Resep Asem-Asem Daging Kambing Empuk

Resep Asem-Asem Daging Kambing - Menjelang lebaran Idul Adha tentu menjadi moment istimewa yang sangat dinantikan oleh para umat muslim. Karena di lebaran Idul Adha identik dengan ibadah qurban bagi umat muslim yang mampu, berupa hewan qurban seperti di Indonesia pada umumnya kambing dan sapi. Oleh karena itu tidak heran jika semua umat muslim di hari besar tersebut menyambutnya dengan meriah penuh kebahagiaan. Biasanya daging qurban diolah menjadi berbagai macam menu lezat.

Seringkali daging qurban diolah menjadi sate, rendang, rica-rica, dan tulangnya dijadikan sup, dll. Kali ini zonamakan.blogspot.com akan mengajak anda untuk mengolah daging qurban menjadi menu yang berbeda dari sebelumnya. Sehingga apabila resep masakan daging qurban anda dari tahun ke tahun tetap sama, maka tidak ada salahnya sekarang mencoba Resep Olahan Daging Qurban yang baru. Resep olahan daging qurban yang akan kita coba kali ini adalah menggunakan daging kambing.

Khasiat daging kambing itu sendiri adalah sebagai penambah darah, sehingga bagi para penderita darah rendah, maka sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi berbagai olahan daging kambing pada porsinya. Tentunya bagi para penderita darah tinggi, menu ini menjadi pantangan terbesar, sehingga jangan sampai mengkonsumsi olahan daging kambing demi menjaga kesehatan. Selain itu daging kambing juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh dari dalam dan mampu meningkatkan stamina.

Daging Kambing qurban kali ini akan kami olah menjadi sebuah Resep Asem-Asem Daging Kambing yang Empuk dan segar. Bukan hanya sayur mayur saja yang bisa diolah menjadi Asem-asem, daging pun juga bisa. Bagi anda yang suka dengan sayur asem, tentu Resep Asem-Asem Daging Kambing ini akan menjadi sensasi yang sangat berbeda. Rahasia untuk mengolah berbagai resep olahan Daging Kambing agar dagingnya empuk ternyata sangat mudah, asal kita mengetahui tips dan trik yang tepat dalam memprosesnya menjadi sebuah makanan lezat.

Tips Dan Trik Mengolah Daging Kambing :

1. Sebelum diolah menjadi makanan yang sehat, hindarkan daging kambing dari air. 
2. Cucilah daging kambing ketika anda sudah siap untuk mengolahnya, namun apabila sudah terlanjur terkena air sebelum waktunya daging tersebut akan diolah maka segera keringkan daging menggunakan lap bersih.
3. Untuk menghilangkan bau khas dari daging kambing anda dapat memanfaatkan buah timun. Potong kecil timun dan remas-remas bersama daging kambing yang sudah dipotong-potong. Getah buah timun dipercaya mampu menghilangkan aroma kambing. 
4. Ada dua cara memasak pengolahan sop kambing, menggunakan susu full cream atau susu kambing dan dengan kuah bening.

Olahan aneka daging memang gampang-gampang susah, kalau belum tau trik dan tips cara mengolahnya tentu akan menjadi hal yang sangat susah, namun kalau sudah mengetahuinya tentu akan sangat mudah. Perbedaan pengolahan daging kambing dan sapi hanya pada trik bagaimana Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing. Karena daging sapi tidak memiliki aroma menyengat seperti kambing. Untuk mengetahui cara membuat Resep Asem-Asem Daging Kambing Empuk dan tidak bau prengus, silahkan langsung saja coba resep lengkapnya dibawah ini.

Resep Asem-Asem Daging Kambing

Bahan Resep Asem-Asem Daging Kambing :

1. Siapkan 500 gr daging kambing, potong-potong (bisa diganti daging sapi sengkel)
2. Siapkan 2.000 ml air
3. Siapkan 4 sdt air asam jawa
4. Siapkan 50 gr buncis (potong kurang lebih 3 cm)
5. Siapkan 3 siung bawang putih (iris kasar)
6. Siapkan 8 butir bawang merah (iris kasar)
7. Siapkan 2 buah cabe merah besar (potong bulat kurang lebih 2 cm)
8. Siapkan 2 buah cabe gendot hijau besar (potong bulat kuran 2 cm)
9. Siapkan 2 lembar daun salam
10. Siapkan 1 cm lengkuas (memarkan)
11. Siapkan 4 buah tomat hijau (potong 4 bagian)
12. Siapkan 3 sdm kecap manis
13. Siapkan 2 sdt garam
14. Siapkan 25 gr gula merah
15. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Asem-Asem Daging Kambing :

1. Langkah pertama, rebus daging di dalam air sampai 3/4 matang.
2. Kemudian, panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.
3. Selanjutnya tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. (air rebusan boleh diganti, boleh juga tidak tergantung selera)
4. Lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk hingga rata.
5. Kemudian masukkan air asam dan buncis. Masak sampai matang.

Jika anda menyukai bawang goreng, maka anda bisa menambahkan bawang goreng saat menyantapnya. Disarankan untuk menghidangkan dan segera memakannya selagi Asem-Asem Daging Kambing masih hangat. Dengan ditemani nasi pulen atau lontong dan ketupat tentu akan menambah kelezatan yang menggoda. Demikian Cara Membuat Dan Resep Asem-Asem Daging Kambing spesial untuk anda yang bosan dengan resep-resep olahan daging itu itu saja. Silahkan lengkapi kreasi masakan anda dengan mencoba segala resep istimewa hanya di zonamakan.blogspot.com. Jangan lupa coba juga resep spesial kami sebelumnya, yaitu Resep Sosis Gulung Spaghetti, Cemilan Praktis yang sehat dan wajib anda coba. Semoga bermanfaat

Read More

Resep Sosis Gulung Spaghetti, Cemilan Praktis

Resep Sosis Gulung Spaghetti - Cemilan merupakan makanan ringan yang seringkali dijadikan teman saat bersantai atau berkumpul bersama teman dan keluarga tersayang. Aneka cemilan sangat banyak ada cemilan basah, cemilan kering, cemilan berat, dan cemilan ringan. Selain itu macamnya juga sangat banyak. Pada dasarnya setiap orang pasti suka dengan yang namanya cemilan. Banyak rumor yang menyatakan bahwa kebanyakan makan cemilan dapat menyebabkan kegemukan dan tidak sehat, namun faktanya tergantung yang dimakan cemilan apa dulu. Kemungkinan besar penyebab kegemukan adalah pola makan yang kurang dijaga, porsi makan yang tidak seimbang, atau banyak makan namun kurang olah raga.

Kesehatan memang menjadi kunci utama segalanya, tanpa sehat kita tidak bisa apa-apa. Oleh karena itu kita pribadi harus bisa menjaga diri kita masing-masing dan orang-orang yang kita sayangi dari berbagai ancaman penyakit. Karena penyakit juga bisa datang dari makanan, maka sebaiknya kita juga harus pandai memilah dan memilih makanan yang akan kita konsumsi. Sebisa mungkin semua makanan yang kita konsumsi adalah makanan yang kita buat sendiri agar kita dapat mengetahui kualitas bahan yang digunakan, kehigienisan alat yang gunakan, serta dapat menciptakan rasa yang diinginkan. 

Kali ini kami dari zonamakan.blogspot.com akan mengajak anda membuat salah satu cemilan yang tergolong berat namun juga ringan. Cemilan tersebut adalah Resep Sosis Gulung Spaghetti yang terbuat dari bahan dasar Sosis dan Spaghetti. Cemilan ini aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa, sehingga para bunda tidak perlu khawatir. Biasanya anak yang suka jajan sembarangan mudah terkena diare, sehingga sering kali para bunda melarang anaknya jajan diluar rumah sembarangan. Untuk mengantisipasi hal tersebut, para bunda dapat membuat senciri Cemilan yang enak dan sehat untuk si buah hati.

Cemilan Resep Sosis Gulung Spaghetti ini sangat mudah dan super cepat dibuat, sehingga sangat cocok untuk menjadi bekal ke sekolah ataupun ke kantor saat waktu anda tergesa-gesa di pagi hari. Bahan yang diperlukan juga sedikit, yaitu Sosis, Spaghetti, margarin, serta saus atau mayonaise. Selain Resep Sosis Spaghetti mudah dibuat, bahannya pun juga mudah didapat. Sekarang banyak penjual yang menjajakkan menu Sosis Gulung, namun biasanya sosisnya digulung memakai mie biasa, serta kualitas bahannya juga kurang diperhatikan oleh karena itu tidak heran jika harganya juga murah, meskipun rasanya tetap enak namun kurang sehat. 

Keuntungan mencoba Resep Sosis Gulung Spaghetti sendiri di rumah, yaitu agar bisa menentukan kualitas bahan yang digunakan, rasa dapat disesuaikan dengan selera, dapat memastikan kalau menggorengnya dengan margarin bukan minyak goreng, selain itu kita dapat lebih disayang anak dan suami serta keluarga, juga ada kebanggaan tersendiri ketika kita bisa membuat segala masakan dengan tangan sendiri bukan hasil beli langsung jadi. Langsung saja silahkan coba Resep Sosis Gulung Spaghetti, Cemilan Praktis berikut ini.

Resep Sosis Gulung Spaghetti

Bahan Resep Sosis Gulung Spaghetti :

1. Siapkan 4 buah sosis daging sapi/ayam (pilih yang bagus, ukuran sesuaikan selera)
2. Siapkan 50 gr spaghetti (lafonte/ merk lain)
3. Siapkan 2 sendok makan margarin 
4. Siapkan 1 botol saus tomat (optional mayonaise atau saus sambal)

Cara Membuat Resep Sosis Gulung Spaghetti :

1. Langkah pertama, potong sosis masing-masing menjadi 2 bagian
2. Kemudian rebus spaghetti hingga matang, tiriskan lalu bagi menjadi 4 bagian
3. Selanjutnya ambil 1 bagian spaghetti, lalu lilitkan pada 1 potong sosis tekan agar dapat menempel. Ulangi langkah tersebut hingga semua sosis digulung spaghetti
4. Setelah itu panaskan margarin di atas wajan yang anti lengket jangan menggunakan minyak biasa atau anda juga bisa minyak zaitun atau Olive oil sebagai pengganti margarin. Gunakan api kecil
5. Lalu masukkan sosis yang sudah digulung spaghetti, masak hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan
6. Sajikan dengan menggunakan saus tomat atau saus sambal atau mayonaise

Demikian Cara Membuat Dan Resep Sosis Gulung Spaghetti yang dapat anda praktekkan sendiri didapur kesayangan anda. Resep Sosis Gulung Spaghetti ini juga dapat anda kreasikan dengan berbagai varian rasa, seperti rasa pedas, keju, gulung telor dan telung panir, atau balado, dll. Selain enak dan sehat Resep Sosis Gulung Spaghetti juga cocok untuk dijadikan salah satu menu bisnis kuliner kekinian, hanya dengan tambahan kreasi bentuk serta tambahan rasa topping diatasnya.

Cemilan Resep Sosis Gulung Spaghetti juga cocok dijadikan sajian istimewa untuk acara hajatan, arisan, hidangan tamu, dll. Cemilan Sosis Gulung Spaghetti ini juga sangat pas dinikmati saat siang hari atau sore hari dengan ditemani segarnya Es Cincau Hijau yang tidak kalah enaknya. Cara Membuat Es Cincau Hijau Praktis juga sangat mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Read More

Cara Membuat Es Cincau Hijau Praktis

Cara Membuat Es Cincau Hijau - Cincau merupakan makanan yang sangat cocok dijadikan minuman, maksudnya adalah Cincau yang memiliki fisik kenyal namun padat seperti agar-agar ini cocok dijadikan minuman penyegar sebagai campuran seperti di dalam es campur atau es Cincau, dll. Cincau memiliki dua jenis warna yaitu ada Cincau Hijau dan Cincau Hitam. Pada dasarnya Cincau Hijau maupun Cincau Hitam ini terbuat dari perasan daun Cincau yang direndam sehingga menghasikan karbohidrat yang mampu menyerap air sehingga membentuk molekul padat dan membentuk fisik yang kenyal seperti Gel atau agar-agar.

Tumbuhan yang digunakan untuk membuat Cincau Hijau ini secara bahasa botaninya bernama Cyclea Barbata Myers, yaitu tumbuhan yang memiliki warna daun hijau pucat dan pada permukaan atas daun memiliki serabut atau rambut (berbulu). Daun Cincau Hijau ini mengandung zat anti protozoa, tetrandine, alkaloid sehingga mampu untuk mencegah terserang malaria. Pada jaman dahulu, daun Cincau Hijau ini menjadi salah satu tanaman yang digunakan untuk obat diare, namun seiring berkembangnya jaman daunnya diolah menjadi sajian minuman nikmat dengan berbagai kreasi olahan masa kini.

Kasiat lainnya yang didapatkan dari Cincau Hijau yaitu sebagai antioksidan alami karena di dalamnya terdapat kandungan klorofil yang tinggi sehingga mampu menangkal radikal bebas. Selain itu juga berfungsi sebagai antibiotik untuk tubuh. Sehingga mengkonsumsi Cincau Hijau sangatlah bermanfaat dan aman. Untuk menikmati Cincau Hijau dengan berbagai sensasi rasa ada berbagai Resep Minuman Nusantara yang sangat cocok untuk dicoba. 

Aneka Kreasi Minuman yang terbuat dari Cincau Hijau sangat banyak, diantaranya yaitu Es Campur, Es Cincau Hijau, Es Shanghai, Es Serut Topping Cincau, Es Capuccino Cincau, dll. Variasi aneka minuman dengan bahan dasar Cincau Hijau dapat disesuaikan dengan selera kita masing-masing. Kali ini zonamakan.blogspot.com akan mengajak Anda untuk membuat kreasi Es Cincau Hijau dengan resep yang paling praktis, sehingga para pemula tentu bisa mempraktekkannya sendiri di rumah.

Cara Membuat Es Cincau Hijau Praktis yang akan kami jabarkan, kami kreasikan dengan perpaduan Cincau Hijau dengan buah kelengkeng yang menyegarkan diseduh dengan gurihnya santan dan manis murni dari gula merah serta taburan es yang dingin. Cara Membuat Es Cincau Hijau yang sangat praktis ini tentu akan memberikan sensasi minuman yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan dengan bonus menyehatkan. Mari siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan untuk Membuat Es Cincau Hijau nya di dapur kesayangan Anda semua. Berikut resep lengkapnya Cara Membuat Es Cincau Hijau Praktis yang wajib Anda coba sekarang juga.

Cara Membuat Es Cincau Hijau

Bahan Cara Membuat Es Cincau Hijau :

1. Siapkan Daun Cincau Hijau 30 lembar (cuci bersih)
2. Siapkan Air Matang dan bersih 500 ml
3. Siapkan Buah Kelengkeng 100 gr (kupas kulitnya, buang bijinya dan sisihkan) (optional)
4. Siapkan Santan Kelapa 300 ml
5. Siapkan Daun Pandan 2 lembar (ikat jadi tali simpul)
6. Siapkan Gula Merah 150 gr (sisir halus) (bisa diganti pakai sirup merah)
7. Siapkan Air Bersih 100 ml
8. Siapkan Es Serut 500 gr

Cara Membuat Es Cincau Hijau :

1. Langkah pertama, masukkan daun cincau kedalam baskom / wadah besar, kemudian tambahkan air bersih secara perlahan sambil daun cincaunya diremas – remas sampai airnya berubah menjadi kental seperti berlendir.
2. Setelah itu sediakan wadah bersih lagi lalu tuangkan air remasan tadi kedalam wadah tersebut dengan cara menaruh saringan diatas wadah tersebut (saring air perasan hingga tersaring lembut) dan buang bekas remasan daun cincaunya. Tutup wadah yang berisi air remasan Cincau yang sudah disaring, diamkan selama kurang lebih 6 jam atau semalaman hingga Cincau benar-benar kenyal seperti agar-agar (tidak cair).
3. Buat langkah selanjutnya setelah Cincau Hijau benar-benar jadi agar santan tidak basi : Langkah selanjutnya tuangkan santan kelapa kedalam panci, kemudian rebus sampai mendidih.
4. Kemudian masukkan daun pandan yang telah ditali simpul aduk kembali santan hingga rata dan masak terus hingga mengeluarkan aroma sedap dari pandan. Angkat dan sisihkan.
5. Lalu didalam wadah lain rebus juga air bersih dan gula merah sambil diaduk hingga merata, gula merah larut dan menjadi kental. Angkat.
6. Selanjutnya ambil gelas saji, lalu masukkan Cincau Hijau yang sudah jadi, kelengkeng yang sudah dibuang bijinya, tuangkan rebusan gula merah dan es yang telah diserut, kemudian terakhir siram dengan air rebusan santan kelapa diatasnya. Hidangkan selagi dingin.

Segera nikmati Es Cincau Hijau selagi es masih terasa dingin. Minuman ini sangat cocok dihidangkan saat siang hari ketika terik matahari sedang menghampiri, atau bisa juga pada saat sore hari ketika sedang istirahat, bersantai sejenak karena seharian menghabiskan rutinitas di sekolah, kantor, atau di tempat kerja lainnya. Tentu akan sangat nikmat jika menyantapnya dengan ditemani pasangan atau keluarga tersayang. 

Biasanya kalau di perumahan atau pasar, pedesaan, dan komplek perkantoran, serta sekolah ada yang jual Es Cincau Hijau dengan harga beragam sekitar 1000-3000 rupiah. Namun tidak ada salahnya untuk Membuat Es Cincau Hijau sendiri di rumah agar lebih mantap dan puas karena lebih bisa mengetahui kualitas bahan yang digunakan dan lebih bisa mengukur kepuasan selera rasa yang diinginkan. 

Demikian Resep Dan Cara Membuat Es Cincau Hijau Praktis dari kami yang wajib Anda coba di dapur kesayangan Anda. Sebelumnya zonamakan.blogspot.com menuliskan Resep Masakan Nusantara yang cocok menjadi teman menikmati kesegaran Es Cincau Hijau ini, yaitu Resep Mie Kocok Khas Bandung Asli yang sangat rekomended untuk dicoba. Selain itu masih ada berbagai menu resep lainnya yang telah kami saikan untuk Anda para pecinta kuliner. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat

Read More

Resep Cake Pandan Kukus Yang Lembut

Resep cake pandan kukus dan lembut - Merupakan cake yang cukup banyak diminati untuk berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain cita rasanya yang nikmat dan lezat, cake pandan yang berwarna hijau cerah ini juga sangat memanjakan pandangan hingga kita sangat ingin segera menyantapnya ketika kita memandangnya. Tidak heran jika cake ini dapat menjadi pilihan untuk hidangan di acara-acara kamu baik itu acara formal maupun acara non-formal.

malaysia.rotiboy.com

Baca Juga  : Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak

Cake pandan kukus pun hampir sama dengan cake yang lain dimana pembuatannya bisa di bilang gampang-gampang susah, tergantung bagaimana si pembuatnya. Jika kamu memang memiliki hobi memasak mungkin cake ini bisa di bilang tidak terlalu susah dalam membuatnya.

Untuk sebagian orang mungkin sudah mengetahui bagaimana cara membuat cake pandan kukus ini. Namun untuk kamu sangat suka dengan cake ini, tapi belum mengetahui bahan-bahan apa saja yang di butuhkan dalam membuat cake pandan kukus dan bagaimana cara membuatnya, ulasan berikut akan sangat membantu memudahkan kamu agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan apa saja yang di butuhkan dan bagaimana cara membuatnya?? Mari, langsung saja kita bahas.

Baca Juga  : Resep Nastar Nanas Keranjang Manis Spesial Lebaran

Bahan-bahan

Hal pertama yang kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan utamanya, seperti:

• 6 butir telur ayam
• 200 gr tepung terigu
• 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
• 200 gr tepung terigu
• 100 ml minyak sayur yang masih baru
• 1 sendok makan pasta pandan
• 1/2 kaleng susu kental manis putih
• 100 ml air bersih
• 1/2 sendok teh baking powder

Baca Juga  : Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak

Cara membuatnya

Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut tentang bagaimana cara membuat cake pandan kukus dan lembut.

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder lalu aduk rata, sisihkan
2. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata, sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier dengan mixer sampai mengembang dan kaku
4. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk
5. Tuang susu kental manis yang sudah dicampur dengan air, aduk rata
6. Tuang minyak kedalam adonan lalu diaduk rata
7. Masukkan pasta pandan kedalam adonan, aduk lagi hingga merata
8. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak
9. Kukus adonan selama 35 menit atau sampai matang
10. Bolu kukus siap dinikmati.

Tidak terlalu sulit kan dalam membuat Resep cake pandan kukus dan lembutini..!! Cake pandan buatan kamu sendiri pun dapat kamu hidangkan kepada keluarga tercinta juga kerabat-kerabat terdekat kamu.

Demikian ulasan tentang Resep cake pandan kukus dan lembut ini. Semoga membantu kamu dalam mencoba membuat cake pandan kesukaan kamu.

Selamat mencoba 

Read More

Resep Mie Kocok Khas Bandung Asli

Resep Mie Kocok - Kota Bandung memang selain terkenal dengan sejarahnya sebagai Bandung Lautan Api dan Kota Paris Van Java, kini Bandung lebih terkenal sebagai Kota fashion dan Kota Kuliner karena di Bandung banyak melahirkan berbagai mode fashion lokal dan aneka jajanan tradisional hingga modern yang menjadi sangat kekinian.

Salah satu kuliner Bandung yang membuat lidah kami merasa ketagihan untuk menikmatinya lagi adalah semangkuk Mie Kocok Khas Bandung. Pada awalnya kami pribadi merasa aneh dengan nama Mie Kocok, namun berawal dari rasa penasaran tersebut sehingga tanpa sengaja kami mengunjungi kedai kecil yang menjual Mie Kocok di sekitar kota Bandung. Kesan pertama melihat tampilannya, kami merasa biasa saja karena secara fisik hampir sama dengan Mie Bakso pada umumnya, hanya saja Mie Kocok ini ada tambahan potongan Kikil sapi diatasnya. Namun ketika lidah mulai menyeruput sesendok kuahnya, segarnya luar biasa. Segar alami yang dihasilkan dari kaldu sapi asli membuat ie Kocok ini terasa berbeda dengan kuah bakso atau kuah lainnya.

Selain kesegaran kuahnya, rasa dari Mie Kocok tersebut juga sangat enak karena perpaduan bahan yang digunakan sangat pas, kikilnya juga sangat lunak dan tidak berbau amis. Tampilan memang biasa, tetapi rasanya benar-benar juara. Dari pengalama pribadi tersebut, kami tergiur untuk mencoba membuat Mie Kocok sendiri. Dari berbagai sumber kami mencari Resep Mie Kocok yang sekiranya anti gagal, karena sayang bahannya kalau sampai gagal.

Resep Mie Kocok Khas Bandung ini terbilang mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah. Bahan dan berbagai alat yang digunakan untuk membuatnya pun dapat diperoleh di pasar tradisional maupun pasar modern. Maka, apabila di daerah tempat tinggal anda belum ada penjual Mie Kocok, lebih baik membuatnya sendiri di rumah dan jika hasilnya memuaskan dapat anda jadikan sebagai peluang bisnis kuliner juga. Berikut Resep Mie Kocok Khas Bandung asli yang sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Resep Mie Kocok

Bahan Resep Mie Kocok :

1. Siapkan 1 bungkus mie telur kemasan (rendam air hingga lunak/kenyal, lalu tiriskan)
2. Siapkan 500 gram tulang kaki sapi (ukuran kecil tidak apa)
3. Siapkan potongan kikil sapi secukupnya (potong dadu kecil, rebus hingga benar-benar empuk)
4. Siapkan 200 gram tauge (bersihkan, siram air panas, lalau tiriskan)
5. Siapkan air secukupnya (untuk rebusan dan kuah) 
6. Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

Bumbu Halus Resep Mie Kocok :

1. Siapkan 10 siung bawang merah
2. Siapkan 4 siung bawang putih
3. Siapkan 1 buah kemiri
4. Siapkan 1 sendok makan ebi
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 batang serai
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Siapkan 1 ruas jahe

Bahan Pelengkap Resep Mie Kocok :

1. Siapkan daun bawang dan seledri secukupnya (potong tipis sesuai selera)
2. Siapkan bawang goreng secukupnya
3. Siapkan potongan jeruk nipis secukupnya
4. Siapkan sambal uleg
5. Siapkan kecap manis

Cara Membuat Resep Mie Kocok :

1. Langkah pertama membuat Kaldu: didihkan air lalu masukkan kaki sapi, masak sampai empuk. Angkat potong kaki sapi kecil kecil. Masukkan lagi potongan kaki sapi tersebut ke dalam kuah.
2. Langkah kedua, Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan, dan masukkan serai,salam,jahe,daun jeruk lalu aduk sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
3. Kemudian, masukkan tumisan bumbu yang sudah matang kedalam kaldu yang tadi sudah dibuat. Aduk hingga merata. Posisi kaldu sedang di panaskan lagi pada saat mencampurkan tumisan bumbu halus tersebut.
4. Penyajian : Siapkan mangkuk saji, lalu tata mie yang sudah matang,tauge,daun bawang, seledri, potongan kikil, bawang goreng kemudian siram dengan kaldu panas. Sajikan dengan bahan pelengkap sambal, kecap, perasan jeruk nipis. 

Anda dapat menambahkan kerupuk saat menyantap Mie Kocok. Nikmati Mie Kocok selagi hangat. Pada saat kondisi cuaca sedang dingin, maka menu Mie Kocok ini sangat cocok untuk dijadikan santapan anda bersama keluarga atau teman di rumah. Demikian Cara Membuat Dan Resep Mie Kocok Khas Bandung Asli yang mudah untuk dipahami dan mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah. 

Ada berbagai resep pilihan yang telah kami sajikan di dalam zonamakan.blogspot.com dengan penyajian resep yang mudah untuk dimengerti pembaca, sehingga dapat memandu anda dalam proses memasak resep yang anda pilih disini. Sebelumnya kami telah menyajikan 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa yang wajib anda coba juga dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaata

Read More

Cara Membuat Nasi Kuning di Magic com (Rice Cooker) Dengan dan Tanpa Santan

Cara Membuat Nasi Kuning di Magic com (Rice Cooker) Dengan dan Tanpa Santan – Kuliner ini merupakan kuliner yang khas Indonesia sekali karena cukup mudah ditemukan jika kamu menghadiri acara-acara sederhana maunpun acara perayaan-perayaan tertentu. Kuliner ini juga sangat akrab sekali dengan kita karena mungkin dari sejak zaman dulu orang tua kita pun sering membuatnya.

sumber: anakjajan.wordpress.com

Nasi kuning rice cooker tanpa santan ini juga memiliki cita rasa yang cukup khas, lezat juga nikmat. Mungkin untuk sebagian orang sudah cukup mengetahui tentang cara membuatnya. Namun, untuk kamu yang ingin membuat nasi kuning rice cooker tanpa santan tapi belum tau bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, dalam ulasan kali ini akan sangat membantu kamu untuk dapat membuat resep nasi kuning rice cooker tanpa santan sendiri di rumah kamu tanpa harus susah-susah mencarinya atau membelinya di luar.

Langsung saja ya..!!

Baca Juga  : Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Bebas MSG

Bahan utama

• 1 liter baras putih atau sekitar 4 cup beras putih (cuci hingga bersih)
• daun salam 4 lembar
• 1 batang serai
• Santan Instan 65 ml + air secukupnya atau Air kaldu secukupnya jika tidak mau menggunakan santan (boleh kaldu ayam ataupun kaldu sapi sesuai selera)
• 1 helai daun pandan

Baca Juga  : Resep Semur Santan Daging Sapi Enak Khas Medan

Bahan bumbu

• 1 ruas kunyit atu kira-kira seukuran jari, parut atau ulek hingga lembut kemudian ambil airnya, jika menggunakan kunyit bubuk takarannya adalah 1 sendok makan
•  2 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  Garam secukupnya
•  Penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera

      

Baca Juga  : Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat dan Gurih

Bahan pelengkap 

• Ayam goreng
• Timun
•  Telur
• Sambal
•  Abon sapi
•  Bawang Goreng
• Kerupuk Udang

Baca Juga  : Resep Kikil Sapi Masak Saus Tiram Mudah Dan Nikmat

Cara Membuat Nasi Kuning di Magic com (Rice Cooker) Dengan dan Tanpa Santan

Setelah semua bahan sudah siap, langsung saja kita masuk ke ulasan tentang bagaimana cara membuatnya seperti langkah-langkah di bawah ini.

 

1. Haluskan semua bumbu halus
2. Cuci beras yang telah disediakan
3. Masukkan beras yang sudah dicuci kedalam magic com atau rice cooker, tambahkan semua bumbu, santan atau air kaldu
4. Sebaiknya Anda melarutkan semua bumbu halus terlebih dahulu agar mudah tercampur dengan beras
5. Aduk hingga tercampur rata
6. Tambahkan daun salam dan daun serai untuk menambah aroma harumnya.
7. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera atau kaldu cair
8. Nyalakan magic com atau ricecooker hingga matang
9. Agar hasilnya maksumal, ketika telah matang maka Anda mengaduk-aduknya kembali kemudian tanak kembali menggunakan rice cooker atau magic com selama 10 menit supaya tidak menggumpak nasi kuningnya sehingga hasilnya dapat serupa dengan menggunakan dandang

Agar lebih jelas silahkan tonton video berikut ini :

Resep nasi kuning rice cooker tanpa santan komplit dan mudah ini pun bisa kamu hindangkan kepada keluarga tercinta.

Demikian ulasan tentang Cara Membuat Nasi Kuning di Magic com (Rice Cooker) Dengan dan Tanpa Santanini. Semoga bermanfaan untuk kamu yang ingin belajar membuat nasi kuning tanpa santan sendiri di rumah.

Selamat mencoba 

Sumber : www.selerasa.com

Read More

Cara Membuat Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)

Cara Membuat Bakwan Jagung (Perkedel Jagung) - Perkedel jagung biasa dikenal juga sebagai bakwan jagung merupakan camilan yang terdiri dari tepung terigu, jagung, telur ayam, dan pastinya digoreng dengan minyak yang banyak. Makanan asli Indonesia ini banyak variasinya seperti menggunakan beberapa sayuran, seledri, sampai dengan menggunakan daun bawang. Untuk Manado, camilan lezat yang satu ini dimakan bersama sambal yang disebut dengan dabu-dabu.

Camilan perkedel jagung atau bakwan jagung sangat cocok apabila disantap saat buka puasa atau sebagai kudapan diwaktu senggang. Renyah dan gurih bercampur dengan jagung manis tentu sangat menyenangkan di lidah Anda.

sumber: yummytraveler.com

Baca Juga  : Resep Steak Tempe Dengan Sausnya

Manfaat Jagung Bagi Kesehatan

Sebelum sampai pada cara membuat perkedel jagung atau bakwan jagung, berikut adalah manfaat jagung yang didapat dari http://manfaat.co/manfaat-jagung.html

Dapat Melawan Kanker

Jagung memiliki kandungan asam fenolik senyawa ferulic agen anti kanker. Ini telah terbukti secara ilmiah dalam melawan kanker khususnya kanker hati dan kanker payudara.

Dapat Mencegah Anemia

Kandungan vitamin B12 yang tinggi daoat membantu Anda mencegah anemia.

Sumber Kalium

Sumber kalium pada jagung dapat melancarkan buang air kecil sehingga bermanfaat dalam mencegah batu ginjal dan infeksi saluran kemih.

Sumber Mineral

Kandungan mineral yang baik bagi tubuh terdapat pada jagung seperti fosfor, zat besi, mangan, magnesium, dan seng.

Sumber Protein

Protein pada 100 gram jagung terdapat 9.2 gram protein. Protein sendiri berguna dalam pembentukan jaringan otot baru dan meningkatkan kerja sel dalam tubuh Anda.

Baca Juga  : Resep Bola Bola Tahu

Resep Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)

resep kali ini ini didapatkan dari http://www.justtryandtaste.com/2016/02/resep-bakwan-jagung-garing.html . Ini merupakan resep dari mba endang sendiri yang telah diuji didapurnya.

Bahan Membuat Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)

• Jagung manis sebanyak 3 buah (lepaskan bulir-bulir jagung dari tongkolnya dengan menggunakan pisau)
• 1 Batang wortel, serut kasar atau iris-iris korek api
• Daun bawang sebanyak 2 batang, rajang halus
• 100 ml Air

Bumbu Membuat Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)

• Bawang putih 4 siung dihaluskan
• Bawang Merah 4 siung dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt garam

Baca Juga  : Resep Bakwan Jagung Isi Udang

Bumbu Tepung Perkedel Jagung (Bakwan Jagung) Yang dicampur Jadi Satu

• 3 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung terigu serba guna
• 3 sdm tepung tapioka alias tepung sagu
• 1 1//2 sdt baking powder double acting (1/2 sdt sama dengan 1 sdt baking powder biasa)

Cara Membuat Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)

sumber:justtryandtaste.com/

• Lepaskan bulir-bulir jagung dari tongkolnya menggunakan pisau
• Ambil 1/2 porsi bulir jagung tersebut dan haluskan menggunakan chopper atau food processor atau cara manual yaitu diulek dengan ulekan batu hingga lumat
• Campurkan jagung yang telah dilumat ini kedalam mangkuk yang berisi 1/2 porsi bulir jagung yang masih utuh
• tanbahkan wortel yang sudah diiris korek dan daun bawang yang telah dirajang
• Aduk-aduk hingga merata
• Masukkan semua bahan dan bumbu kecuali air. Aduk hingga rata
• Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit (tidak langsung semua) supaya adonan tidak terlalu lembek
• Aduk terus secara perlahan sembari diberikan air sedikit demi sedikit hingga tercampur secara merata. Jika adonan terlalu pekat, silahkan tambahkan air.
• Jangan berlebihan dalam mengaduk supaya bakwan tidak menjadi keras
• Sebelum digoreng, silahkan cicipi rasa adonan.
• Karena bakwan harus berasa manis dan asin maka jika tidak sesuai selera Anda, Anda dapat menyesuaikan takaran gula dan garamnya.
• Panaskan minyak yang banyak dalam pan datar anti lengket.
• Tuangkan 1 sdm di bagian sisi lalu pipihkan dengan menggunakan sendok hinhha adonan tersebut melebar, diharapkan bakwan pipih, tipis, dan agak melebar
• Goreng hingga matang coklat keemasan dikedua sisinya (dibalik-balik) hingga bakwan terkesan kering, garing, dan kuning keemasan.
• Goreng adonannya hingga habis
• Angkat dan tiriskan
• Santap selagi hangat

Read More