10 Resep Sayur Sehari - Hari Yang Praktis dan Sederhana

10 Resep Sayur Sehari - Hari Yang Praktis dan Sederhana - Bukan rahasia lagi jika sayuran adalah salah satu makanan yang sehat dan mengandung banyak vitamin maupun gizi yang baik. 

Sumber: ncc-indonesia.com

Dikalangan ibu-ibu rumah tangga, sayuran merupakan bahan masakan yang paling disukai karena bukan hanya sehat tapi juga harganya yang murah sehingga bisa menghemat uang dapur.  Sayuran juga mudah ditemukan dimana-mana. Anda bisa saja pergi ke pasar tradisional dan menemukan pedagang sayuran dengan sangat mudah. Sayuran juga tersedia di minimarket maupun supermarket besar.

Kelebihan lainnya, sayuran terdiri dari berbagai jenis yang membuatnya secara otomatis jadi lebih mudah diolah dan dijadikan berbagai jenis masakan. Nah jika anda adalah salah satu perempuan yang suka dengan sayur, berikut ini kami akan memberikan 10 Resep Masakan Sayur yang bisa anda coba buat dirumah! 

Baca Juga  : Resep Soto Daging Santan Bogor Yang Enak dan Gurih

10 Resep Sayur Sehari - Hari Yang Praktis dan Sederhana

1. Resep Sayur Nangka Muda

Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:

2 sisir nangka muda, potong sesuai selera

1 sachet santan instant ukuran kecil

1 ruas lengkuas

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 sdm gula

1,5 sdm garam

1500 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

3 buah cabai merah, buang bijinya

3 biji kemiri

1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus potongan nangka hingga mendidih kemudian rendam dengan air dingin, proses ini agar tidak pahit karena masih ada getah dan tidak memerlukan waktu lama untuk masak.

2.  Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ke panci bersama tewel, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan, aduk dan tes rasanya. Tambahkan garam dan gula jika agak hambar.

3.  Sajikan dengan lauk pilihan, lengkapi dengan sambal. 

Sumber: cookpad.com/ferry's pawon

2. Resep Oseng Bunga Pepaya Plus Tempe

Sumber: citizen6.liputan6.com

Bahan-bahan:

Bunga pepaya secukupnya

1 papan tempe

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

6 buah cabai rawit

2 lembar daun salam

1 sdm kecap manis

Garam, gula, dan kaldu ayam

Cara membuat:

1.  Cuci bersih bunga pepaya. Beri garam, remas-remas sebentar hingga getahnya hilang. Dan rasanya tidak pahit. Kemudian cuci lagi hingga bersih, rebus sebentar.

2. Iris bumbu-bumbu, tumis hingga layu. Masukkan tempe yang sudah di potong. Tambahkan air sedikit. Masukkan bunga pepaya yang sudah ditiriskan.

3.  Beri kecap manis, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga rata. Bunga pepaya siap dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/amalia fitri nurlatifah

3. Resep Soto Daging Bening

Sumber: resepresto.com

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi

2 liter air

5 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

1 sdt ketumbar, haluskan

2 lembar daun bawang

1 batang serai, geprek

1 cm kunyit, haluskan

Kaldu bubuk sapi dan garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Bumbu: Tumis bumbu halus dan rempah. Masukkan air, dan daging.

2.  Tes rasa, tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam. Saring air kaldu dan rempah untuk kuah soto. Untuk dagingnya, iris tipis lalu di goreng.

3.  Di mangkuk, tambahkan pelengkapnya. Kol, tomat, bihun, daunbawang, emping, jeruk nipis. Lalu siram dengan air kuah soto panas.

4.  Sajikan sama nasi panas dan perkedel kentang.

Sumber: cookpad.com/gabrielle devana

4. Resep Sup Tahu Sayur Manis

Sumber: anekaresepmakanan.com

Bahan-bahan:

500 ml air

2 ikat sayur manis sawi

2 buah tahu ukuran sedang, potong dadu

1 buah jagung, pipil

1 ikat daun seledri, potong kecil-kecil

1 bungkus racik bumbu sop

Cara membuat:

1.  Didihkan air 500 ml, masukkan sayur sawi, jagung, tahu dan bumbu racik. 

2.  Tunggu sampai mendidih dan mulai layu sayurnya.

3.  Setelah terlihat matang sayur. Masukkan daun seledri / daun sop.

4.  Dan siap di hidangkan.

Sumber: cookpad.com/anie suryawan

5. Resep Capcay Goreng

Sumber: medialinksolution.com

Bahan-bahan:

1 ikat kecil sawi hijau

2 buah wortel

1/4 kol

1 helai daun bawang

2 helai daun seledri

1 buah tomat

1 buah sosis

4 buah bakso

1 butir telur

2 siung bawang putih

Bawang goreng secukupnya

1/2 bungkus lada bubuk

Garam dan penyedap rasa secukupnya

250 ml minyak goreng

Saus dan kecap secukupnya

1 ons tepung terigu

Cara membuat:

1.  Potong potong semua sayuran, cuci sampai bersih dan tiriskan.

2.  Potong kecil kecil sosis dan bakso.

3.  Buat adonan keikyan dari tepung terigu, air dan sedikit garam. kemudian goreng besar besar dan iris kecil kecil

4.  Siapkan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, tunggu hingga panas. sambil nunggu minyak panas, geprek bawang goreng.

5.  Setelah panas masukkan bawang putih tumis hingga harum.

6.  Kemudian masukkan sayuran, wortel, sawi hijau, kol, daun bawang tumis sampai agak layu.

7.  Masukkan telur, tumis hingga telur menggumpal kemudian masukkan potongan tomat, sosis dan bakso. beri sedikit air.

8.  Masukkan lada, saus dan kecap sesuai selera serta tambahkan garam dan penyedap rasa.

9.  Terakhir jangan lupa masukkan keikyannya. Aduk dan angkat, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng dan seledri di atasnya.

Sumber: cookpad.com/petra_putra

Baca Juga  : Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung

6. Resep Tumis Kacang Panjang

Sumber: resepmasakita.com

Bahan-bahan:

1 ikat kecil kacang panjang

1 papan kecil tempe

3 sdm udang kering

Bumbu iris:

6 buah bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

9 buah cabai rawit

1 buah tomat kecil

3 cm laos geprek

2 lembar daun salam

Cara membuat:

1.  Potong-potong tempe murut slera kemudian goreng setengah matang dan tiriskan.

2.  Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan udang kring dan tambahkan air sedikit.

3.  Masukkan kacang panjang tumis sampai kacang matang. Terakhir tambahkan garam secukupnya dan gula. Aduk rata dan tes rasa.

Sumber: cookpad.com/amelia

7. Resep Sayur Bening Soun Jamur Merang

Sumber: sajiansedap.com

Bahan-bahan:

250 gram jamur merang 

1 bungkus kecil soun

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

1 batang daun bawang, iris-iris

Daun seledri secukupnya, iris-iris

Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya

1/4 sdt terasi

Cara membuat:

1.  Bersihkan jamur, sedikit kupas jika ada kotoran yang menempel. Rendam di air panas 10 menitan. Lalu bersihkan kembali, tiriskan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, terasi. Setelah matang masukkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih masukkan garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa, lalu masukkan jamur, didihkan kembali sampai jamur matang (jangan lama-lama) masukkan soun. Masukkan seledri. Bila dirasa cukup matang matikan api. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/iil ochi

8. Resep Sayur Santan Nangka dan Ikan Kering

Sumber: resepsedapku.com

Bahan-bahan:

1/4 buah nangka muda, potong-potong

Ikan kering secukupnya, potong-potong sesuai selera dan goreng sebentar

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica butir

5 butir kemiri

1 liter santan 

Garam dan penyedap rasa sesuai selera

Cara membuat:

1.  Masak nangka muda hingga empuk, angkat dan tiriskan.

2.  Masukkan santan lalu masak kembali sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

3.  Haluskan bumbu kemudian masukkan ke dalam sayur. Tambahkan ikan kering, garam dan penyedap sesuai selera. Aduk-aduk, angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/bunda cantika malvin

9. Resep Gado-Gado Sayur 

Sumber: ncc-indonesia.com

Bahan-bahan:

200 gram kacang tanah digoreng

4 siung bawang putih, potong dan goreng

3 lembar daun jeruk

1 bungkus santan kara lalu ditambah air 250 ml

200 gram gula merah

Kentang kukus

Tauge rebus

Kubis kukus

Tahu goreng

Tempe goreng

Cara membuat:

1. Cara membuat bumbu: Blender kacang, daun jeruk, bersama santan sampai halus.

2. Didihkan santan sampai terus diaduk agar tidak gosong, masukkan gula merah, garam,  dan cicipi.

3. Tata sayur di atas piring, dan siram dengan bumbu.

Sumber: cookpad.com/dian hartati

10. Resep Sup Krim Sayur

Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:

1 buah jagung

1 buah wortel

10 buah buncis

1 buah sosis

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

1 butir telur

1 sdm maizena

300 ml air

Cara membuat:

1. Bersihkan bawang, sayuran dan potong sesuai selera. Potong sosis dan kocok telur. Tumis bawang sampai harum, lalu masukkan sayuran dan sosis, tumis sampai setengah matang.

2. Masukkan air, garam, penyedap rasa, maizena, dan telur. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/ ika nurjannah

Baca Juga  : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Enak dan Spessial Untuk Keluarga

Selain 10 Resep Sayur Sehari - Hari Yang Praktis dan Sederhana diatas, anda juga bisa lho mengolah sayur menjadi berbagai jenis masakan lainnya. Seperti yang sudah dijelaskan bahwa sayur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah, sehingga memudahkan anda bekreatifitas untuk menciptakan masakan lainnya. Nah tertarik mencoba?
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Sayur Sehari - Hari Yang Praktis dan Sederhana. Semoga bermanfaat!

Read More

Cara Membuat Gorengan Renyah dan Enak (Plus Aneka Resep Gorengan)

Cara Membuat Gorengan Renyah dan Enak (Plus Aneka Resep Gorengan) - Gorengan! Siapa yang tidak tahu jajanan satu ini? Jika anda adalah orang Indonesia, tidak perduli dari daerah mana anda berasal, anda pasti kenal dengan yang namanya gorengan.

Sumber: inspiratofreak.com

Yup, di Indonesia, gorengan ini cukup terkenal. Bahkan bisa dibilang ini adalah salah satu jajanan khas dari Indonesia. Dan meski di negara lain juga ada, gorengan Indonesia selalu memiliki rasa enak plus tampilan khasnya. 

Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari berbagai bahan makanan seperti tempe, tahu, ubi, jagung, dan makanan lain yang dibalut dengan tepung lalu dimasak dengan cara digoreng. Biasanya anda dapat dengan mudah menemukan tukang penjual gorengan di pinggir jalan raya atau didepan toko-toko. 

Tapi, bukan berarti anda tidak bisa mencoba membuat gorengan ini dirumah lho. Percaya deh, meski tampilannya sederhana, dan rasanya yang cukup enak, cara membuat gorengan ini mudah sekali lho. Dan berikut ini 10 Resep Gorengan Rumahan Enak yang bisa anda coba buat sendiri dirumah!

Baca Juga  : Cara Membuat Perkedel Bawan Jagung

10 Resep Aneka Gorengan Renyah dan Enak

1. Resep Tempe Mendoan

Sumber: tv.liputan6.com

Bahan-bahan:

1 papan tempe, potong tipis

150 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

1 sdm ketumbar

1 butir kemiri

Garam secukupnya

Gula secukupnya

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 buah daun bawang, iris tipis

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

1 butir telur

Lada secukupnya

Cara membuat:

1.  Ulek bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit garam dan gula hingga halus. Sisihkan. Lalu campur tepung terigu, tepung beras/sagu dengan telur dan air. Setelah kekentalannya cukup (jangan terlalu cair) masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan daun bawang dan lada aduk rata.

2.  Siapkan wajan dan minyak goreng. Masukan tempe ke dalam adonan tepung satu per satu, lalu goreng setelah minyak panas. Goreng hingga kuning (tidak perlu terlalu kering) tapi jika ingin kering agar crispy juga tidak masalah. Sajikan panas.

Sumber: cookpad.com/aya rangkuti

2. Resep Bakwan Jagung Krispi

Sumber: harianresep.blogspot.com

Bahan-bahan:

2 buah jagung, sisir dan rebus

1 buah wortel, parut

350 gram tepung terigu/beras

5 sdm tepung maizena

1 buah daun bawang, iris tipis

2 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 sdm garam

3 sdm gula

1 sdm merica

2 sdt lada putih

Cara membuat:

1.  Blender jagung (hanya 1/2 Jagung dari keseluruhan) bawang merah & bawang putih hingga halus.

2.  Campur hasil blender dengan bahan tepung beras, tepung maizena, wortel, Jagung, Daun bawang, telur, dan semua bumbu (garam, gula, merica, lada). Aduk hingga rata, dan adonan Akan sedikit kental. Panaskan minyak.

3.  Goreng adonan dengan takaran sendok makan hingga matang kecoklatan. Bakwan Jagung siap dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/smica dormes

3. Resep Kue Tape Singkong Goreng

Sumber: okemeals.blogspot.com

Bahan-bahan:

Tape singkong secukupnya

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

Garam secukupnya

2 sdm gula pasir

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam sedikit, gula pasir, air lalu aduk rata (jangan terlalu cair), kemudian masukkan tape singkong (buang bagian tulang), Uleni sampai menjadi adonan yang kalis.

2.  Buat Bulat kecil adonan sampai habis, diam kan selama 5 menit.

3. Panaskan minyak goreng sampai kira-kira adonan tenggelam, sebelum adonan digoreng, tekan sedikit adonan menjadi seperti bakpia, lalu goreng sampai warna keemasan.

Sumber: cookpad.com/febria noor

4. Resep Cireng Sarang Cabe

Sumber: penulispro.com

Bahan-bahan:

50 gram tepung kanji, untuk adonan utama

200 gram tepung kanji, untuk campuran

2 batang daun bawang, iris tipis

150 gram cabe rawit, iris tipis

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air panas secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan 50 gram tepung kanji, irisan cabe, daun bawang, garam dan penyedap rasa.

2. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung kanji sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yang menyerupai lem. Sisihkan sampai adonan hangat.

3. Campurkan adonan lem dengan 200 gram tepung kanji. Aduk rata, kemudian bentuk pipih. Lakukan hingga adonan habis.

4.  Goreng cireng di dalam minyak panas. Sajikan, nikmati selagi panas.

Sumber: cookpad.com/rahmi wulandari

5. Resep Risoles

Sumber: dailymoslem.com

Bahan isi:

4 buah kentang ukuran sedang, rebus dan lumatkan

4 buah wortel, parut menggunakan parutan keju

6 biji buncis, diiris tipis

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1/2 buah bawang bomaby, dicincang

Seledri secukupnya

100 ml susu cair

1 sdm margarin untuk menumis

Bahan kulit:

500 ml air

1/4 kg terigu

2 sdm tapioka

1 sdm susu bubuk

1 butir telur, pisahkan kuning dari putihnya

Garam secukupnya

Tepung panir secukupnya

2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.  Membuat isian: Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan wortel, seledri, dan buncis aduk hingga layu. Tambahkan merica garam gula pasir. Tambahkan kentang. Aduk hingga tercampur. Tambahkan susu cair Aduk sambil tes rasa. Bisa ditambahkan penyedap. Jika dirasa sudah pas rasanya dan tumisan sudah dapat dibentuk,matikan kompor. Angkat.

2.  Membuat kulit: Campur terigu, tapioka, susu dan garam. Aduk hingga tercampur dan  tambahkan kuning telur lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga air habis dan adonan tercampur rata. Terakhir tambahkan minyak goreng. Aduk kembali hingga tercampur sempurna. Adonan siap dicetak.

3.  Tahap akhir:  Siapkan wajan teflon diatas api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit lalu masukkan ke dalam teflon. Bentuk lingkaran. Diamkan hingga adonan terkelupas dari teflon. Tata di atas tempat datar. Masukkan bahan isi. Lalu lipat membentuk segitiga atau amplop. Pisahkan. Begitu seterusnya hingga adonan habis.  Jika sudah selesai siapkan tepung panir dan putih telor yang ditambahkan 2 sendok air dan dikocok. Celupkan risoles ke dalam putih telur lalu gulingkan pada tepung panir. Demikian seterusnya sampai selesai. Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam lemari es. Sajikan hangat untuk keluarga tercinta.

Sumber: cookpad.com/wie

Baca Juga  : Resep Steak Tempe Dengan Sausnya

6. Resep Pastel Arab

Sumber: tokopedia.com

Roti:

250 gram tepung terigu, serba guna

2 sdm susu bubuk

1 butir telur

1 sdt fermifan

Air secukupnya

Garam dan gula secukupnya

Isi:

1/2 kg ayam, potong dadu lalu bumbu bawang merah, putih dan merica. Tumis lalu sisihkan

1 buah kentang, ukuran besar, potong dadu dan goreng

1 buah wortel, serut dan tumis

1 buah bawang bombay, potong dadu dan tumis

3 Telur, rebus

1 bungkus mayones

1 sdt cammon

1 sdt merica

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.  Roti : campur semua bahan, uleni sampe bisa di bentuk. Diamkan selama kurang lebih 1/2 jam. Tutup adonan.

2.  Ambil sedikit adonan gilas, bentuk bundar. Goreng, angkat, kerat tengahnya. Sisihkan.

3.  Isi : campur semua isi dengan bahan isian, sajikan.

Sumber: cookpad.com/zakiaaja

7. Resep Batagor Tanpa Ikan

Sumber: kulinersehat.com

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu

50 gram tepung sagu

2 batang daun bawang, iris tipis

10 buah tahu kuning, potong 2 dan keruk isinya

100 ml air hangat 

Bumbu halus:

1 sdt ebi, sangrai dan ulek halus

2 siung bawang putih

Garam dan merica

Bumbu kacang:

100 gram kacang tanah goreng

100 ml air

3 siung bawang merah, goreng

2 buah bawang putih, goreng

2 buah cabe merah keriting, goreng

Garam dan gula merah 

Cara membuat:

1.  Aduk rata isian tahu, terigu, sagu, daun bawang, bawang putih halus garam, ebi dan air hangat sampai tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

2.  Masukan ke tahu lalu goreng sampai matang.

3. Saus kacang: blender semua bahan lalu didihkan sampai agak mengental sajikan dengan batagor.

Sumber: cookpad.com/tiya rahmatiya

8. Resep Pisang Goreng Coklat Keju

Sumber: susiemoelyati.blogspot.com

Bahan-bahan:

5 buah pisang kepok

4 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

Sedikit garam

Sejumput vanila bubuk

Air secukupnya

Messes dan keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

1.  Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, bubuk vanilla bersama sedikit air, aduk rata.

3. Masukan pisang ke dalam adonan tepung. Bolak-balik sampai semua bagian tertutup tepung kemudian goreng sampai matang. Untuk pelengkap, diatasnya beri coklat yang diparut/messis, keju patut dan susu kental manis. Sajikan hangat lebih nikmat.

Sumber: cookpad.com/dewi agustina

9. Resep Pastel Isi Sayuran

Sumber: ncc-indonesia.com

Bahan kulit:

250 gram tepung terigu

50 ml minyak sayur

35 gram margarin

100 ml air matang

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bahan isi:

2 buah wortel, parut

1 buah kentang, potong dadu

250 gram kol, iris memanjang

3 buah buncis, potong kecil-kecil

3 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

3 batang daun seledri, iris halus

Gula dan garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Siapkan wadah tuang air ke dalam terigu aduk rata.

2.  Tuang minyak uleni beri garam gula, aduk rata masukkan margarine uleni hingga lembut tidak lengket ditangan, bulat bulatkan.

3.  Bahan isi :tumis bawang putih sampai harum masukkan semua bahan lain aduk rata beri gula garam koreksi rasa aduk rata kembali sampai sayuran layu matikan api.

4.  Ambil 1 adonan gilas/pipihkan,beri isian lalu lipat dan bentuk pastel.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Balik pastel jika satu sisi sudah berwarna kuning keemasan.

6.  Hidangkan dengan saus botolan atau cabe. rawit Selamat mencoba.

Sumber: cookpad.com/lita maya

10. Resep Lumpia Sayur Ebi

Sumber: cookpad.com

Bahan kulit:

200 gram tepung terigu

1 sdt garam

1 butir telur, ambil putihnya

300 ml air

1 sdt minyak goreng

Bahan isi:

1 1/2 batang wortel, iris korek api

1 buah bengkoang, iris korek api

2 batang daun bawang, iris tipis

Bahan bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt merica bubuk

2 sdm ebi, seduh air panas

Penyedap rasa, optional

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Membuat kulit : Campur tepung terigu dengan garam. Aduk rata. Masukkan putih telur, uleni dengan tangan. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Jika dirasa sudah agak encer jangan masukkan air lagi. Saring, lalu diamkan selama 45 menit. Masukkan minyak goreng (bila perlu). Lalu cetak di teflon hingga adonan habis.

2.  Bahan isi : Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel dan bengkuang. Tambah sedikit air sambil diaduk-aduk. Lalu masukkan daun bawang. Tes rasa. Jika perlu bisa ditambahkan penyedap rasa.

3.  Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isi lalu gulung. Rekatkan dengan perekat. Perekat : kuning telur yg tidak dipakai tadi tambah sedikit air dan sedikit tepung terigu. Setelah semua selesai, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sumber: cookpad.com/mar puspitasari

Baca Juga  : Resep Bakwan Jagung Udang Cemilan Gurih dan Enak

Meski rasanya tentu tidak seenak pizza hut di restoran, 10 Resep Gorengan Rumahan Enak ini dijamin akan membuat anda ketagihan. Oh dan jangan lupa, sebagai pelengkap jangan lupa sediakan cabai rawit atau sambel kacang untuk menemani anda menyantap gorengan ini ya!

Cara membuat gorengan renyah dan Tahan Lama

Gunakan Kaldu Bubuk 

Dengan mengganti MSG yang biasa digunakan menggunakan kaldu bubuk maka akan membuat gorengan terasa lebih gurih dan enak. Hal tersebut dikarenakan kaldu asli memiliki sari pati daging yang lebih banyak. 

Gunakan Minyak Goreng Berkualitas 

Minyak goreng yang digunakan berkali-kali akan mempengaruhi rasa gorengan yang Anda buat. Selain hal tersbut, minyak goreng yang telah dipakai berulang kali tentu saja berbahaya bagi kesehatan Anda.

Pastikan Gorengan Terendam Minyak 

Sebaiknya adonan gorengan terendam keseluruhan kedalam minyak panas agar gorengan matang secara sempurna. Gunakanlah wajan yang tebal dalam menggorengnya agar tidak mudah gosong dan panasnya tersebar secara merata. 

Gunakan Baking Soda atau Kapur Sirih 

Agar renyah dan tahan lebih lama, Anda dapat menggunakan kapur sirih dan baking soda sehingga apabila gorengan sudah dingin, gorengan tidak lantas menjadi lembek dan tidak renyah lagi.

Sumber : http://dbagus.com/tips-membuat-gorengan-agar-renyah-dan-tahan-lama

Terima kasih sudah membaca artikel Cara Membuat Gorengan Renyah dan Enak (Plus Aneka Resep Gorengan). Selamat mencoba!

Read More