Resep Kue Brownies Kukus Coklat Enak dan Empuk

Resep Cara Membuat Kue Brownies Kukus Coklat. Brownis adalah satu kue yang sangat digemari banyak orang. Semua orang menyukai kue yang satu ini. Baik yang tua, muda ataupun anak – anak kecil juga menyukai kue yang satu ini. Apalagi jika kue brownis kukus rasa coklat. Pasti anak – anak kecil akan tambah menyukainya. Namun banyak orang – orang yang tidak mengetahui bagaimana cara membuat kue brownis kukus coklat. Mereka mengira pembuatannya sulit, apalagi jika dibuat oleh orang yang tidak profesional. Padahal sebenarnya, pembuatan kue brownis kukus coklat itu cukup mudah dan dapat dilakukan oleh siapapun. Berikut ini adalah resep kue brownis kukus coklat. Semoga dengan adanya resep ini, akan merubah mindset bahwa membuat brownis kukus coklat itu mudah.
Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat kue brownis kukus coklat adalah sebagai berikut :

• 200 gram mentega yang sudah dilelehkan
• 300 gram gula halus
• 6 butir telur
• 50 gram coklat bubuk
• 200 gram tepung terigu
• ½ sendok teh sp
• ½ sendok teh baking powder
• 150 gram coklat blok yang sudah dicairkan

Setelah mengetahui bahan – bahan yang dibutuhkan, dalam resep kue brownis kukus coklat juga terdapat cara – cara pembuatannya. Cara pembuatannya adalah sebagai berikut :

1. Aduk sp, gula halus dan telur dengan mixer selama kurang lebih 15 menit
2. Selanjutnya, masukkan terigu, baking powder, dan coklat bubuk sambil terus mengaduk bahan dengan mixer
3. Lalu masukkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk hingga merata tapi tidak menggunakan mixer
4. Terakhir adalah memasukkan coklat cair, lalu aduk hingga merata. Kemudian tinggal memasukkan adonan ke dalam loyang.

Resep kue brownis kukus coklat yang satu ini untuk loyang yang berukuran 25 x 25 cm. Nah setelah kue brownis kukus coklat matang, tinggal tunggu sampai dingin kemudian tinggal dipotong sesuai selera. Ternyata mudah bukan membuat kue brownis kukus coklat ? Tunggu apalagi, langsung saja mencobanya di rumah. Semua anggota kelurga pun dapat mencicipinya sambil bersantai bersama.

Read More

Resep Kue Kering Kastengel Keju Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju Renyah. Kue kastengel keju adalah yang harus ada saat Lebaran, Natal dan hari – hari besar lainnya. Kue yang satu ini memang menjadi kue yang banyak disukai orang – orang. Apalagi ketika menjelang Lebaran, pasti penjual kue yang satu ini kelarisan. Sehingga banyak para ibu – ibu yang tidak kebagian. Daripada harus membeli dan pada akhirnya tidak kebagian, lebih baik membuat sendiri kue yang satu ini. Jika masih bingung bagaimana cara membuatnya, berikut adalah resep kue kastengel keju.

Bahan bahan yang dibutuhkan, yaitu :

• Margarin 125 gram
• Tepung terigu 200 gram
• Kuning telur 2 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Keju parut 100 gram

Kemudian ada juga bahan yang digunakan untuk bagian atas kue. Bahan – bahannya, yaitu :

• Parutan keju secukupnya
• Kuning telur 1 butir

Itu adalah bahan – bahan dari resep kue kastengel keju. Sekarang tinggal mengetahui cara pembuatannya. Cara – cara pembuatan kue kastengel keju, yaitu :

1. Hal pertama yang dilakukan adalah dengan mengocok kuning telur dan margarin hingga tercampur rata.
2. Setelah kuning telur dan margarin tercampur rata, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan tersebut sampai merata.
3. Kemudian bentuk adonan menjadi persegi panjang dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Setelah itu, panggang ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
5. Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Setelah itu keluarkan adonan dan olesi dengan kuning telur serta taburi dengan parutan keju.
6. Setelah itu masukkan lagi ke dalam oven dan tunggu kurang lebih 15 menit.
7. Setelah matang, angkat loyang dan dinginkan.

Jadi, itulah resep kue kastengel keju. Setelah mengetahui resepnya, tentu saat Lebaran atau hari besar lainnya akan tiba, tidak perlu lagi repot – repot memesan ke penjual kue kastengel. Tinggal buat saja sendiri dirumah, karena bahannya mudah didapat dan caranya juga mudah untuk dilakukan. Selamat mencoba !

Read More

Resep Kue Nastar Nanas Renyah Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Nastar Nanas. Bicara mengenai kue nastar, tentu tidak akan lepas dari lebaran. Kue nastar memang sangat identik dengan  lebaran. Kue ini bisa menjadi sajian utama untuk orang yang merayakan lebaran. Hampir di setiap rumah pasti mempunyai kue nastar untuk disajikan kepada para tamu. Sebenarnya, bagaimana cara pembuatan kue yang menjadi primadona saat lebaran ini ? Cara pembuatannya sebenarnya hanya butuh kesabaran agar menghasilkan kue nastar yang enak. Untuk lebih rincinya, resep kue nastar nanas berikut ini semoga dapat bermanfaat.
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar nanas adalah sebagai berikut :

• 50 gram gula halus
• 200 gram margarin yang sudah dilelehkan
• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 100 gram keju chedar
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan susu bubuk
• Selai nanas
• Tambahkan sedikit parutan keju untuk taburan diatas kue nastar.

Sementara itu dalam resep kue nastar nanas juga terdapat bahan – bahan yang digunakan sebagai olesan. Bahannya adalah sebagai berikut :

• Margarin yang sudah di lelehkan
• 1 butir telur

Selanjutnya cara pembuatan kue nastar nanasnya. Berikut cara pembuatan kue nastar nanas :

1. Pecahkan telur dan pisahkan kuning dan putihnya. Ambil bagian kuningnya lalu masukkan margarin cair dan gula halus. Aduk hingga merata dengan mixer.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga merata namun jangan terlalu lama.
3. Diamkan lalu pipihkan adonan dan masukkan selai nanas lalu bentuk bulat.
4. Beri olesan kuning telur diatas adonan. Taburkan parutan keju diatasnya lalu olesi lagi dengan kuning telur.
5. Letakkan bulatan adonan diatas loyang yang sudah diolesi mentega dan beri jarak antar adonannya.
6. Masukkan ke oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Jika ingin hasil yang lebih bagus, olesi lagi kue nastar dengan kuning telur lalu masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Setelah itu kue nastar nanas siap dihidangkan. Inilah resep kue nastar nanas, selamat mencobanya di rumah !

Read More

Resep Cara Membuat Kue Semprit Renyah dan Enak

Resep Kue Semprit Renyah dan Enak. Kue semprit adalah kue yang berbentuk cantik dan sangat menarik. Kue ini menjadi salah satu kue yang banyak disukai. Selain bentuknya yang cantik, kue semprit juga memiliki rasa yang renyah dan pastinya enak. Dalam membuat kue semprit, cara pembuatannya pun mudah dan dapat dicoba oleh siapapun. Penasaran bagaimana pembuatan kue semprit ? Mari melihat resep kue semprit yang renyah dan tentunya enak.
Untuk membuat kue semprit, ada bahan – bahan yang harus disediakan. Bahan – bahan tersebut antara lain :

• 200 gram mentega
• 100 gram tepung maizena
• 350 gram tepung terigu yang berprotein sedang
• 4 kuning telur
• 200 gram gula bubuk
• 1 sendok teh vanilla bubuk
• 2 putih telur
• 50 gram sukade. Sukade ini berfungsi sebagai hiasan diatas kue semprit.
• ½ sendok teh garam, dan
• Margarin yang berguna untuk olesan.

Nah bahan – bahan tersebut harus ada dalam resep kue semprit, agar kue semprit yang dihasilkan renyah dan enak. Selain bahan – bahan yang akan berpengaruh dengan kue yang dihasilkan, cara pembuatannya juga berpengaruh dengan kue yang akan dihasilkan.
Cara – cara pembuatan kue semprit agar menghasilkan kue yang renyah dan enak adalah sebagai berikut :

1. Pertama, kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk yang disediakan. Kocok keduanya sampai mengembang. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil tetap mengocok adonan. Kocok adonan hingga merata.
2. Kedua, masukkan garam, tepung maizena, tepung terigu dan vanilli bubuk ke dalam adonan. Masukkan sambil mengaduk adonan secara perlahan dengan menggunakan sendok kayu. Aduk hingga adonan merata.
3. Ketiga, kocok putih telur dan sisa gula bubuk sampai terlihat mengembang dan kaku. Kemudian masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
4. Keempat, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi mata spuit berbentuk bunga pada ujungnya. Kemudian letakkan adonan berbentuk bunga ke loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu hiasi bagian atasnya dengan sukade.
5. Terakhir, masukkan ke oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit. Tunggu sampai matang dan mengering. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Nah itulah resep kue semprit, semoga saat mencobanya akan berhasil dan akan menghasilkan kue semprit yang renyah dan enak.

Read More

Resep Kue Lidah Kucing Pelangi Enak

Resep Kue Kering Lidah Kucing Rainbow Sederhana. Kue lidah kucing adalah salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia untuk disajikan sebagai camilan. Biasanya akan dinikmati dengan secangkir teh atau secangkir kopi. Kue lidah kucing juga menjadi salah satu kue yang disajikan saat hari besar umat – umat beragama. Sebenarnya kue lidah kucing ini adalah kue kering yang berasal dari Belanda. Pada saat zaman penjajahan, kue lidah kucing ini mulai hadir di Indonesia. Seiring dengan perkembangan zaman, kue lidah kucing dapat dibuat dengan beberapa variasi. Salah satu variasinya adalah kue lidah kucing pelangi. Jika ingin membuat kue lidah kucing pelangi, berikut adalah resep kue lidah kucing pelangi.
Untuk bahan – bahan kue lidah kucing pelangi, terdiri dari 2 bahan. Bahan yang pertama antara lain :

• 200 gram gula halus
• 100 ml putih telur
• 100 gram mentega
• 150 gram margarin
• Pewarna makanan ( terdiri dari warna – warna pelangi, seperti : merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu )
• 1 sendok teh vanilli essense

Untuk bahan – bahan dari resep kue lidah kucing pelangi yang kedua, antara lain :

• 200 gram tepung terigu
• 500 gram tepung maizena
• Jadikan satu kedua bahan tersebut dengan diayak

Setelah mengetahui bahan – bahannya, sekarang langsung saja ke cara pembuatannya. Cara – cara pembuatannya adalah sebagai berikut :

1. Kocok bahan – bahan yang pertama yaitu, gula halus, mentega dan margarin sampai terasa halus dan terlihat putih serta mengembang. Setelah itu, masukkan putih telur dan vanilli essense secara perlahan. Setelah itu kocok semua bahan tersebut sampai adonan terlihat menyatu.
2. Kemudian masukkan ayakan tepung terigu dan maizena, aduk semua bahan sampai rata. Kemudian bagi adonan sama rata ke dalam 6 tempat. Lalu tambahkan pewarna makanan ke masing – masing tempat adonan.
3. Lalu, masukkan masing – masing adonan warna pelangi ke dalam wadah plastik yang dibentuk kerucut dan potong ujungnya selebar 1 cm. Sekarang tinggal membentuk adonan seperti kue lidah kucing ke loyang yang telah diolesi mentega, lalu susun seperti warna pelangi.
4. Selanjutnya tinggal memasukkan adonan yang sudah berwarna pelangi ke dalam oven, dan tunggu sampai bagian pinggir kue berwarna kuning kecoklatan.
5. Setelah itu tinggal angkat dan dinginkan. Kue lidah kucing pelangi pun siap disantap.

Inilah resep kue lidah kucing pelangi. Silahkan langsung mencoba resep ini. Selamat memasak !

Read More

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Sederhana

Resep Lapis Legit ala Homemade. Kue merupakan salah satu jenis camilan yang sangat disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Selain sebagai camilan, kue juga dapat dijadikan buah tangan bagi mereka yang sedang berkunjung ke suatu tempat atau daerah. Kue juga termasuk salah satu bagian kuliner yang wajib ada dalam perayaan-perayaan hari besar keagamaan, misalnya lebaran, natal, atau imlek. Kali ini, penulis akan membahas tentang kue yang paling banyak dicari masyarakat di berbagai kesempatan, kue lapis legit. Namun dengan harganya yang cukup mahal, penulis akan membeberkan resep lapis legit ala homemade yang bisa anda coba.
Bahan-bahan yang akan dipakai pada resep lapis legit untuk ukuran 20x20 kali ini adalah :

• 30 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya, ambil kuningny saja)
• 350gr gula halus
• 300gr mentega
• 200gr margarin
• 100gr tepung terigu
• ½ sdt vanili bubuk
• ¼ kaleng susu kental manis
• 1 sdm bubuk lapis legit/spekkoek

CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT ENAK SEDERHANA

1. Campurkan tepung terigu dengan 1 sdm spekkoek dan ayak, sisihkan
2. Campurkan mentega dan margarin dengan mixer sampai mengembang dan tambahkan susu kental manis sampai rata
3. Buat adonan gula, kuning telur, dan vanili bubuk di tempat terpisah dan kocok hingga mengembang dengan menggunakan mixer
4. Campurkan adonan mentega ke adonan gula sedikit demi sedikit dan ratakan
5. Siapkan loyang ukuran 20x20 alasi dengan kertas minyak,mentega, dan taburan tepung terigu
6. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat
7. Ambil adonan jadi secukupnya, tuang dalam loyang, ratakan dan panggang selama kurang lebih 5menit dengan api kecil
8. Jika sudah kecoklatan, angkat, olesi mentega dan tuang lapisan berikutnya,dan panggang. Lakukan setp berikut berulang-ulang untuk mendapatkan hasil yang anda inginkan

Ketika layer terakhir sudah dimasukkan, panggang adonan hingga kurang lebih 10menit sampai matang. Kue lapis legit pun sia disajikan dan resep lapis legit ini berhasil anda buat.

Read More

Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu Sederhana

Resep Putu Ayu Kelapa Muda Enak dan Empuk. Sekarang ini biasanya orang lebih memilih panganan dengan tema modern dibandingkan dengan yang lebih tradisional sebagai camilan ataupun buah tangan. Namun sebenarnya, dari segi rasa, panganan tradisional juga tidak kalah lezatnya. Salah satu camilan tradisional yang masih eksis sampai sekarang adalah kue putu ayu. Kue ini biasa dihidangkan sebagai jajanan kecil hari-hari maupun sajian pada jamuan makan besar, misalnya hajatan pernikahan atau ulang tahun. Kue yang memiliki ke-khas-an pada warna hijau dengan toping kelapanya yang gurih ini merupakan camilan tradisional yang masih diburu oleh para pecintanya sampai sekarang. Bicara soal putu ayu, kali ini saya akan berbagi resep putu ayu tradisional yang dapat dijadikan salah satu pilihan kraesi snack rumahan.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat resep putu ayu ini antara lain;

• 2 btr telur
• 200gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 150gr tepung terigu
• 200ml santan
• Pewarna hijau pandan
• 100gr kelama muda parut
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU SEDERHANA

1. Campurkan telur, gula pasir dan SP, kocok dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat
2. Jika sudah mengembang, tambahkan terigu dan aduk hingga rata
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tuang pewarna hijau sesuai selera, campur dan sisihkan
4. Di tempat yang berbeda, campur parutan kelapa dan garam hingga rata, sisihkan
5. Panaskan dandang atau panci kukus untuk mengukus adonan jadi
6. Siapkan cetakan putu ayu, beri sekitar 1 atau ½ sdm adonan kelapa ke dasar cetakan dan tekan-tekan hingga padat
7. Setelah padat, tuang adonan putu ayu hingga penuh, dan lakukan berulang kali pada cetakan berikutnya
8. Kukus adonan kue putu ayu, tunggu beberapa menit hingga adonan matang merata.

Saran penyajian resep putu ayu ini dapat di buat menjadi sekitar 16 sampai 18 porsi cetakan kue. Sajikan kue putu ayu ini selagi hangat sebagai pendamping minum teh atau kopi dan waktu bersantai anda akan terasa lebih sempurna. Silakan mencoba.

Read More

Yayasan Baby Sitter Murah Dan Bagus

Yayasan Kirana Era Prima Merupakan Yayasan Terpercaya

Yayasan Baby Sitter Murah Dan Bagus - Jika anda salah satu orang yang ingin mencari yayasan terpercaya dan aman untuk keluarga anda, maka yayasan kirana era prima adalah pilihan yang terbaik. Sudah lebih dari ratusan keluarga yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia telah mempercayakan pilihannya kepada kami. Kami hadir setiap saat untuk membantu Anda dalam memberikan jasa pengasuhan buah hati Anda.

Yayasan kirana era prima telah berdiri sejak tahun 2010, dibangun oleh segenap karyawan yang memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam bidang penyaluran dan pelatihan baby sitter secara profesional. Bertempat pusat di Cibinong, Bogor, namun kami memperoritaskan pelayanan jasa mulai dari jakarta utara, jakarta barat, jakarta selatan, jakarta timur, bekasi, tangerang, depok, bogor,  hingga akhirnya kini kami telah melayani ratusan keluarga di seluruh Indonesia.

Kami percaya bahwa dengan keterampilan pekerja kami yang baik, didukung oleh kepribadian dan akhlak yang terpuji akan membantu Anda dalam memberikan rasa kepercayaan dan keamanan bagi para pengguna jasa baby sitter.

Mencari Yayasan Baby Sitter Murah? Coba Cek Harganya di Yayasan Kami

Kami selalu mencoba menjadi yang terbaik dari yang terbaik, oleh karena itu selain berusaha memberikan  kualitas yang terbaik  untuk anda, kami juga menyediakan harga yang terjangkau dan bersaing yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga Indonesia. Untuk rate harga adalah sebagai berikut :

Untuk kategori PRT Rp. 1.000.000 - Rp. 1.500.000

Untuk kategori Suster Balita Rp. 1.500.000 - Rp. 1.800.000

Untuk kategori Suster Lansia Rp. 1.800.000 - Rp. 2.200.000

Untuk keterangan lebih lanjut, Anda dapat menghubungi

Ibu Esty

☏ 021-93411756 (ESIA)
☏ 0858-83678330 (Mentari)
☏ 08787-5958316 (XL)

✉ lpkeraprima@gmail.com

Alamat: Perumahan Puri Nirwana 2 Blok BF No.3 , Cibinong, Bogor, Jawa Barat

website: www.yayasaneraprima.blogspot.com

Yayasan Kirana Era Prima Merupakan Yayasan Baby Sitter Profesional Dan Bagus

Kami selaku yayasan yang sudah bertahun-tahun di dalam bidang ini mengerti bahwa Anda selaku pencari jasa baby sitter menginginkan pekerja profesional yang murah, jelas asal-usulnya, dan berpengalaman di bidangnya. Oleh karena itu kami selaku penyalur jasa selalu melakukan cek verifikasi data dan alamat sebelum kami melakukan perekrutan pekerja, kami hanya menginginkan pekerja yang bersih dan tidak pernah terlibat berbagai hukum. Kami juga terus memberikan pelatihan kepada para pekerja kami secara berkesinambungan agar pekerja kami bekerja secara profesoinal dan sesuai prosedur. Tidak hanya soal keprofesionalan dalam bekerja, kami juga memberikan pelatihan karakter kepada pekerja kami agar sopan santun dan tata krama tetap terjaga. Oleh karena itu, tidak heran kalau sudah banyak sekali keluarga di seluruh Indonesia yang menggunakan layanan jasa baby sitter dari Yayasan Kirana Era Prima karena kami merupakan Yayasan Penyalur Baby Sitter Yang Murah Dan Bagus.

Kami juga memberikan garansi penggantian baik berupa money back guarantee maupun pergantian pekerja jika dirasa kurang sesuai dengan Anda. Silahkan lihat website kami terlebih dahulu atau Anda dapat langsung menghubungi kami.

Read More

Resep Dadar Gulung Cokelat Nikmat Sederhana

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Cokelat. Banyak sekali jenis panganan yang dapat dijadikan snack atau camilan di waktu luang. Namun kebanyakan dari camilan tersebut terlalu rumit dan memakan waktu lama untuk dibuat sendiri.Kali ini, saya akan memberikan satu resep camilan yang dapat anda buat di waktu luang dan menghasilkan makanan dengan porsi yang lebih banyak dari yang biasa anda beli. Berikut adalah resep dadar gulung isi coklat yang mudah dibuat.
Bahan-bahan:

• 150gr tepung terigu
• 400ml susu
• 1 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdm mentega leleh
• Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat isiannya :

• 50gr coklat batangan (dark)
• 175mg susu cair
• 25gr gula halus
• 1 butir telur (ambil kuningnya)
• 2sdm tepung maizena
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT DADAR GULUNG COKELAT NIKMAT SEDERHANA
Membuat kulit dadar gulungnya :

1. Campurkan semua bahan untuk kulit dadar gulungnya dan kocok hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang encer
2. Panaskan teflon anti lengket, lelehkan sedikit margarin (minyak juga boleh) dan buat beberapa kulit dadar sesuai keinginan anda, angkat dan sisihkan

Membuat isian dadar gulungnya :

1. Rebus susu cair, gula, dan garam hingga larut dan menjadi satu
2. Setelah mendidih, masukan potongan coklat batangan dan biarkan mencair (tips, ketika memasukan coklat, usahakan memotongnya menjadi beberapa bagian terlebih dahulu sehingga lebih cepat mencair)
3. Jika coklat sudah larut, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dan aduk
4. Ketika telah mendidih atau meletup, masukan kuning telur dan aduk lagi hingga kental dan tercampur rata, angkat

Jika semua langkah dalam resep dadar gulung ini telah dikerjakan, maka yang terakhir adalah membungkungkus isian ke dalam adonan kulita dadar. Caranya, ambil kulit dadar dan 1 sdm isian coklat, taruh di tengah kulit dadar, dan gulung seperti lumpia. Lakukan step ini dengan benar, dan dadar gulung isi coklat telah siap disajikan.

Read More

Resep Pastel Lezat Mudah dan Praktis

Resep Cara Membuat Pastel Lezat yang Mudah dan Pratis. Gorengan merupakan camilan khas Indonesia yang selalu diburu oleh para pecintanya. Meskipun panganan ini termasuk ke dalam jenis makanan yang tidak sehat atau berlemak, namun tetap saja banyak orang yang menyukai camilan ini.. Kali ini, saya akan berbagi resep salah satu gorengan yang paling diminati, yaitu pastel. Resep pastel kali ini dikemas dengan cara mudah dan lebih hemat waktu sehingga anda tidak perlu repot-repot membeli di luar.
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk kulit) pada resep pastel kali ini adalah :

• 500 gr tepung terigu protein sedang
• 60 gr margarin
• 1 btr telur
• 60 ml air es
• ½  sdt garam

Bahan-bahan untuk isian pastel adalah :

• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1 lembar bihun kering
• 1sdt gula
• 1sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 100gr ayam (suwir)
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

CARA MEMBUAT PASTEL LEZAT MUDAH DAN PRAKTIS
Cara Membuat Adonan kulit pastel :

1. Campurkan dan aduk seluruh bahan kulit hingga rata
2. Uleni hingga menjadi kalis dan diamkan, tutup dengan lap basah selama kurang lebih 45 menit

Cara Membuat adonan isi pastel :

1. Potong dadu kentang dan wortel yang telah dicuci bersih, sisihkan
2. Rendam bihun kering dengan air atau rebus hingga layu
3. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan wortel,ayam dan kentang yang telah dipotong dadu dan sedikit air, masak hingga setengah matang
4. Masukkan bihun yang telah layu, dan beri bumbu seperti garam, gula dan merica secukupnya, aduk rata sampai air sedikit mengering, angkat dan sisihkan

Setelah proses pembuatan resep pastel ini selesai, langkah selanjutnya adalah pipihkan adonan kulit menggunakan gilasan kayu, cetak dengan bentuk bulat dan isi menggunakan isian pastel. Setelah itu, tutup adonan kulit pastel dengan memilin bagian atas kulit pastel dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Lakukan langkah tersebut berulang kali untuk adonan berikutnya. Pastel gurih dan renyah siap disajikan.

Read More

Resep Cara Membuat Pancake Enak dan Mudah

Resep Pancake yang Original dan Praktis. Pada kesempatan kali ini penulis akan berbagi informasi mengenai resep pancake dan cara pembuatannya yang praktis. Seperti yang kita ketahui bahwa pancake merupakan salah satu makanan pokok yang biasa disajikan untuk sarapan maupun sebagai cemilan ringan. Pancake biasanya disajikan dengan macam-macam toping dan juga rasa dasar. Topingnya bisa meliputi ice cream, sirup, gula, atau yang lainnya, sedangkan rasa dasar ialah rasa yang sudah terkandung atau dicampurkan ke dalam adonan pancake atau panekuk itu sendiri, misalnya rasa original, coklat, dan macha/greentea.
Alat dan bahan yang diperlukan dalam membuat resep pancake kali ini adalah :

• 250 ml = Susu cair
• 100gr = Tepung terigu
• 1 butir = Telur
• Gula = (bila perlu)
• Garam = secukupnya
• Margarin = untuk olesan dan memanggang
• Mixer/ballon whisk/spatula = untuk mengaduk
• Baskom ukuran sedang = untuk memproses adonan
• Teflon anti lengket

CARA MEMBUAT PANCAKE ENAK DAN MUDAH

1. Siapkan alat dan bahan
2. Ambil satu butir telur dan pisahkan antara kuning dan putihnya, setelah itu kocok putih telur dengan mixer hingga kaku (ketika dibalik adonan putih telurnya tidak tumpah), lalu pisahkan
3. Campurkan tepung terigu, kuning telur, susu, dan sedikit garam(tambahkan gula secukupnya jika anda menyukai pancake manis) dan aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga rata
4. Jika dirasa sudah rata, campurkan adonan tersebut dengan kocokan putih telur dan aduk kembali menggunankan mixer hingga tercampur sempurna
5. Lelehkan margarin dengan teflon yang sudah dipanaskan dengan api sedang dan ratakan ke seluruh permukaan teflon
6. Tuang adonan (boleh dengan menggunakan cetakan) dan panggang hingga terlihat agak berpori, setelah itu balik dan diamkan sebentar, lalu angkat (dalam proses memanggang sebaiknya jangan ditekan supaya tekstur dari pancake tersebut tetap lembut dan empuk)
7. Setelah pancake selesai dibuat, silahkan sajikan selagi hangat dengan tambahan toping sesuai selera.

Resep pancake ini dapat dibuat dengan mudah, tidak memakan waktu lama, dan cocok dijadikan sebagai menu sarapan. Resep ini dapat dibuat menjadi 7 porsi takaran saji.

Read More

Resep Cara Membuat Kue Pukis Empuk Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Pukis Terlezat. Kue pukis merupakan kue yang paling mantap ketika disantap hangat-hangat dan memiliki rasa yang popular tentunya banyak peminat yang ingin menyantapnya. Perpaduan rasanya juga memiliki kelebihan yang bagus dan enak dan wanginyapun sangat menggugah selera. Apalagi dengan tekstur yang empuk dan lembut sangat membuat ramah dilidah. Tentunya terdapat beberapa bahan tambahan yang dapat menarik pada kue pukis ini seperti cokelat, keju, kismis atau yang lainnya sehingga tampilannyapun dapat dibuat dengan semenarik mungkin dan dapat pula dilakukan dengan cara memanggang hangat-hangat. Tahukah anda bagaimana cara resep kue pukis yang nikmat sampai menggugah selera? Berikut beberapa tips cara pembuatannya.
Bahan-bahan :

• Yang paling penting adalah ragi sebanyak = 10 gram
• Air dengan = 50 mil
• 150 mili liter santan
• 140 gr tepung terigu
• 1 ons gula
• 4 butir telur

CARA MEMBUAT KUE PUKIS EMPUK SEDERHANA

1. Santan yang telah disediakan sebaiknya direbus beberapa menit. Jika telah matang sebaiknya aduklah hingga merata. Kemudian di angkat dan diamkan selama beberapa menit hingga dingin
2. Seduh ragi tersebut dengan air secukupnya
3. Telur dikocok terlebih dahulu serta gula, hingga mengembang seperti menjadi lebih membusa, sebaiknya gunakan mixer agar semakin rata
4. Tambahkan tepung dengan bertahap agar dapat memperkirakan dengan kondisi air sambil diaduk hingga merata dengan telur serta gula
5. Masukkan air ragi ke dalam adonan sampai adonan tersebut menjadi lebih lembut
6. Tambahkan santan yang telah matang dan dingin kemudian aduk kembali hingga rata, istirahatkan selama kurang lebih menjadi 20 menit
7. Panaskan dengan api yang sedang dan cetak kue pukis tersebut dengan api yang sedang, oles dengan mentega yang telah disediakan atau dapat pula dengan minyak goreng
8. Jika telah dicetakkan dan telah panas, tuangkan adonan tersebut pada cetaakn lalu tunggu hingga matang
9. Angkat kue pukis yang telah matang tersebut

Itulah resep kue pukis banyumas semoga dapat dengan mudah memahaminya dan tidak ada sedikitpun kesulitan ketika mempraktekannya.

Read More

Resep Cara Membuat Martabak Manis Cokelat Keju Spesial

Resep Martabak Manis Cokelat Keju Spesial Mudah Sederhana. Martabak manis cokelat keju merupakan salah satu makanan yang banyak dikenal dan digemari oleh orang banyak. Apalagi jika malam-malam dan masih hangat sangat pas sekali untuk disantap. Pernahkah anda membeli di pinggir jalan? Nah, mulai sekarang anda dapat membuat sendiri dengan resep martabak manis coklat keju. Anda dapat melakukannya dirumah anda sendiri dan pembuatannya cukup praktis ko. Bahan Yang disediakan  untuk resep martabak manis coklat keju adalah sebagai berikut :

• Tepung terigu merupakan bahan yang utama dalam pembuatan martabak coklat keju sebanyak 500 gr. Gunakan tepung yang biasa dibuat sebagai bahan kue basah, bukan terigu untuk kueh yang digoreng
• Telur ayam yang memiliki ukurang kecil 3 butir atau 2 butir dengan ukuran telur yang besar, sebaiknya dikocok terlebih dahulu
• Margarin sebanyak 1 sendok besar, sebaiknya lelehkan sampai mencair
• Gula pasir sebanyak 125 gr
• Air yang matang atau air mineral 600 mililiter
• Garam dan ragi 1 sendok
• Pasta vanilla sebanyak ¼ sendok
• Bahan tambahan yaitu susu kental, keju, cokelat butir, wijen sedikit, kacang, margarin untuk olesan dan gula pasir

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS COKELAT KEJU SPESIAL

1. Anda harus membuat adonan yang harus digunakan sebagai bahan martabak kue ini adalah modal yang paling utama
2. ½ kg tepung terigu dalam satu wadah yang dipersiapkan dan campurkan dengan gula pasir, garam dan ragi. Aduklah kemudian campurkan pada semua bahan sampai tercampur dengan lembut dan rata
3. Masukkan telur kedalam adonan tersebut dan aduklah kembali sampai merata
4. Masukkan pasta vanilla serta margarin yang telah dicairkan
5. Air yang masak sedikit demi sedikit sebaiknya campurkan dan tetap diaduk dengan perlahan-lahan, sebaiknya jangan ada gumpalan yang tersisa pada adonan tersebut
6. Untuk menjadikan adonan tersebut semakin rata sebaiknya gunakan mixer agar dapat dipastikan kelembutannya. Sebaiknya gunakan sampai 5-7 menit
7. Masukkan baking powder dan aduklah dengan pelan-pelan dengan menggunakan spatula hingga merata. Diamkan adonan tersebut sekitar setengah jam-an. Tutup adonan tersebut agar dapat menghasilkan martabak manis kejunya dan tidak bantet rasanya serta mengembang.

Itulah cara pembuatan serta resep martabak manis coklat kejuyang lengkap, semoga dapat membantu anda dalam bereksprerimen dalam hal masak-memasak.

Read More

Resep Bolu Kukus Lembut Mekar Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Enak dan Mudah. Bolu Kukus merupakan bolu yang sangat mudah kita temui dimanapun. Selain karena rasanya yang lezat namun pembuatan kuenyapun tergolong sangatlah mudah sekali. Hal ini tak terlepas dari bahannya mudah sekali didapat. Biasanya kue ini sangat banyak ditemukan pada acara-acara tertentu, misalnya pernikahan ataupun lainnya. Kue bolu pada umumnya biasanya dibuat dengan di kukus maupun dengan cara di oven. Saat ini banyak sekali yang ingin mengetahui mengenai resep bolu kukus. Untuk membuat bolu kukus ini caraya sangat jauh berbeda daripada bolu biasanya. Perbedaanya terletak pada kadar air yang diuang. Biasanya untuk bolu yang di kukus membutuhkan banyak air daripada bolu pada umunya.
Nah, untuk mengetahui resep bolu kukus paling enak yaitu sebagai berikut.
Bahan Penyajian :

• Gula pasir = 200 gram
• Butir telur = 2 butir
• Tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang = 275 gram
• Air yang bersoda tawar seperti sprite ataupun f&n = 225 ml
• Emulsifier = 2 sendok teh
• Baking powder = ½ sendok teh
• Esens vanilla = ½ sendok teh
• Pewarna makanan = 2 tetes

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS LEMBUT MEKAR SEDERHANA

1. Gula pasir, telur, emulsiffer campurkan dan kocok hingga merata selama 10 menitan
2. Tepung terigu dan baking powder ayak dengan bergantian serta campur dengan minuman yang bersoda kemudian kocok dengan perlahan-lahan, lalu masukkan esens vanilla dan aduklah hingga rata
3. Agar lebih menarik dilihat dan ada rasa tambahan yang nikmat tuangkan garam 50 gr dan beri pewarna aduklah hingga merata
4. Masukkan adonan pada cetakan yang dilapisi dengan kertas kue. Berilah variasi dengan tambahan warna dibagian atas
5. Kemudian kukus sampai 10 menit
6. Diamkan lalu suguhkan

Demikian resep bolu kukus yang banyak sekali digemari oleh setiap orang. Meskipun anda tidak memiliki keaahlian untuk membuat kue yang mewah setidaknya anda memiliki kemampuan dengan belajar untuk membuat bolu kukus. Anda dapat melakukan belajar pembuatannya dirumah yang penting bahan dan alatnya tersedia. Mudah-mudahan bermanfaat.

Read More

Resep Cara Membuat Donat Kentang Sederhana

Resep Kue Donat Kentang Spesial Lembut. Apakah anda ingin memiliki resep donat kentang yang paling enak? Nah, sebaiknya anda menggunakan resep dibawah ini untuk memandu membuat donat kentang dengan tekstur lembut, artinya donat tersebut nyaman dilidah dan rasanya yang enak. Mungkin untuk donat kentang ini telah anda ketahui sebelumnya dan mungkin dianggap biasa-biasa saja. Namun donat biasanya memiliki rasa yang special jika pembuatannya dengan lembut dan empuk, dan sempurna sekali ketika disajikan bagi tubuh anda. Mengapa? Karena dengan donat yang sudah tidak jarang lagi anda temui di jalanan dan akan lebih mudah lagi untuk membelinya.
Bagi anda yang memiliki prioritas yang berbeda, karena tentunya tidak hanya ingin sekedar menyuguhkan saja namun perlu diperhatikan juga nilai rasanya yang nikmat dilidah. Berikut resep Donat Kentang :
Bahan yang diperlukan :

• Tepung terigu yang bermerk = 500 gram
• Kentang = 250 gram
• Air dingin = 100 ml
• Gula pasir = 100 gram
• Susu bubuk full cream = 50 gram
• Mentega = 75 gram
• Ragi = 11 gram
• Garam = setengah sendok makan
• Telur kuning = 4 butir
• Minyak goreng = secukupnya

Bahan Pelengkap kue donat kentang :

• Gula donat
• Cokelat leleh
• Keju di parut

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG SEDERHANA

1. Tepung tergu, ragi, susu bubuk dan gula pasir campurkan dan aduklah sampai halus agar tercampur dengan rata
2. Masukkan kentang dalam adonan tersebut dan aduklah sampai merata
3. Kemudian masukkan telur dan segera tuangkan air ke dalam adonan tersebut. Aduk sampai merata
4. Tambahkan mentega dan garam pada adonan tersebut agar kalis. Supaya adonan tersebut mengembang dan diamkan selama 15 menit
5. Jika telah didiamkan. Membentuk adonan, bentuknya seperti donat biasanya. Jika telah selesai kembali lagi diamkan selama 20 menit
6. Kemudian goreng donat tersebut dengan minyak sampai matang dan berwarna kuning
7. Agar lebih enak sebaiknya olesi dengan gula halus.

Itulahresep donat kentang yang dapat anda sajikan kepada keluarga bahkan anda dapat jadikan sebagai penghasilan dengan berbisnis donat kentang ini. Dengan rasa yang empuk maka pasti akan banyak digemari karena memiliki perioritas yang berbeda.

Read More

Resep Cupcake Cokelat Enak Mudah

Resep Cara Membuat Cupcake Cokelat dengan Mudah. Mungkin Cupcake merupakan sebuah makanan yang sudah tidak asing lagi yang berbentuk bolu dengan dicetak oleh pencetak yang mini dengan ukuran cup yang biasa disajikan kepada keluarga sebagai cemilan yang praktis. Tahukah anda bahwa cupcake merupakan salah satu jenis bolu yang berasal dari Amsterdam dan termasuk salah satu jenis bolu yang banyak digemari oleh banyak orang dan banyak yang ingin mempelajari resep Cupcake Cokelat yang special. Belajar untuk membuat jenis bolu sangat menyenangkan sekali karena dapat bermain terigu dan akan menambah lebih pintar lagi dalam bidang memasak lainnya karena telah dapat memperkirakan. Jenis Cupcake Cokelat ini dapat anda kreasikan mengenai bahan tambahan pavorit anda sehingga dapat puas ketika membuatnya.
Perlu anda ketahui pembuatan Cupcake tidak hanya dapat dibentuk bulat saja tetapi dapat pula dengan berbentuk love, segitiga, bunga dan disesuaikan saja dengan cetakan yang ada. Resep Cupcake Cokelat diantaranya adalah sebagai berikut:
Bahan Sajian:

• gula pasir = 100 gram atau sesuai dengan selera
• margarin = 100 gram dan sebaiknya dilelehkan
• cokelat = 75 gram yang telah di masak dengan pekat, kemudian lelehkan
• tepung terigu = 75 gram yang bagus
• cake emulsiffer = ½ sendok makan
• baking powder = ½ sendok makan
• susu bubuk = 12 sendok makan
• telur = 3 biji

CARA MEMBUAT CUPCAKE COKELAT ENAK DAN MUDAH

1. Pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur yang dicampur dengna gula pasir serta cake emulsifier sehingga berubah warna menjadi warna putih dan menjadi mengambang. Kemudian campurkan tepung terigu,  susu bubuk serta baking powder dengan diayak serta diadu-adukan sampai merata.
2. Kemudian masukkan margarin dan cokelat yang telah dilelehkan dan aduklah sampai merata.
3. Setelah itu tuangkan ke dalam cetakan muffin dengan alas paper cup sampai ¾ terisi penuh. Kemudian kukus sampai 15 menit sampai matang.
4. Kemudian setelah matang angkat lalu dinginkan
5. Cupcake cokelat hidangkan kepada keluarga tercinta

Itulah resep Cupcake Cokelat yang dibuat dengan sederhana sehingga lebih mudah dan rasanya pasti enak. Bagi anda yang masih belajar selamat mencoba.

Read More

Resep Cara Membuat Bacem Hati Ampela Sederhana

Resep Cara Membuat Bacem Hati Ampela Sederhana. Warisan resep masakan tradisional bumbu bacem dengan berbagai macam varian bahan yang digunakan memiliki cita rasa yang sangat tinggi kenikmatannya. Seperti halnya bumbu bacem ati ampela yang sudah tersohor akan kelezatan masakan tersebut karena bau amis pada hati ampela ayam menjadi hilang dan berubah menjadi sebuah masakan dengan rasa sedap dan lezat. Tak hayal memang hati ampela bacem sampai saat ini masih menjamur penikmatnya karena selain harganya yang ekonomis juga rasa masakan yang ditawarkan pun istimewa. Berikut resep dan cara membuat hati ampela ayam bumbu bacem yang bisa pembaca praktekkan sendiri dirumah.

Bahan dan Bumbu:

• hati ayam = 500 gram dicuci sampai bersih
• ampea ayam = 500 gram dibersihkan
• asam jawa = 150 gram larutkan dalam 2 gelas air
• gula merah = 200 gram
• ketumbar bubuk = 1 sendok makan
• daun salam = 3 lembar
• serai = 1 batang dimemarkan
• merica = secukupnya
• garam = secukupnya

CARA MEMBUAT BACEM HATI AMPELA SEDERHANA

1. Siapkan panci ukuran sedang diisi dengan kurang lebih 2 liter air kemudian masukkan asam, ketumbar, garam, gula merah, serai, daun salam dan bumbu lainnya dimasak sampai mendidih.
2. Masukkan ati ampela ayam masak dengan api kecil saja supaya bumbu meresap dengan baik, selama kurang lebih 30 menitan (airnya sudah mengental) lalu angkat dan dinginkan sebentar.
3. Sebagai alternatif lain anda bisa mengajikan langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu kemudian baru dihidangkan dengan nasi hangat dan menu lauk yang lain.

Read More

Pandan Sponge Cake yang Lembut dan Lembuuut..meski tanpa emulsifier & pengembang

Bismillah..

Akhirnyaa.. bisa juga bikin sponge cake alias bolu pandan idaman. Hasil cake-nya spongy tapi moist, rasanya gurih dari santan dengan aroma pandan yang wangii.. Teksturnya ringan, fluffy, lembut dan lembuuut.. Remahnya juga halus, porinya rapat. Cakenya tinggi tapi ga pake nyusut dan meleyot, hanya turun sedikiiit saja dan ga berkeriput. Saat sudah dingin juga kokoh..

Percobaan sebelumnya gagal. Cakenya menyusut kempes paraaaah.. keriput, meleyot dan berpinggang. Ternyata untuk cake yang volumenya tebal dan dipanggang di loyang bulat seperti ini, sebaiknya dipanggang di suhu rendah. Suhu yang terlalu tinggi membuat adonan cakenya cepat naik dan tinggi di oven. Tapi saat dikeluarkan, kempesnya ga ketulungan. Suhu terlalu tinggi juga rentan membuat cake yang tebal begini tidak matang sempurna dan rata. Bagian atas udah matang (bahkan kulit atas terlalu coklat) tapi bawah ternyata masih agak sedikiiit beremah basah. Kalo diangkat dari oven, bagian bawah yang belum kering benar ini akan membuat cake menyusut ga cantik, bagian bawah akan menjadi cekung. Meski yaa..masih bisa dimakan lah.. :P

Jadi, dari sebelumnya saya panggang di suhu 170-180C, saya jajal panggang di suhu 150C untuk 30 menit awal baru kemudian dinaikkan ke suhu 160 di 25-30 menit terakhir. Adonan naik perlahan dan ga berlebihan. Saat dikeluarkan dari oven tidak menyusut banyak.

Oh ya, tentunya sebelum dipanggang, saya juga pastikan dulu untuk membuang sebanyak mungkin gelembung udara yang terperangkap di adonan. Otherwise, adonan akan naik/ngembang terlalu tinggi di oven tapi pas keluar collapse alias kempes. Caranya dengan menuang pelan-pelan adonan ke loyang (dengan begini gelembung besar akan pecah saat dituang), mengaduk pelan adonan di loyang kemudian loyang dihentakkan sebelum masuk oven..

Selebihnya sih masalah pengadukan alias aduk balik, pemirsa.. Kalo buat amatiran macem saya nih, tahap krusial adalah saat pencampuran tepung dan/atau bahan cair dengan cara aduk balik. Kelamaan aduk karena ga nyampur-nyampur bisa bikin kempes duluan si adonan, tapi kurang sempurna ngaduk juga bisa bantet karena bahan cair (santan kental & minyak) yang belum tercampur akan mengendap di bawah saat dipanggang. Tapi kan, alah bisa karena biasa, yes? Ga usah takut gagal, tar lama-lama juga bisa..*bisa gagal lagi kamsudnya, hihi  >.< :P

Yasud, mari kita liat resepnya yuks..

Pandan Sponge Cake

ala Mama Aisyah

adapted from Naila Hari

Bahan

4 butir telur, suhu ruang *

160 gr gula pasir

160 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang, ayak **

1/2 sdt garam

1 sdt vanila bubuk

60 ml minyak sayur

90 ml santan sedang-kental (dari 30-40 ml santan kental kara yang diencerkan dengan air) ***

3/4 sdt pasta pandan, atau secukupnya

* untuk mempercepat telur mengembang baik, kadang saya rendam dulu telur pake air anget. Telur mengembang baik di suhu hangat ~40C

** untuk hasil yang lebih lembut lagi, bisa gunakan cake flour/tepung terigu protein rendah. Atau bisa juga dengan menambahkan sejumlah maizena (dan mengurangi porsi terigunya)

contoh: ganti 160 gr terigu menjadi [130 gr tepung terigu + 30 gr tepung maizena]

*** sebaiknya tidak dingin dari kulkas, hangatkan sebentar dengan microwave kurang lebih 30 detik. Kalo dingin biasanya trus susah nyampur sempurna di adonan

Cara membuat

1. Panaskan oven 150 C. Alasi loyang bulat diameter 18 cm tinggi 7 cm dengan baking paper (bagian bawahnya saja). Kalo pake loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan. Sisihkan

2. Kocok telur dengan handmixer kecepatan 3 (sedang). Saat mulai berbuih/berbusa dan putih, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Teruskan mengocok hingga kental berjejak (dengan handmixer saya butuh 7-10 menitan). Tambahkan garam dan vanila bubuk, kocok rata. 

3. Masukkan tepung dengan cara diayak, 3 tahap. Tiap kali dimasukkan, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. (bisa juga pake mixer kecepatan terendah, sebentar saja)

4. Masukkan minyak dan santan sedikit demi sedikit, tambahkan sekalian juga pasta pandan kemudian aduk balik dengan spatula (bisa juga pake mixer kecepatan terendah, sebentar saja). Pastikan tidak ada yang tertinggal di dasar mangkok.

5. Tuang adonan ke loyang perlahan. Hentak-hentakkan loyang supaya gelembung udara yang terperangkap hilang. 

6. Panggang selama 30 menit di suhu 150C, kemudian naikkan suhu jadi 160C. Panggang lagi 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.

7. Keluarkan dari oven, hentakkan di atas meja (ini katanya mengurangi penyusutan). Balik loyang sekitar 5 menit di atas rak kawat kemudian segera keluarkan dari loyang, dinginkan cake di atas rak kawat.

Potong setelah benar-benar dingin untuk mendapatkan hasil irisan yang rapih..  

Note: Cake yang dihasilkan tingginya 6 s/d 7 cm

Yang di foto ini masih agak anget jadi kurang rapih hasil potongannya meski pake piso tajem.. maklum, udah ga sabar mo lhep.. :P Yang penting lembutnya tetep kliatan kaan.. :)

Credit to mba Naila Hari untuk resepnya yang yahud. Makasih banyak mba, semoga gapapa yaa resepnya diobrak-abrik sedemikian rupa, hiks.. Karena harus pake loyang bulat, jadi harus disesuaikan disana-sini :)

Selamat mencoba :)

Read More

Pom Pom Potato [Kroket Kentang Keju] Isi Telur Puyuh

Bismillah..

Masih inget pompom potato, teman-teman? Nah, ini variasinya. Resepnya kurang lebih sama hanya diberi isian telur puyuh. Anak-anak excited banget nemu 'harta karun' di dalemnya. Apalagi kemarin ini saya keabisan telur puyuh gara-gara dicemilin mulu sama eneng bayi. Jadi ga semua adonan terisi. Sebagian diisi telur puyuh, sebagian lagi ngga. Kebayang kan serunya para krucil itu pas nemu  harta karun di dalem pompom, hihi.. tapi meski pas dapet yang ga ada isinya, mereka tetep makan aja & seneng kok.. :)

Supaya pompom tidak pecah saat digoreng, pastikan untuk menyimpan adonan yang sudah siap goreng di dalam freezer terlebih dahulu. Minimal 1-2 jam. Kalo kemarin ini saya simpan semaleman. Lapis panirnya juga dua kali, selain supaya kokoh juga biar makin renyah. Goreng di minyak yang banyak dan panas, dan sekali goreng jangan banyak-banyak.. Pengalaman saya, kalo sekali nggoreng langsung banyak biasanya trus pada berantem di dalem wajan trus isinya berhamburan, wkwkwk... Trus balik hanya sekali saja. Lebih bagus lagi kalo deep-fry, jadi semua terendam dan ga perlu bolak-balik. Goreng sampe kekuningan, angkat deh..

Pom Pom Potato [Kroket Kentang Keju] Isi Telur Puyuh

dimodifikasi dari sini

Bahan

400 gr kentang, rebus atau kukus atau goreng
100 gr keju, parut
2 sdm susu kental manis (saya skip)
garam dan merica secukupnya
+/- 22 butir telur puyuh rebus

Pelapis
tepung roti secukupnya
1 butir telur, kocok lepas

minyak untuk menggoreng


Cara membuat
1. Haluskan kentang dengan sendok atau ulekan. Masukkan keju parut, aduk rata.  Tambahkan garam dan merica. Cicipi dan sesuaikan dengan selera
Note: jika menggunakan susu bubuk atau susu SKM, campurkan di tahap ini
2. Bentuk adonan bulat, sambil dikepal-kepal (digenggam sambil ditekan) supaya padat, tidak mudah pecah saat digoreng. Pipihkan, isi telur puyuh kemudian bulatkan kembali
3. Celupkan ke telur kocok, gulingkan ke tepung roti. Bisa diulang jika ingin kulit yang lebih tebal. [Saya ulang 2x]
4. Simpan dalam freezer 1-2 jam sebelum digoreng [saya semaleman]
5. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api sedang-besar supaya kulit cepat menguning keemasan sebelum isinya meletus dan pecah. Balik hanya sekali saja.
6. Jika sudah menguning keemasan, angkat dan tiriskan

Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise
Selamat mencoba ;)

Selamat mencoba :)

Read More

3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis

3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis - Seperti di sebuah penilitian menunjukkan 7 dari 10 anak mengalami kekurangan gizi sarapan, sehingga mengakibatkan kondissi tubuh yang lemah dan tidak memiliki konsentrasi penuh dalam beraktivitas. Tentunya bagi para orang tua sangat khawatir jika anaknya mengalami kondisi yang demikian, apalagi sampai jatuh sakit karena perut kosong.

Tanpa kita sadari ternyata sarapan itu sangat penting dan hukumnya wajib, karena setelah tubuh kita malamnya tidur selama berjam-jam maka tubuh kita tidak terisi air ataupun makanan. Sehingga ketika kita bangun tidur kemudian membersihkan diri, sangat dianjurkan untuk mengisi perut kita dengan makanan dan minuman sebelum melakukan aktifitas rutin.

Makanan yang harus kita makan sebagai menu sarapan tidaklah sembarangan, kita harus memilih menu sarapan yang sehat. Makanan berat tentu menjadi menu wajib untuk sarapan, karena dengan mengasumsi makanan berat di pagi hari maka kita akan mendapatkan stamina yang cukup untuk tubuh agar kondisi tubuh kita mampu untuk beraktifitas penuh. Selain itu dengan sarapan menggunakan menu berat tidak akan membuat kita gemuk asalkan dengan porsi makan sesuai takaran perut kita.

Biasanya kebanyakan orang jarang sarapan karena mereka sering kali bangun kesiangan sehingga telat berangkat kerja, atau berangkat sekolah, dll, selain itu terkadang karena mereka merasa tidak terbiasa sarapan dan satu lagi alasan yang paling menjadi momok bagi wanita karir yaitu karena membuat sarapan itu ribet sehingga membuat mereka sering terlambat dan mereka sering kali merasa belum lapar sehingga tidak perlu sarapan. 

Hal-hal sepele seperi di atas tanpa kita sadari dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti magh, lambung, typus, dll. Untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan dengan kondisi tubuh kita maka mulailah sayangi diri kita dengan membiasakan sarapan tepat waktu, usahakan sebisa mungkin untuk meluangkan waktunya memberikan asupan gizi bagi tubuh kita.

Jika anda merasa sedang terburu-buru tidak sempat memasak maka solusi paling tepat adalah buatlah susu hangat dan makanlah roti tawar minimal 2 helai, namun jika anda merasa ada waktu yang cukup untuk memasak di pagi hari maka akan kami hadirkan 3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis untuk anda dan keluarga di rumah.

Menu sarapan yang baik dan sehat untuk tubuh adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi di dukung dengan kandungan gizi lainnya. Oleh karena itu kami hadirkan 3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis yaitu menu Bubur, Sandwich, dan Pancake. 

dari ketiga menu tersebut yang paling menjadi favorit orang indonesia adalah menu bubur yang disini kami sajikan dengan Resep Bubur Ayam, namun tidak memungkiri menu sandwich dan pancake juga menjadi kesukaan orang indonesia di beberapa kalangan masyarakat. Berikut ini akan kami ulas secara lengkap apa saja 3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis di zonamakan.blogspot.com.

Pertama, Resep Bubur Ayam

Resep Bubur Ayam

• Bahan Bubur Ayam :

1. 100 g beras
2. 2 l kaldu ayam
3. 1 cm jahe, memarkan
4. 2 sdt garam

• Bahan Bakmoy Bubur Ayam :

1. 2 siung bawang putih, cincang halus
2. 1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir-suwir
3. 1 buah (250 g) tahu, potong dadu, goreng hingga agak kekuningan, tidak terlalu garing
4. Kecap asin secukupnya
5. 1 sdm kecap manis atau secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. 1 tangkai seledri, iris halus
10. 250 ml air

• Bahan Pelengkap Bubur Ayam :

1. 1 tangkai daun bawang, iris
2. 2 sdm bawang merah goreng
3. 50 g stik keju (bila tak ada masalah dengan kolesterol)

• Cara Membuat Bubur Ayam :

1. Bubur: rebus air kaldu dan jahe sampai mendidih sambil diberi garam.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
3. Masak sampai kental sambil diaduk.
4. Bakmoy: Tumis bawang putih sampai harum.
5. Masukkan ayam suwir dan tahu. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
7. Tuang air. Masak sampai mengental.
8. Beri seledri. Aduk rata.
9. Sajikan bubur dengan bakmoy, taburi bawang goreng dan daun bawang serta keju (untuk 4 porsi)

• Kandungan Gizi Per Porsi

1. Kalori 163 kal
2. Protein 10,5 g
3. Lemak 3,9 g
4. Karbohidrat 23 g
5. Kolesterol 9,9 mg
6. Serat 0,4 g

Kedua, Resep Sandwich

Resep Sandwich

• Bahan Sandwich :

1. Roti tawar, buang kulitnya
2. Telur Ayam, di dadar atau ceplok setengah matang atau sesuai selera
3. Keju chedar lembaran
4. Bawang Bombay, cincang halus
5. Tomat, iris tipis-tipis
6. Daun selada
7. Mayonaise

• Cara Membuat Sandwich :

1. Terlebih dahulu panggang roti tawar yang telah dibuang kulitnya di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaan roti. Biarkan roti hingga berwarna kecoklatan, angkat dan olesi dengan mayonaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
2. Setelah itu racik bahan sandwich dengan menjadikan semua bahan-bahan isi diatas menjadi satu, kemudian tambahkan mayonaise beberapa sendok dan aduk hingga rata.
3. Ambil roti tawar yang telah dipanggang, lalu lapisi roti tawar dengan daun selada dan keju diatasnya. Kemudian taruh campuran isi sandwich diatasnya. tutupi dengan irisan tomat dan daun selada, lalu tambahkan mayonaise diatas selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.
4. Sandwich sederhana siap untuk dihidangkan.

Ketiga, Resep Pancake

Resep Pancake

• Bahan Pancake :

1. 100 gr tepung terigu
2. 250 ml susu cair
3. 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
4. Garam secukupnya
5. Sedikit margarin untuk olesan
6. Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

• Cara Membuat Pancake :

1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya
7. Sajikan Pancake di atas piring saji kemudian siram dengan syrup maple sebagai topping anda juga dapat menambahkan es krim atau topping lainnya sesuai selera.

• Tips Membuat Pancake yang Enak :

1. Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
2. Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
3. Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.
4. Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.

Ingatlah untuk membiasakan diri sarapan  dengan menu sehat setiap harinya. Menu sehat itu tidak mahal namun kesehatan itu mahal. Demikian itu tadi adalah Cara Membuat dan 3 Resep Menu Sarapan Sehat Praktis yang dapat kami hadirkan untuk anda. Setelah kemarin kami hadirkan 5 Resep Minuman Tersegar Di Dunia yang sangat cocok dengan kondisi cuaca seperti sekarang ini. Tetaplah bersama kami karena akan kami hadirkan lebih banyak lagi menu-menu masakan dan minuman yang aman dan enak untuk dikonsumsi segala usia. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Read More

Ayam Suwir Bumbu Rujak

Bismillah..

Ayam suwir bumbu rujak ini menu yang saya buat beberapa hari yang lalu. Bumbunya sama kaya ayam bakar bumbu rujak biasa, bedanya ini isinya ayam suwir dan ga pake dibakar. Sesuai namanya, masakan ini lumayan pedas. Jadi untuk anak-anak saya buatkan sup ayam menggunakan kaldu rebusan ayam suwir ini. Etapi ternyata kak Aisyah juga doyan dan minta ayam bumbu rujaknya. Kepedesan sih, sampe-sampe segelas air putih ga cukup buat minumnya. Tapi memang sepertinya dia sudah mulai terlatih punya citarasa orang Indonesia yang umumnya doyan pedas. Guuud..guud...hihi..

Ayam suwir ini sebenernya juga mirip bumbu bali, bedanya yang ini ga pake kencur. Lengkapnya seperti berikut yaa..

Ayam Suwir Bumbu Rujak
ala mamaaisyah

Bahan
1 fillet ayam (atau bagian lain yang berdaging banyak, +/- 600 gr)
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt asam jawa atau 1/2 sdm air asam jawa
1 sdt gula jawa sisir
100 ml santan

Bumbu halus:
1 shallot (5 bawang merah)
3 bawang putih
2-3 cabe merah besar (tambahkan rawit jika suka pedas
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 1/4 sdt garam, atau sesuai selera
3/4 sdt gula pasir, atau sesuai selera
1/2 sdt terasi matang

Cara membuat:
1. Rebus ayam, tiriskan, suwir-suwir. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. Tambahkan asam jawa dan gula jawa. Aduk rata
3. Masukkan ayam, bolak-balik hingga ayam terbalut bumbu
4. Tambahkan santan. Masak hingga bumbu dan santan meresap dengan api sedang. Angkat

Sajikan bersama nasi putih hangat. Yuuumm.. :)

Selamat mencoba :)

Read More

Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Yang Enak Dan Lezat Tanpa Soda - Aloha! Apa kabarnya semuanya? Semoga dalam keadaan baik dan tetap semangat untuk terus berkreasi memasak :D. Bulan ini kebetulan arisannya diadakan dirumahku, jadi bingung harus masak kue apa.

Namun yang pertama kali terlintas dibenak saya pastinya Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra yang wajib ada di menu hidangan arisan ini. Hihiihi :p. Membuat bolu kukus coklat zebra tentunya susah-susah gampang agar bolunya mengembang.

Baca Juga  : Resep Bolu Kukus Coklat Lembut Dan Sederhana

Dari dulu saya percaya sama resepnya ny.liem. Percobaan dari resep-resep dari ny.liem selalu berhasil dan panduannya juga sangat mudah untuk diikuti. Sebenarnya resep aslinya ny.liem yang saya ambil adalah brownies mekar, namun saya pakai resepnya untuk menggunakan bolu kukus mekar ini.

Dan hasilnya? Banyak teman-teman yang sudah menggunakan resep ini :-). Okee, ikuti terus jejak resepkuekeringku.com ya :-).

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Merekah Dan Lembut Tanpa Soda
Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Empuk Dan Ekonomis
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Mini Dan Cantik Tanpa Soda
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lezat, Lembut, Dan Murah Meriah
Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda

Baca Juga  : Resep Kue Bolu Kukus Pandan Mekar Dan Sederhana

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Mini Dan Cantik

Bahan A

• 100 gram telur

• 200 gram gula tepung

• 1/2 sdt vanila

• 160 cc air

Bahan B

• 1 sdt baking powder

• 1/2 sdt garam

• 200 gram tepung terigu cap segitiga biru

Bahan C

• 10 gram cake emulsifier Sp

Bahan D

• Pasta coklat secukupnya

Baca Juga  : Resep Funny Face Cupcake Lezat Dan Istimewa

Apa Itu Tepung Gula?

Nah di bagian bahan-bahan yang sudah disebutkan sebelumnya, ada yang unik dari gulanya. Di pembuatan resep ini tidak menggunakan gula pasir. Melainkan gula tepung. Hal ini sangat memudahkan kita dalam membuat kue dan cake. Buat yang belum tahu, apa sih tepung gula itu?

 Tepung gula ini bisa buat taburan donat juga lho!

Tepung gula awalnya adalah berupa gula pasir yang telah digiling/diblender menjadi sangat halus, sehingga terciptalah menjadi serpihan bubuk gula. Pembuatan tepung terigunya sendiri biasanya dicampur dengan tepung maizena. Lho kenapa dicampur? Agar ketika dikemas, gula tepungnya tidak menggumpal. Tepung gula ini bisa juga lho untuk taburan donat dan kue putri salju :-).

Baca Juga  : Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut Dan Mekar

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Empuk Dan Mengembang Tanpa Soda

1. Kocok bahan A dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Aduk rata hingga kental.
2. Tambahkan bahan B, kocok selama 1 menit dengan mixer berkecepatan rendah
3. Masukkan bahan C, kocok hingga adonan menjadi kental dengan mixer berkecepatan tinggi.
4. Matikan mixernya. Bagi rata adonan menjadi dua adonan. Tambahkan pasta coklat (bahan D) ke dalam adonan pertama. Sedangkan untuk adonan kedua dibiarkan berwarna putih saja.
5. Cetakan bolu kukus sebelumnya dialasi terlebih dahulu dengan cup kertas yang dijual di toko-toko bahan kue.
6. Kemudian masukkan dua adonan tersebut kedalam kantong plastik segitiga. Lalu semprotkan ke dalam cetakan secara bergantian di tengah cetakan.
7. Terakhhir, kukus bolu coklat zebranya dengan api besar selama kurang lebih 16 menit.

Taraaa... Jadi deh kuenya untuk menu hidangan arisan. Kalian tertarik untuk mencoba? Yuk coba di dapurmu. Selamat mencoba yaa :-)

Catatan:

Takaran untuk 10 gram cake emulsifier Sp itu 1/2 sdm, dikira-kira ya :D

Baca Juga  : Resep Cake Rainbow Kukus Yang Lembut

Tips Mudah Dan Sukses Agar Bolu Kukus Mengembang Dan Merekah Dengan Baik

Kendala saat membuat bolu kukusnya adalah bantet atau tidak mengembang. Lantas, salahnya dimana sih agar bolu kukusnya berhasil mengembang? Yuk intip tipsnya dibawah ini.

• Selalu mengikuti panduan resepnya, dan ukur bahannya dengan tepat sesuai resep yang akan dipakai.

• Ketika mengocok adonan pertama, harus benar-benar sampai mengental sampai berwarna putih. Dan yang lebih penting sampai terlihat di dalam adonannya seperti meninggalkan jejak baling-baling dari mixernya.

• Cup kertas yang akan dipakai sebaiknya tidak terlalu tinggi dan tebal agar bolunya cepat merekah.

• Agar hasil akhirnya merekah dengan baik, ada baiknya menggunakan cetakan khusus bolu kukus

• Lapisi tutup kukusannya dengan kain agar uap air didalamnya tidak menetes.

Nah itu dia yang sudah saya ringkas dalam resepkuekeringku.com. Semoga berhasil dengan baik :-)

Gambar : tokokuephinphin.com, bakersmart.co.in|| Resep: ny.liem

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More