk
2. Perbanyak Air Putih, hindari minuman manis dan bersoda
3. Hasil akan lebih cepat dan lebih memuaskan apabila, disertai dengan olah raga pagi atau sore hari setiap harinya. (cukup 30-60 menit saja)

Ulangi proses diatas hingga hasil timbangan berat badan yang di idamkan tercapai. Cukup mudah kan Tips dan Trik dari Resep Diet Sehat Tanpa Obat yang disarankan dari teman saya Si C. Dari pada galau karena berat badan naik, hati ingin sekali menurunkan berat badan namun beli nutrisi diet mahal, beli obat diet khawatir, diet OCD takut kelaparan, diet mayo berasa makan kaya orang sakit, lebih baik diet atur pola makan saja dan olah raga semampunya. 

Resep Diet Sehat Tanpa Obat diatas dijamin sukses apabila kita patuh dengan komitmen kita untuk tidak mengkonsumsi makanan selain resep diatas dihari yang sudah ditentukan. Tentunya menghemat biaya juga karena, tidak memerlukan aneka resep makanan yang ribet dan mahal. Saya pribadi mengucapkan terima kasih kepada sahabat saya yang mau berbagi Resep Diet Sehat Tanpa Obat nya dan semoga semua orang yang mengidamkan tubuh idealnya tanpa menguras kantong dan tenaga dapat berhasil mengikuti resep ini. Sebelumnya zonamakan.blogspot.com telah berbagi resep unik, yaitu Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi yang sedang Hits saat ini, terutama dikalangan anak muda yang suka nongkrong di rumah makan dan cafe. Selain itu juga masih banyak sekali resep-resep enak dan kekinian yang wajib anda coba hanya ada di Zona Makan. Selamat mencoba dan semoga berhasil

Read More

Aneka Resep Jajanan Anak

Aneka Resep Jajanan Anak - Indonesia dikenal bukan hanya sebagai negara yang memiliki pemandangan yang indah, tapi sudah dikenal luas sebagai surganya kuliner baik itu di kawasan benua Asia, maupun dunia. Hal ini terbukti dengan masuknya beberapa masakan Indonesia ke dalam daftar makanan terenak dunia versi cnn.

Sumber: dapurkreasivyara.blogspot.com

Selain dikenal dengan masakannya, Indonesia juga kaya akan kue kue mungil yang dikenal dengan nama jajanan. Sama seperti budaya atau masakannya, setiap daerah di Indonesia pasti memiliki berbagai jajanan khasnya sendiri. Biasanya jajanan ini dijual di gerobak pinggir jalan, atau ada beberapa pasar khusus yang menjual aneka kue dan jajanan lainnya dengan harga murah mulai dari Rp. 2000,- hingga Rp. 3000,- tergantung ukuran dan banyak bahan yang digunakan untuk pembuatan kue nya.

Jika anda juga termasuk orang yang suka jajan, dan menyukai makanan atau kue-kue tradisional, berikut ini kami akan memberikan 10 Aneka Resep Jajanan yang bisa coba anda buat dirumah. Penasaran? Ini dia resepnya!

Baca Juga  : Resep Donat Empuk Ala Dunkin Donat

Aneka Resep Jajanan Anak

1. Resep Kue Nagasari Pisang

Sumber: kuliner123.com

Bahan-bahan:

3 buah pisang oli

2 gelas santan kental

12 sdm tepung terigu

5 sdm tepung tapioka

7 sdm gula pasir

1/2 sdt vanila

400 ml air

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan (kecuali pisang) dalam 1 wadah, aduk rata dan masak sampai meletup-letup dan mengental.

2.  Siapkan daun pisang, masukkan 1 sdm adonan, beri pisang di atasnya dan tutup lagi dengan adonan. Lipat daun pisang Lakukan sampai adonan habis.

3.  Kukus selama kurang lebih 45 menit. (Jangan khawatir kalau nanti hasilnya lembek, kalau sudah dingin pasti bagus). Kue nagasari pisang, siap dinikmati.

Sumber: cookpad.com/fridanela adelia silaban

2. Resep Serabi Kuah Gula Merah

Sumber: anekaresep.net

Bahan-bahan:

2 1/2 gelas tepung beras

1/2 gelas tepung terigu

1/2 sdt ragi

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

1 butir telur

2 gelas santan

2 gelas air

Pasta pandan

Kuah gula merah:

1 buah santan kelapa

Gula merah

1 sdt tepung maizena

1 butir telur

Cara membuat:

1.  Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan kering kecuali soda kue.

2.  Tambahkan santan yang telah direbus, air dan telur.

3.  Aduk adonan hingga tercampur rata. Jangan sampai masih ada yang begerindil.

4.  Tutup adonan dengan plastik wrap, atau pake lap juga bisa. Diamkan sekitar 1 jam atau lebih.

5.  Setelah adonan didiamkan, tambahkan soda kue. Aduk hingga rata.

6.  Panggang adonan dengan teflon. Panggang sampai adonan berongga / nyarang seperti digambar. Lalu angkat.

7.  Untuk kuah gula merahnya, campur semua bahan. Aduk hingga mendidih. Sajikan kue serabi dengan kuah gula merahnya. Selamat mencoba.

Sumber: cookpad.com/ika lianasari

3. Resep Klepon Simple

Sumber: resepmembuat99.blogspot.com

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras ketan putih

50 gram tepung beras

1/2 sdt garam

1 sdt air kapur sirih

200 ml air

Pasta pandan secukupnya

Gula merah, iris dan sisir

Kelapa parut muda secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih, aduk rata.

2.  Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis.

3.  Bagi bagi adonan, dan bulatkan lalu pipihkan beri Isian gula merah yang sudah disisir lalu bulatkan lagi.

4.  Lalu rebus sampai mengapung. Angkat lalu Gulingkan diatas kelapa parut-parut. Tata dalam piring siap sajikan.

Sumber: cookpad.com/ghalie leo

4. Resep Apem Nasi

Sumber: dapurlagi.blogspot.com

Bahan A:

1 gelas nasi

1 gelas gula pasir

1 1/2 gelas air hangat

Bahan B:

1 gelas tepung beras, ayak

1 gelas tepug terigu, ayak

1 sdt fermifan

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Bahan A di blender jadi satu.

2.  Campur bahan B dan bahan A jadi satu, aduk hingga rata. Lalu diamkan selama 1-2 jam.

3.  Lalu tuang adonan dalam cetakan yg sudah dioles minyak. Kukus adonan dalam panci kurang lebih 20-25 menit.

4.  Sebelumnya panci/ dangdang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang angkat, siap disajikan.

Sumber: cookpad.com/ghalie leo

5. Resep Lemper Abon

Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:

1 liter beras ketan
500 ml santan kental
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
Garam secukupnya
Abon atau tumisan ayam secukupnya
1 lembar plastik
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1.  Masak beras ketan dengan santan sampai setengah matang dengan memasukkan sereh, daun salam dan garam. Angkat bila sudah menyusut airnya.
2.   Siapkan panci kukusan dan panaskan. Bila sudah panas kukus beras ketan yang sudah diaron tadi.
3.   Bila sudah matang lalu angkat. Biasanya kurang lebih 1/2 jam.
4.   Ambil selembar plastik, lalu pipihkan ketan dan isi dengan abon. Lalu buat bulatan agak lonjong. Bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus kembali sampai daunnya layu. Boleh juga tidak.

Sumber: cookpad.com/wiwied arre

Baca Juga  : Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak

6. Resep Onde Ketawa

Sumber: dapurkreasivyara.blogspot.com

Bahan-bahan:

300 gram terigu
2 butir telur
1 bungkus vanila
2 sdm margarin, cairkan
100 ml air
150 gram gula
100 gram wijen
1 sdt baking powder

Cara membuat:

1.  Campurkan terigu,vanili,baking powder aduk merata. Masak air, gula sampe larut tunggu sampe dingin.
2.  Kocok telor, mentega masukan ke dalam campuran terigu. Masukan air gula sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3.  Bentuk adonan bulat kecil hingga adonan habis (sesuai selera).
4.  Masukan adonan bulatan kecil kedalam air lalu guling-gulingkan ke dalam wadah yang berisi wijen lakukan hingga adonan habis.
5.  Goreng adonan hingga kuning kecoklatan di api sedang.

Sumber: cookpad.com/ira qaisara affy

7. Resep Risol Isi Sayur

Sumber: trifanews.com

Bahan kulit:

300 gram tepung terigu
750 ml air/susu cair
1 buah telur
Sedikit garam

Isi:
2 buah kentang, kupas, potong kotak kecil
1 buah wortel, potong kotak kecil
100 gram buncis, iris tipis
1 batang daun bawang
Seledri secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombai, cincang
4 buah bawang putih, cincang
Garam/penyedap rasa secukupnya
100 ml air

Cara membuat:

1.    Campur bahan kulit aduk sampai licin tidak bergerindil.
2.    Panaskan teflon tuang adonan kulit 1 sendok sayur, lakukan sampai adonan habis.
3. Panaskan minyak makan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,kemudian masukan sayurannya beri lada dan garam. Aduk kemudian tambah air. Masak smpai air menyusut dan sayuran matang. Cek rasa kemudian Sisihkan.
4.   Ambil 1 adonan kulit isi dengan sayuran.
5.   Lipat adonan seperti lipat amplop. Gulingkan adonan dalam kocokan telur lalu guling ke dalam tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian goreng. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Sumber: cookpad.com/oche sofyan

8. Resep Dadar Gulung Eggless Isi Vla

Sumber: cicicookies.com

Bahan dadar gulung:

125 gram tepung terigu

200 ml santan cair ditambah dengan 65 ml air

1 lembar daun pandan, potong bagi 4

Bahan vla:

3 sdm tepung terigu

3 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 cangkir air putih ditambah 1 sachet skm coklat/vanila

1 butir kuning telur

1 lembar daun pandan potong bagi 4

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan dadar gulung, sisihkan.

2.  Untuk vla : campur kuning telur,gula,garam dalam teflon aduk rata.kemudian masukkan skm cair dan tepung terigu aduk-aduk hingga tidak bergumpal, terakhir masukkan daun pandan.nyalakan api kecil, masak sambil terus diaduk hingga bergelembung dan teksturnya seperti lem. Angkat dan dinginkan.

3.  Siapkan teflon anti lengket, olesi dengan margarin.cetak dadar gulung.

4.  Siapkan 1 buah dadar gulung kemudian isi dengan 1 sdm vla rapikan bentuknya dadar gulung siap disajikan.

Sumber: cookpad.com/dede riana

9. Resep Martabak Lembut Premium

Sumber: mulpix.com

Bahan-bahan:

225 gram tepung terigu cakra kembar
125 gram tepung sagu tani
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
100 gram gula pasir
3 sdm margarin cair
1/2 sdt garam
2 butir telur
400 ml air hangat
5 sdm susu bubuk
Susu kental manis untuk isian

Cara membuat:

1.  Masukan tepung terigu dan tepung sagu dalam wadah tambahkan air hangat yang sudah diaduk dengan susu bubuk menggunakan whisker,tambahkan telur, aduk rata,masukan garam,gula,baking pouder,dan mentega cair,kocok sampai berbuih, tutup dengan lap kurang lebih 2 jam.
2.   Panaskan loyang martabak. cairkan baking soda dengan menambahkan 2 sdm air,aduk. bagi 2 adonan dalam tempat terpisah masukan baking soda yang sudah di cairkan kocok,tuang keloyang yang sudah di panas kan,tunggu sampai keluar gelembung dan berpori sebagian tutup loyang, matikan api.
3.  Sudah matang buka tutup loyang taburi dengan gula, olesi dengan mentega, angkat martabak beri isi sesuai selera. 
Note :
5.  Gunakan loyang yang sudah panas dengan api paling kecil.
6. Tepung sagu tani boleh ganti tapioka merk apa saja. mentega wisman boleh ganti mentega merk apa saja. boleh ganti pke margarin tapi rasa tidak seharum wisman.
7.  Boleh gunakan susu cair hangat, atau ditambah sedikit air/susu cair bila ingin lebih lembut tekstur martabaknya.
8.   Bila loyang atau teflon tipis dan sering gosong alasi bawahnya pake seng.
9.   Boleh disimpan dikulkas bukan di freezer. biarkan suhu ruang baru proses selanjutnya.
10. Baking soda ang dicairkan, dicampur sessat sebelum akan memasukkan adonan ke dalam panggangan.
11. Boleh pake mixer, blender, spatula, pengocok telur spiral dll pastikan menggunakan bahan-bahan berkualitas premium untuk menjadikan martabak hasil yang premium.
12.  Bila diganti dengan bahan biasa hasilnya jadi martabak lembut biasa.

Sumber: cookpad.com/fridanela adelia silaban

10. Resep Kue Pukis Pandan

Sumber: menuresepkue.com

Bahan-bahan:

3 butir telur
130 gram gula pasir
1 sdt ragi instant
1/2 sdt vanili
250 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
300 ml santan instan, rebus dengan air pandan

Cara membuat:

1.  Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2.  Tambahkan vanili, ragi instan, margarin cair dan tepung terigu, aduk rata.
3.  Masukkan santan, aduk rata. Diamkan sampai mengembang dan berbuih, kira-kira 1 jam.
4.  Panaskan cetakan pukis dengan api kecil. Bagi adonan menjadi 2. Campurkan 1 bagian adonan dengan pasta pandan dan 1 bagian dengan pasta cokelat.
5.  Tuangkan adonan pada cetakan, jangan terlalu penuh karena akan mengembang. Tutup cetakan sampai matang. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/indah ajja

Baca Juga  : Resep Cake Pandan Kukus dan Lembut

Selain 10 Aneka Resep Jajanan diatas, ada banyak sekali resep jajanan lain yang bisa anda coba. Atau jika anda berkesempatan untuk pergi ke pasar pagi yang menjual makanan kue tradisional khas Indonesia, anda bisa membeli beberapa sebagai oleh-oleh untuk keluarga dirumah!
Terima kasih sudah membaca artikel Aneka Resep Jajanan Anak. Selamat mencoba!

Read More

Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak

Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak - Idul adha sebentar lagi tiba! Lalu apa ya kira-kira hal yang identik dengan perayaan terbesar kedua dalam agama islam ini? Hewan kurban? Pemotongan hewan? Pembagian daging kurban? 

Sumber: radarpekanbaru.com

Ya, ya, Idul adha memang identik dengan tiga hal tersebut. Dan sama seperti Idul Fitri, Idul Adha atau yang juga disebut sebagai Idul Qurban, juga identik dengan berbagai makanan khasnya. Dan karena, di hari Idul Qurban, biasanya masyarakat akan mendapatkan hasil dari pembagian kurban berupa daging sapi atau kambing.

Di Indonesia, daging kurban biasanya diolah menjadi sate dan dinikmati bersama-sama. Namun, tidak semua jenis daging bisa dibuat menjadi sate. Hanya daging kambing lah yang biasanya digunakan sebagai bahan utama pembuatan sate. Sayangnya, tidak semua orang suka daging kambing. Bahkan beberapa orang harus membatasi jumlah konsumsi daging kambing karena jika dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan beberapa masalah. 

Orang dengan riwayat penyakit darah tinggi misalnya, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi daging kambing. Ini karena, jika dikonsumsi berlebihan akan meningkatkan tekanan darah dan kadar kolestrol yang melonjak tiba-tiba. Nah untuk anda yang ingin sekali makan daging/sate kambing, tapi takut menghadapi resikonya. Jangan khawatir, anda tetap bisa mencicipi daging kambing sedikit, dan menangkal beberapa resikonya. Seperti yang dilansir oleh merdeka.com, berikut ini 5 makanan pendamping yang ampuh menangkal dampak negatif daging kambing!

Baca Juga  : Resep Steak Tempe Dengan Sausnya

5 Makanan Pendamping Yang Ampuh Menangkal Dampak Negatif Daging Kambing

1. Acar Timun dan Bawang

Sumber: vemale.com

Suka makan sate kambing? Kalau begitu, jangan lupa buat menyantap acar timun dan bawang merah mentah yang jadi pelengkapnya. Tak cuma menetralisir pekatnya rasa sate, acar ini juga bisa membantu menetralisir kolesterol jahat pada olahan daging.

Dilansir Boldsky, bawang merah mengandung sulfida methylallyl serta asam-amino sulfur yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Timun juga memiliki khasiat yang sama. 

2. Teh

Sumber: merdeka.com

Buat pendamping sajian gulai atau sate, anda bisa menyiapkan segelas teh tawar untuk pelepas dahaga. Dilansir Healthmeup, teh bisa menjaga kadar kolesterol LDL.

Anda bisa memilih teh hitam yang sedikit pekat atau teh putih yang lebih ringan. Segelas teh hijau juga bisa dijadikan alternatif sehat. Pasalnya minuman ini mengandung katekin yang ampuh untuk membersihkan kolesterol jahat dalam darah. 

3. Jus Jeruk

Sumber: resepdanmasakan.com

Tidak suka mengonsumsi teh tawar? Kalau begitu ganti saja dengan jus jeruk tanpa gula. Minuman yang terbuat dari buah sitrus seperti lemon, jeruk, dan limau mengandung pectin. Dilansir Dr. OZ, pectin ini bisa menurunkan kadar kolesterol sampai 7 persen.

Jus jeruk dalam kemasan juga bisa dipilih sebagai alternatif. Jus seperti ini biasanya ditambahkan phytosterol. Phytosterol merupakan kolesterol baik yang berfungsi untuk menyeimbangkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Atau anda juga bisa menyiapkan jus penurun kolesterol dengan resep berikut ini.

4. Sambal Tomat

Sumber: vemale.com

Kalau Anda menyantap iga bakar atau kambing guling, coba siapkan sambal tomat matang sebagai pelengkap. Dilansir Daily Health Post, tomat tinggi kandungan lycopene yang baik untuk menurunkan kolesterol.

Tomat yang sudah mengalami proses pemanasan mengandung lycopene dengan kualitas yang lebih baik. Rebus atau bakar sedikit irisan tomat sebelum diolah menjadi sambal untuk dapatkan khasiat terbaiknya.

5. Almond

Sumber: farmersinternational.com

Tak ada salahnya mengakhiri acara bersantap daging kambing dengan ngemil almond. Menurut Dr. Oz, almond mengandung lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan kadar HDL dan menurunkan LDL dalam darah. Selain itu lemak tak jenuh dalam almond juga mencegah LDL teroksidasi.

Baca Juga  : Cara Membuat Nasi Kuning Di Magic Com

Jika tak ada almond, anda bisa menggantinya dengan kacang tanah atau kedelai. Tetapi hindari kacang yang diolah dengan cara digoreng, ya.

Selain karena dapat mengganggu kesehatan, alasan lain orang-orang enggan mengkonsumsi daging kambing adalah karena, dibandingkan dengan daging sapi, daging kambing in memiliki bau yang lebih kuat dan khas. Untuk orang yang memang menyukai daging kambing, masalah bau ini bukanlah masalah besar. Tapi, untuk mereka yang agak sensitif dengan indra penciuman, bau daging kambing bisa saja membuat orang tersebut pusing.

Tapi, sebenarnya, bau daging kambing ini bisa dihilangkan kok. Karena, ada beberapa trik yang bisa anda gunakan untuk menghilangkan baunya. Well, bau daging kambing ini memang cukup kuat, tapi cara menghilangkan bau daging kambing ini cukup mudah kok! Tidak percaya? Yuk simak Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang dilansir oleh merdeka.com dibawah ini!

Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak

1. Singkirkan Lemaknya

Sumber: womens-advisor.com

Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya.

Buang lemak berlebih yang menempel pada daging dengan mengirisnya. Agar lebih mudah, dinginkan dulu daging kambing di dalam lemari es. Jika lapisan lemak sudah beku, anda bisa mengirisnya dengan lebih mudah. 

2. Jangan Dicuci

Sumber: vemale.com

Normalnya daging harus dicuci bersih dahulu sebelum dimasak. Tetapi kalau anda melakukan ini terhadap daging kambing, tekstur daging akan jadi lebih alot dan bau amisnya semakin tajam.

Sebaiknya anda langsung merebus daging kambing dalam keadaan tak dicuci. Buang air rebusan kambing, setelah itu olah daging seperti biasa. 

3. Taburi Garam

Sumber: republika.co.id

Kalau daging kambing yang anda dapatkan sudah terlanjur dicuci, anda bisa menambahkan taburan garam untuk menetralisir darah yang menyebabkan aroma tak sedap.

Balurkan garam ke seluruh permukaan daging, kemudian diamkan selama 1 jam. Cuci kembali daging kambing sebelum diolah. 

4. Rebus Dengan Repah-Rempah

Sumber: wajibbaca.com

Kalau anda lebih suka mencuci daging lebih dulu, sebaiknya rebus daging kambing yang sudah dicuci dengan campuran rempah-rempah berbau harum seperti daun jeruk, jahe, serai, dan kemangi. 

5. Baluri Dengan Parutan Nanas

Sumber: selerasa.com

Getah nanas yang tajam juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging kambing yang alot. Selain itu juga bisa membantu mengatasi aroma amis daging. Lumuri daging kambing mentah dengan parutan nanas, kemudian diamkan selama setengah jam. Setelah itu baru olah seperti biasa.

6. Baluri Dengan Parutan Pir

Sumber: perawatankesehatanwajah.blogspot.com

Selain buah nanas, buah pir juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging. Di barat penggunaan buah ini untuk melunakkan daging lebih umum daripada nanas. Caranya sama saja seperti nanas. Parut buah pir, kemudian gunakan untuk melumuri daging.

7. Bungkus Dengan Daun Pepaya

Sumber: sehatituharus.com

Daun-daunan bisa dimanfaatkan juga untuk melembutkan dan mengatasi bau tak sedap pada daging kambing. Bungkus daging kambing mentah dengan daun pepaya. Enzim dalam daun pepaya akan bekerja menjadikan daging kambing lebih empuk. Jika tidak ada daun pepaya, anda juga bisa memanfaatkan daun jambu atau daun jati untuk membungkus daging kambing.

8. Lumuri Dengan Jeruk Nipis

Sumber: sehatituharus.com

Jeruk nipis punya banyak manfaat untuk mengolah daging kambing. Selain dapat melunakkan dan mengurangi bau amis daging, air jeruk nipis juga dapat membunuh bakteri. Lumuri daging kambing mentah dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih setengah jam, kemudian masak seperti biasa.

Baca Juga  : Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung

Jika nanti anda memasak daging kambing, anda bisa mencoba beberapa cara diatas. Dan untuk anda yang memiliki penyakit tertentu, anda juga boleh mengkonsumsi daging kambing dengan porsi kecil dan sesudahnya jangan lupa mengkonsumsi makanan yang bisa membantu mengatasi dampak negatif yang ditimbulkan oleh daging kambing. Tapi jika anda masih takut, anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter anda, dan bertanya kondisi anda dan resiko yang ditimbulkan jika anda mengkonsumsi daging kambing.

Terima kasih sudah membaca artikel Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak. Semoga bermanfaat!

Read More